Gurķi ar gurķu - ģeniāls veids, kā atbrīvoties no aizaugušā dārzeņu
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Pēc garšas gurķīšus ar gurķi, piemēram, bungas.
Kas jums nepieciešams
Viens tilpums 3 litru burka:
- 1 ½ kg mazo gurķu (sālīšana);
- 1 ½ kg aizaudzis gurķu vai niecīgs;
- 3 ēdamkarotes sāls;
- 10 peas Melnie pipari;
- 5 ķiploku daiviņas;
- daži zariņi dilles;
- 2 diļļu jumta;
- Mārrutku 1 loksne;
- 2-3 ķiršu lapu vai upeņu.
Kā gatavot gurķus gurķi
Gurķi, kas tiks pilnībā sālīti, mērcēt ledus ūdenī 3-4 stundas. Tas padara viņus vēl kraukšķīgi.
Aizaugusi gurķi tipināt, sarīvē uz rīve vai karbonāde pārtikas procesors.
Pievieno rīvētu dārzeņi sāli un labi sajauc. Atstājiet masu 5 minūtes, lai izceltos sulu.
apakšā sterilās burkās Put pusi melno piparu, rupji sasmalcinātu ķiploku, diļļu zariņiem un lietussargiem. mest Arī lapām mārrutku un ķiršu vai jāņogu.
Pievienot burka dažas ēdamkarotes gurķu svara. Top horizontālā gulēja pāris veselu gurķi.
Vāks viņiem daļu peretortyh dārzeņiem. Tādā pašā veidā veikt vēl dažus slāņus. Ap vidu bankām mest uz paliekām gurķiem pipariem, ķiplokiem un dillēm.
Tad atkārtojiet slāņi peretortyh un veselas gurķi līdz gala sastāvdaļām. Top jābūt daudz gurķu.
Aizvērt hexanoic burkā vai metāla skrūvējams vāciņš.
Kā uzglabāt gurķi gurķi
Saglabājiet detaļu, var būt tikai aukstā vietā - pagrabā vai ledusskapī.
Pēc pāris nedēļām būs kā gurķi sālīts. Bet tas ir labāk, lai dotu viņiem stāvēt mēnesi vai pat trīs. Tas bija tad iegūst garšu mucas gurķus.
Neizmetiet peretortuyu masas. To var izmantot ēdiena gatavošanai rassolnik vai atšķirīgs mērces.
Gurķi bankā var uzglabāt gadiem. Un atvērts ir labāk ēst tuvākajās dienās.
skatīt arī
- Kā marinēt gurķus: 5 labākās receptes →
- 5 recipes tastiest marinējumi →
- 5 recipes tastiest marinētiem tomātiem →
- 4 receptes gardām mājās kečupu ar svaigiem tomātiem →