Ieguvumi un kaitē siera: kā ir jautri un saglabāt veselību
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Šie secinājumi zinātnieki veikt palaist uz veikalu sieru, vai, gluži pretēji, būs sabojāt apetīti.
Kāds ir ieguvums no siera
Tas padara jūs spēcīgāku
Siers ceturtdaļa sastāv no olbaltumvielām (25 g olbaltumvielu uz 100 g siera), jo tie ir zināmi, ir celtniecības bloki muskuļu, uzlabot imunitāti, pārraida nervu impulsus, kas ir iesaistīti izaugsmes, attīstības un remonta šūnasOlbaltumvielu struktūra un funkcijas. Nav brīnums, cik daudz olbaltumvielu jūs varat mēģināt patērēt cilvēkus, kuri vēlas iegūt muskuļu masuIetekme proteīna piedevas uz muskuļu masas, spēka, un aerobo un anaerobo jaudas veseliem pieaugušajiem: sistemātisks pārskats.
stiprina kaulus
Aptuveni 99% no kalcija organismā tiek glabāta kauliem un zobiem. Atlikušo 1% - asinīs un audos. Ja kalcija līmenis asinīs sāk garām, ķermenis tā aizņemas to no kauliem. Cik ilgi ir "kredīts" nevar turpināties: kauli kļūst trausli, palielinot osteoporozes risksKalcijs: Kas ir Best Jūsu Kauli un veselību?.
Tādēļ ir svarīgi iekļaut uzturā pārtikas bagāts
kalcijs, Tai skaitā sieram. 100 grami siera, var nodrošināt ikdienas kalcija devu likmi: makroelementi, ka ir aptuveni 1000 mg. Precīza apmērs ir atkarīgs no šķirnes. Cieto un puscietie šķirnes, piemēram, Parmas, Čedaras un Gouda, kalciju vairāk.Turklāt, siers - tas ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas satur D vitamīnuMozzarella siers D vitamīns un biopieejamība. Proti, tas palīdz kalcija ir labāk uzsūcas. Parasti, D vitamīns tiek sintezēts cilvēka organismā, ja tiek pakļauti saules gaismas, tāpēc ir svarīgi, lai atrastu papildu avotus tā mākoņainās ziemas dienās.
aktivizējot
Siers satur, un vitamīnu B12, kas ir iesaistīta veidošanos eritrocītos. Šīs sarkano asins šūnu pārnes skābekli uz audiem un orgāniem. Tāpēc, ja vitamīnu B12, kas organismā nav pietiekami, un skābekļa trūkums sākas šūnās B12 vitamīna deficīta anēmijaUn tas noved pie samazināšanos spēka, uzmanības novēršanu un elpošanas problēmām. Izrādās, ka jums ir nepieciešams ēst sieru, burtiski elpot brīvi.
Turklāt, siers diezgan kaloriju produkts (vidēji 300 līdz 400 kcal uz 100 gramiem), un līdz ar to var neatgriezeniski piepilda un sniedz enerģiju.
Tas aizsargā sirdi un asinsvadus
Jā, siers satur tauku un holesterīna, kas palielina slodzi uz sirdi. Bet nesen es uzzinājuPiena patēriņš un insulta risku: sistemātisks pārskats un atjaunots Devas Response Meta-analīze šaubīgie studijasKa mērenu siera patēriņš (aptuveni 25 grami dienā), gluži pretēji, samazina risku sirds un asinsvadu slimībām.
uzlabo vielmaiņu
Siers satur labvēlīgi baktērijas, kas uzlabo mikroflora zarnu. Tas ļauj organismam labāk absorbēt un nojauc dažādu uzturvielu un izvada toksīnusMetabolomika izmeklēšana izgaismot siers kā iespējamo gabalu ar franču Paradox Puzzle.
Kāds kaitējums siers
palielina spiedienu
Tas nav noslēpums, ka lielākā daļa veidu sieru ir diezgan sāļš. Bet pārmērīga lietošana sāls Tā paaugstina asinsspiedienu, palielina slodzi uz sirds un asinsvadu sistēmu, mazina dzīviVeselības riski un slimības, kas saistītas ar sāls un nātrija. Tātad, ja jūs izvēlaties ēst jēlas, vajadzētu samazināt vairākas citas sāļa pārtika savā izvēlnē.
bojā skaitlis
Mums nevajadzētu aizmirst, ka siers satur daudz tauku, tai skaitā piesātināts. Tāpēc to nevar saukt diētisks produkts, un tiem, kuri vēlas novājētViņi mēdz noraidīt.
Kā ēst sieru
Siera celta nekādu kaitējumu un ieguvumu, būtu ēst ar mēru. Un tas ir galvenais noteikums. Pāris gabaliem dienā (aptuveni 25 g), sniegs jums noderīgu vielu un baktēriju un nekaitē sirdi un skaitlis.
In durum proteīni, sāļu un taukiem nekā mīkstu, piemēram, Ricotta un fetas. Paturiet to prātā, kad jūs izvēlaties sieru, it īpaši, ja jums ir problēmas ar sirdi un asinsvadiem.
skatīt arī
- Kā gatavot mājās sieru →
- 7. vienkārši un forši siera uzkodas alus, vīna un neko →
- Ieguvumi un kaitē hurma: kā saņemt maksu par vitamīnu un nav problēma →