Cepšana no kārtainās mīklas: 20 Vienkārši un garšīgi receptes
Pārtika / / December 19, 2019
Pie-pīne
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 1 tējkarote kanēļa;
- 1 ola.
sagatavošana
Nedaudz divi roll mīklas loksnes. Pēc tam izplatīties uz vienas no tām maisījuma cukuru un kanēli, pārklāj to ar otro loksnes un nostiprieniet stūriem. Sagrieziet mīklu vienādos gabalos, atstājot neskarta centru. Lai iegūtu perfektu apli, samazināt stūriem sagatavi. Uzmanīgi reizes gabalus pa spirāli, un uzmanīgi izvelciet to ārā.
Saputojiet olas ar ēdamkaroti ūdens un suka tos kūka. Cep sakarsētā krāsnī pie 200 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes.
Šo ēdienu var pagatavot ar kādu citu sastāvdaļu: ievārījums, "Nutella", sieru vai pesto. Veikt dažas iespējas - un rūpēties par uzkodām partijai vairs nav nepieciešama.
Olas, cepti kartupeļi
sastāvdaļas:
- 250 g puff pastry;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 mazs sīpols;
- 1 vidēja kartupeļu bumbuļu;
- 4 olas;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- rīvētu siers dekorēšanai.
sagatavošana
Vienai loksnei mīklas sagriež četrās daļās un roll lieluma atlasīts formas: piemērotas formas mafins vai citos mazos traukos. Mīklai jāaptver dibenu un sienām. Izlīdzina to veidiem, do daži caurumus ar dakšiņu, suka virsmu ar olīveļļu un nosūtīt mikroviļņu krāsnī vienu minūti.
Tikmēr pārējie naftas Apcep sagrieztu sīpolu un kartupeļus sagriež mazos kubiņos. Pavārs 4-5 minūtes, pēc tam sāli un pipariem. Spread aizpildot formas uz katra starpbrīža olu, sāli un cep 10-12 minūtes temperatūrā 200 ° C. Gatavo trauku apkaisīt ar rīvētu sieru.
Puffs persiku un kazas sieru
sastāvdaļas:
- 400 g puff pastry;
- 130 g kazas sieru;
- 300-400 g atkauliņoti persiku;
- svaigi malti pipari - pēc garšas;
- 2 ēdamkarotes medus.
sagatavošana
Roll mīklas un to sagriež 6 identiskām kvadrātu 10 cm. Put tos uz pergamenta un izurbt ar dakšiņu. Ieziediet katras kazas sieru, atstājot 1 cm no katras malas neskarts. Put sieru uz persiku gabaliņiem un sezonas tos ar pipariem. Puff Cep 20-25 minūtes temperatūrā 220 ° C. Pour gatavās kūkas ar medu un kalpot.
Kūkas ar avokado salsu
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 1 liels avokado;
- 100 g krējuma siera;
- 100 g salsa mērce;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- 1 ola.
sagatavošana
Izskrējienu mīklu kā plānas, cik vien iespējams, un to sagriež kvadrātos ar sānu 10-15cm. Puse no tā izrietošo tukšu likt vienu ēdamkaroti sasmalcinātu vai pyurirovannogo avokadoA tējkarote siera un tējkarote mērce. Sāls un pipari. Pārējās sagataves aptver pildīšanas un roņu malām mīklas. Grease saputo olu pīrādziņi un cep 15-20 minūtes temperatūrā 200 ° C
Tart ar "Nutella" un riekstiem
sastāvdaļas:
- 250 g puff pastry;
- 1 ola;
- 200 g "Nutella";
- 1 ēdamkarote cukurs;
- šķipsnu jūras sāli;
- 50-100 grami grauzdētu lazdu riekstiem.
sagatavošana
Izrullējiet mīklu kvadrātveida pusē apmēram 25 cm un kārtīgi malas, lai iegūtu bamperi. Veikt dažus caurumus vidū ar dakšiņu. Ieeļļojiet mala ar sakultu olu un apkaisa ar cukuru. Noņemt tukšu ledusskapī uz 15 minūtēm. Tad cep cepeškrāsns formā 15-20 minūtes temperatūrā 220 ° C. Izņemiet mīklu no krāsns centrālās daļas IezieÏiet "Nutella" apkaisīt jūras sāli un sasmalcinātiem riekstiem. Pasniedz siltu.
Rolls ar sieru un pipariem
sastāvdaļas:
- 250 g puff pastry;
- 50-70 g krējuma siera;
- 1 jalapeno pipari;
- 150-200 g Gouda siera;
- 1 ola.
sagatavošana
Izrullējiet mīklu kvadrātveida loksnes 25 cm pusē. Iesmērēt krējuma siera, atstājot apmēram 2-3 cm no vienas puses neskartu. Top neizplatīt sēklām un kubiņos Jalapeno un rīvētu sieru. Side neaizpildīta ziede ar ūdeni un roll mīklas rullī, sākot no pretējās malas. Rezultātā desa nedaudz saspiest uz roņu sagatavju. Cut roll vienādos gabalos apmēram 1 cm biezu, ieziest tos ar sakultu olu un cep 180-200 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes.
virtuļi
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- augu eļļa cepšanai;
- 2 glāzes pūdercukurā;
- 2 tējkarotes vaniļas cukura;
- 70 ml piena.
sagatavošana
Paņem divas lapas no mīklas, laist viens otru, un nedaudz saplacināt tos turēties kopā. Izmantojot apļveida formas sīkfailiem vai glāzes dažādu diametru samazināt nākotnes virtuļi: veidosies lielāks ārējais diametrs virtuļu mazāks - iekšējā.
In lielā katlā, pārlej oil (aptuveni 3 cm no apakšas), un tās labas siltuma apakšējā interjera no parison. Fry virtuļi no vienas puses, un apmēram 5 minūtes, tad vēl 2-3 minūtes, - no otras puses.
Gatavs un joprojām karsti donuts fani glazūrā pulverveida saputota, cukuru un pienu. Ja vēlaties partijā bija mazāk taukains, tūlīt pēc cepšanas virtuļi nosusināt ar papīra dvieli.
Lasis mīklā
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 600 g lašu;
- sula un miziņa no 2 citroniem;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- 1 ola.
sagatavošana
Divas lapas mīklu sagriež vienādās daļās. Roll katrā tā, ka tas bija divreiz tik daudz kā gabals zivīm. Gabalu lasis tauku citronu sulu, apkaisa ar miziņu, sāli un pipariem. Palutiniet perimetru kūka ar sakultu olu, likts uz to, tuvāk malai, kādu zivju, fileju, vāka atlikušo mīklu un zīmogs malas. Atkārtojiet šo procedūru ar atlikušo šķēlītēm laša un testu. Cep uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 12-15 minūtes.
Bumbieru tarte ar ingveru
sastāvdaļas:
- 250 g puff pastry;
- 2 bumbieri;
- 30 g sviests;
- 2 ēdamkarotes brūns cukurs;
- 1 tējkarote rīvētu ingveru;
- 2 tējkarotes vaniļas cukura;
- ½ tējkarote kanēļa.
sagatavošana
kārtainās mīklas loksnes roll vērā taisnstūrī 15 x 25 cm. Reizes malām grīdlīstēm, centrs gulēja plānās šķēlēs bumbieris. Bagātīgi ieziest tos ar maisījumu, kausētu sviestu, ēdamkaroti brūno cukuru, ingveru, vaniļas cukuru un kanēli. Apkaisa Brown Sugar bumbieru atliekas. Tart Cep 15-20 minūtes temperatūrā 200 ° C. Ļauj tai atdzist aptuveni 10 minūtes un pasniedz ar putukrējumu vai saldējumu.
Naughty pigtails ar sieru un bekonu
sastāvdaļas:
- 250 g puff pastry;
- 1 ola;
- ½-1 tējkarote kajēnas pipari (pēc izvēles);
- 100 g rīvēta siera;
- 12-13 speķa sloksnes;
- 3 ēdamkarotes brūns cukurs;
- sāls, pipari un citas garšvielas - pēc garšas.
sagatavošana
kārtainās mīklas loksnes, vietu uz darba virsmas, mala miltus, un suka ar sakultu olu. Apkaisa ar kajēnas pipari (ja jums nepatīk, pikanta, izlaidiet šo soli) un sieru. Ritošā pin, roll mīklu, mēģinot tik tuvu vien iespējams nospiest sieru tajā.
Cut detaļu biezumam 12-13 vienādiem sloksnēm apmēram 1,5 cm. Reizes katru pusi, pievienojiet testa galiem vērpjot spirālē. Wrap katru gabalu mīklas sloksnes speķa, un pēc tam uzmanīgi iemērkšana maisījumā, cukuru, sāli un garšvielām. Cep Pigtails 30-40 minūtes pie temperatūras 180-200 ° C. Pārliecinieties, ka tie nav sadedzināti, pagriezt cepešpannas krāsnī, ja nepieciešams.
Kūkas un cepumi, šokolādes un zemesriekstu sviests
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 6 lielas taisnstūra cepumi;
- 1-2 flīzes piena šokolādes;
- 200 g zemesriekstu sviestu;
- 1 ola;
- putukrējums vai marshmallows dekorēšanai.
sagatavošana
Nedaudz divi roll loksne mīkla un samazināt katra 6 vienādās taisnstūri. Atsevišķi, mēs sagatavojam visu par aizpildīšanai: šokolādes defektu joslā (viņiem būs nepieciešams 12), un sīkfailu pārgriež uz pusēm.
Puse gabals mīklas, vietu cepumi, šokolādes svītras un ēdamkarote zemesriekstu sviestu. Cover pildījumam neskarta testa daļu un Pinch stūriem - vajadzētu būt barots Patty. Atkārtojiet šo darbību visiem pārējiem sagataves.
Mētelis kūkas ar sakultu olu un padarīt centru katrā no divām nelielus iegriezumus. Cep 15 minūtes pie temperatūras 200 ° C temperatūrā, ļaujiet atdzist 5 minūtes un dekorēt vai saputotu krējumu izkusis marshmallow.
Mini pica
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 250 ml picai mērcē (aizvietotājs kečupa vai tomātu pastas);
- 150 grami par mini-spēli vai peperoni desu;
- 300 g rīvēta Mozzarella;
- 2 ēdamkarotes itāļu garšvielas.
sagatavošana
Paņem divas lapas no mīklas un sagriež katru uz 9 kvadrātos. Uz sagatavju gulēja ēdamkarote mērci, šķēlēs desu un šķēlēs rīvētu sieru. Garšvielu pildījumam garšvielas un seal divas pretējas stūriem katru sagatavi. Cep krāsnī 15-18 minūtes temperatūrā 200 ° C.
Crimson "ausis"
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 100-150 g aveņu;
- brūns cukurs - uz garšu.
sagatavošana
Palmiers cepumi mēs parasti sauc vienkārši par "ausīm". Gatavošanās tas neticami viegli un sazarojas ar sprādziena. Layfhaker izvēlējās netradicionālu versiju recepti - Aveņu.
Darba virsma bagātīgi pārkaisa ar cukuru. Likts uz to sānu pie sāna, divas lapas mīklas un roll viņiem mazliet, lai viņi stick kopā. Top vienmērīgi sadalītu sasmalcinātu blenderī avenes un cukuru. Roll mīklas no diviem pretējiem galiem viena ruļļa, kā parādīts zemāk.
Wrap ritenī folijā un glabā ledusskapī uz pusstundu. Atdzesētas klucis sagriež gabaliņos apmēram 5 mm biezu. Cept cookies 10-15 minūtes pie temperatūras 200 ° C
vistas gaļas pīrāgs
sastāvdaļas:
- 150-200 g puff pastry;
- 50 g vistas;
- 20 g spinātu;
- 20 g jogurta;
- Half saldo sarkano piparu;
- sāls, pipari un citas garšvielas - pēc garšas.
sagatavošana
Izskrējienu mīklu pa apli vai vienkārši izgriezt to no apļa ar diametru 15-20 cm. Malām līkumam bamperi. Atsevišķi sajauc sasmalcinātu vistas, spināti un jogurtu. Sezona ar sāli un sezonu ar garšvielām pildījumam un izplatīt to pa virsmu kūka. Top ar pipariem, kas sagriezti strēmelēs. Grease karnīze kūka ar sakultu olu un cep 12-15 minūtes temperatūrā 200 ° C
Baklava
sastāvdaļas:
- 250 g puff pastry;
- 60-80 g sasmalcinātu valriekstu;
- 70-80 g medus;
- 1 ola;
- 20 g sviesta.
sagatavošana
Laba izskrējienu mīklu. In pusi no loksnes, in 1-2 cm no malas, izplatīt piepildīšanu sasmalcinātu riekstu un medus. Ietauko lapu ap perimetru sakultu olu, vāks ar pildījumam neskartu testa daļu un cieši savienot malu: vajadzētu saņemt slēgta pīrāgs.
Grease pakhlava atlikušo olu un cep 20 minūtes temperatūrā 200 ° C Noņemiet desertu no krāsns, pārlej to ar kausētu sviestu. Pagaidiet 10 minūtes un sagriež porcijās.
Pīrāgi ar gaļu un kartupeļiem
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 1 ēdamkarote olīveļļa;
- 1 mazs sīpols;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 220 g maltas gaļas;
- 1 liels kartupeļu bumbuļu;
- 70-80 g of white rozīnes;
- sāls, pipari un citas garšvielas - pēc garšas.
sagatavošana
Divi no mīklas loksnes nedaudz roll un sagriež katru četrās vienādās daļās.
Atsevišķi sagatavo pildījumu. Haskalah pannā olīveļļu, apcep ar sasmalcinātu sīpolu, līdz caurspīdīgi, pievieno ķiplokus un vāra apmēram vēl 30 sekundes. Tad ielieciet pannā un vāra tipināt viņa vēl 5 minūtes. Pievienojiet sagrieztus kartupeļus mazos kubiņos un rozīnes un turpina gatavot pildījumam vēl 3-4 minūtes, pēc sezonas beigām ar sāli un garšvielām.
Centrā katru gabalu mīklas, novietojiet pildījumu, samitrina malas ar ūdeni un savienot tos. Cep mīklas 20-25 minūtes temperatūrā 200 ° C. Pirms pasniegšanas, ļaujiet viņiem atdzist apmēram 10 minūtes.
Āboli ceptas ar karameli
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 4 lieli āboli "Granny Smith";
- 3 ēdamkarotes baltā cukura;
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cieti;
- kanēli un krustnagliņas - uz garšu;
- ¼ tējkarote sāls;
- 8-12 īriss vai karameļu konfektes;
- 2 olas;
- 3 ēdamkarotes brūns cukurs.
sagatavošana
Divas loksnes mīklas, pārgriež uz pusēm un nedaudz rullis. tīrs āboli mizas un serdes (augļi nav sagriezti, viņiem jāpaliek neskartai). Roll tos maisījuma baltā cukura, cietes, garšvielas un sāli savā vietā 2-3 konfektes.
Novietojiet katru ābolu centrā sagatavju no mīklas un savākt malu: vajadzētu saņemt veikls maisā. Eļļot katrs ar sakultu olu un apkaisa ar brūno cukuru. Nosūtīt tukšu 15-20 minūtēm saldētavā, un pēc tam cep 25 minūtes temperatūrā 200 ° C Dodiet gatavo desertu atdzist 5-10 minūtes un kalpot.
Kūka ar brokoļiem, sieru un sīpoliem
sastāvdaļas:
- 250 g puff pastry;
- 2-3 ēdamkarotes sinepju;
- 25 g sviests;
- 1 vidējs sīpols;
- 1 galviņa broccoli vidējo lielumu;
- 100 g rīvēta siera;
- 1 ola;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Roll mīklu taisnstūrī izmēri 20 x 30 cm. Malām līkumam bamperi, un pa vidu smērvielu ar sinepēm.
Atsevišķi sagatavo pildījumu. Šīs eļļas apcep sīpolus, šķēlēs pusgredzenus, uz pusi. Brokoļi vāra sālsūdenī (apmēram 2 minūtes), atdzesē un atdaliet florets.
Sakārtot dārzeņus uz mīklas, apkaisa sieru uz augšu un suku ar sakultu olu buferiem. Cep cake 15-18 minūtes pie temperatūras 200-220 ° C.
siera kliņģeri
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 20-30 g sviests;
- 150 g rīvēta siera;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Roll ārā mīklu laukumā sānu 35 cm. Promazhte to ar kausētu sviestu, pārkaisa ar sieru un tad staigāt apkārt ar slīdošo pin nospiest sieru uz mīklu. Cut detaļu ar tiem pašiem joslām 12 un iecilā kliņģeri, kā parādīts zemāk.
Pārsūtiet kliņģeri uz pergamenta, apkaisa tos siers, kas palika gatavošanas procesā, un sāli. Cep 10 minūtes krāsns sakarsēta līdz 200 ° C
ķiršu pīrāgs
sastāvdaļas:
- 500 g puff pastry;
- 350 g saldētu ķiršu;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 1 ēdamkarote cietes;
- 1 ola.
sagatavošana
Paņem divas lapas no mīklas, un roll maz abiem. Pre atsaldēta un žāvētā ķirsis sajauc ar divām tējkarotēm cukura un cietes. Izplatīt Cherry pildījumu uz mīklas loksnes vienu, atstājot neskartu 2 cm no katras malas. Otrs loksne no mīklas, aptver pīrāgu un noblīvētu malām. Tauki pīrāgs olu, saputo ar ēdamkaroti ūdens, un padarīt augšas dažas pakāpēm. Cep 200 ° C temperatūrā 30 minūtes, pēc tam ļauj atpūsties vēl 30 minūtes un pasniedz.
Vēl 20 vienkārši un garšīgi ēdieni no kārtainās mīklas var atrast šī kolekcija. Un, ja jūs zināt citu lieliska recepte, koplietot to komentāros!