Ļoti vienkārša recepte ievārījums no aprikozēm un apelsīniem
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Gaišs, smaržīga, sulīga aprikožu džemu un apelsīnu liks no jūsu parastās tējas īsta svētku garšu.
Aprikozes - īsta noliktava dabas. Tie satur kāliju, fosforu, nātriju, karotīnu, daudz vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju. Krājumi par šo noderīgo augļu visam gadam, sagatavo aprikožu ievārījumu. Un, lai padarītu to garša daudz interesantu, Pievienot apelsīnus.
sastāvdaļas
- 4 kg aprikozes;
- 2 kg cukura;
- 1 kg apelsīnu.
sagatavošana
Aprikozes nomazgājiet un pat sausa ar dvieli. Cut šķēlītēs un izņemiet serdi.
Apelsīni mazgā un sagriež pusgredzeniem. Neatkārtot savas kļūdas, un karbonāde miziņu vai noņemt pavisam: lielu gabalu nav ļoti ērti tur.
Put šķēlēs apelsīnus un aprikozes dziļā emaljas bļodā. Pour cukuru tā, ka augļi ir pilnībā iekļauti.
Atstājiet uz 2-3 stundām. Šajā laikā, sajauc sastāvdaļas, lai augļa sula sajauc ar cukuru, veidojot sīrupu.
Pēc tam, kad lielākā daļa no cukurs izšķīst, ielieciet katlā uz uguns. Ja sīrups ir mazs, jūs varat pievienot ½ glāze ūdens.
Lēnas uguns, maisot 20 minūtes.
Pēc atdzist un vāra ievārījumu divas reizes.
Gatavie ievārījums lej sterilās burkās un aizveriet vāku.