Ātrs veids, kā gatavot liellopu gaļas vakariņām

Ātri gatavot sātīgu un veselīgu vakariņas, kuru rīcībā liellopu filejas vai celulozes. Protams, no vienas puses, jūs varat veikt perfektu steiku, un otrais likt uz Bürger, bet neviens no šiem variantiem būs piemērots gadījumos, kad laika nav palicis daudz. Mēs piedāvājam neticami ātra alternatīva - garneles ar liellopu aromātiskā marinādē, kas saglabā gaļas Soft un sulīgs.

sastāvdaļas

• 1 kg liellopu gaļas mīkstums;
• 3 ķiploka daiviņas;
• ½ citrona;
• ½ tējkarote žāvēta timiāna;
• ½ tējkarote žāvētu rozmarīna;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu;
• sāls.

sagatavošana

Sākt ar sagatavošanas visām sastāvdaļām. Liellopu celulozes sadalīt kubiciņos, griešanas lentes un vadi. Žāvēti garšaugu biezeni ar ķiploku daiviņas pastas, izmantojot šķipsnu sāls kā abrazīvs. Izspiest citrusaugļu sulu un sarīvē kaisle. Karbonāde zaļumus.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Veikt koka iesmi un iemērc tos ūdenī.

Sajauc visas sastāvdaļas, kas pagatavoti no gaļas, ielej olīveļļu un dāsni sezonu ar sāls gabaliņiem liellopu gaļas. Atstājiet gaļu 15-20 minūtes. Par bagātīgāku garšu gaļas, protams, var mērcēt marinādē visu nakti.

Pēc marinate gaļas, augu tām uz iesmiem un nosūtīt cep cepeškrāsnī 12-20 minūtes. Neaizmirstiet, lai ieslēgtu liellopu vēlāk pusi no laika. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no biezuma gabaliem un vēlamo pakāpi apdedzināšanas.

Tā kā gaļa nāk neticami sulīgs, saglabāt visu sulu iekšpusē palīdzības uzstājība liellopu istabas temperatūrā, pirms degustācija 5-7 minūtes.

Šie liellopu gaļas iesmiņi, vārīti Vidusjūras stila, kompānijā labu kviešu tortiljas, mērce pamatojoties uz jogurtu un marinētas etiķa sīpoliem sarkans.