9 receptes gardām un sātīgām pusdienām birojā

Pretēji labi zināms sakāmvārds pusdienas nepiedāvā vairāk dalīties ar draugu. Četras ēdienreizes, kad tas jāuzskaita 40-50% no kopējā saražotā dienas laikā enerģiju, kad trīs reizes - 45-50% Yu AP Brewers. Ceļvedis laboratorijas darbu higiēnu un pamati cilvēka ekoloģijas 2001. . Tāpat svarīgs ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvaru. Pasaules Veselības organizācija iesaka tauki veido ne vairāk kā 30%Veselīga pārtika. Jaunumi № 394. diēta. Pretējā gadījumā pastāv risks iegūt svaru un iegūt to saistītos slimībām: diabēts, problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmas un locītavām. PVO arī iesaka iekļaut katrā ēdienreizē augļiem un dārzeņiem, mazāk sāls pārtiku.

Neveselīgs uzturs un nepietiekama fiziskā aktivitāte - galvenos riska faktorus veselībai visā pasaulē.

Pasaules Veselības organizācija

Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, kur parasti pusdienas, biroja darbiniekiem, medicīnas ieteikumi tiek veikti reti. Nodrošināt sevi ar veselīgu un noderīgu maltīti iespējams, ja rūpēties par to iepriekš un gatavot mājās. Par pakalpojumu var ilgt dažas iespējas - atkarībā no tā, vai ir mikroviļņu birojā.

salāti

Šis ēdiens ir labi, jo tas var ēst aukstu - svarīgi birojiem bez mikroviļņu krāsns. Ja salāti nav tik grūti, lai saglabātu līdzsvaru tauku un olbaltumvielu. Ar vairāk sarežģītu ogļhidrātu, bet to trūkums viegli veido gabalu maizes. Apsveriet šādus aspektus.

• Veikt liesu gaļu. Pretējā gadījumā tauku sacietēt unappetizing, no kuriem ir grūti atbrīvoties no bez termiskās apstrādes.
• Sastāvdaļas var aizstāt, piemēram. Nomainiet vistas krūtiņas filejas tītara vai liellopu, rieksti - uz saulespuķu sēklām vai ķirbju, saulespuķu eļļa - olīvu, ķirbju, vīnogu kauliņu eļļa.
• Jūtieties brīvi, lai pievienotu jaunus komponentus. Ja tu netici garšu, samazināt jaunu sastāvdaļa lielāks - jūs varat saņemt to.
• Ja recepte nenozīmē, ka visas sastāvdaļas apmainās smaržu un garšu, celt degvielas uzpildes atsevišķā traukā un pievieno tieši pirms ēšanas.
• Pēc papildus sāli dārzeņi sāk piešķirt sulu, lai kodne salāti ir arī labāk birojā.
• Dārzeņu salāti - ēdiens nav ļoti apmierina, lai gan trīsdimensiju. Atkarībā Apetītes daļu var palielināt līdz 2-3 reizes.

Salāti ar gaļu un dārzeņiem

sastāvdaļas:

• 200 g vistas fileja (var veikt tītaru vai liellopu gaļu);
• ceturtdaļa aisberga salātiem;
• 1 tomāts;
• šķipsniņa sezama;
• 2 ēdamkarotes konservēti kukurūzas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 3 ēdamkarotes sojas mērce.

sagatavošana

Gaļu sagriež kubiņos ar pusi 1-1,5 cm, pārlej divas ēdamkarotes sojas mērci, samaisa un atstāj uz 1 stundu. Pour ēdamkarote eļļas pannā. Ielieciet gaļu, cep līdz piedāvājumu, atdzesē. Ledus salāti asaru rokas gabaliņos, karbonāde tomāti, ievieto traukā. Pievieno kukurūzu, aukstā gaļa, apkaisa ar sezama sēklām. Lai aizpildītu, sajauc tējkaroti sviesta un tējkaroti sojas mērci.

Salāti ar makaroniem

sastāvdaļas:

• 50 g of soda makaroni (Penne, Fusilli);
• 70 g mocarellas krelles;
• 100 g ķiršu tomātiem;
• 3-4 lapas Basil;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 ēdamkarote balzāmetiķa.

sagatavošana

Vāra makaronus, līdz al dente stāvoklī (vāra pāris minūtēm mazāk nekā laiks norādīts uz iepakojuma), atdzesē. Tomātus pārgriež uz pusēm, bumbiņas mocarella - uz pusēm vai ceturtdaļām, atkarībā no lieluma. Sajauc makaronus, sieru un tomātus konteinerā. Bazilika lapas parasti novieto pilnīgi - tik skaista. Bet ēst salātus, būs ērtāk, ja tie nav ļoti smalki sasmalcina. Par mērci, sajauc eļļu un balzamiko etiķi.

Salāti ar putnu un redīsiem

sastāvdaļas:

• 200 g vistas, tītara vai pīļu bez ādas;
• 6 paipalu olas;
• 6 redīsi;
• 1 gurķis;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 ēdamkarote sinepju non-akūts.

sagatavošana

Gaļu sagriež mazos gabaliņos un cep, kamēr zeltaini brūnas par vienu ēdamkaroti sviesta. Vāra cieti vārītas olas, sagriež uz pusēm. Redīsu un gurķu sagriež šķēlītēs. Lai aizpildītu, sajauc tējkaroti sviesta un sinepes.

Shawarma burrito, quesadilla

No bērnības mums māca, ka ir auksts ēdiens ir kaitīgs. Patiesībā, ja jums nav celiakija vai diētu ārsta izrakstīto, nekas nepareizs ar maizi ar papildināšanas nav. Šos ēdienus var ēst karstu vai aukstu - tā ir arī lieliska iespēja, ja jums nav mikroviļņu krāsns.

To var izmantot kā pildījumu mājās desasPievieno dārzeņus un sieru ar zemu tauku saturu.

Sastāvdaļas šiem ēdieniem var pagatavot vakarā un no rīta, lai savāktu labāk sulu un mērces nav uzsūktu maizi.

Mājas shawarma

sastāvdaļas:

• 150 g vistas, tītara vai liellopu gaļu;
• 1 gurķis;
• 1 tomāts;
• 150 g Ķīnas kāpostu;
• ½ lapa Lavašs;
• 1 ēdamkarote krējuma;
• 1 ēdamkarote kečups.

sagatavošana

Gatavot gaļu divās iemiesojumos. Cep viss par elektrisko grilu vai panna grila bez eļļas, un pēc tam sagriež. Ja tas nav iespējams, pievienot sastāvdaļu sarakstā viena ēdamkarote augu eļļas un apcep to sagrieztu gaļu. Karbonāde kāpostu, karbonāde gurķu un tomātu šķēlītēs. Half Lapu lavašs uztriepe krējums, kečups, vienmērīgi izvietojiet visus komponentus. cieši roll shawarma.

burrito

sastāvdaļas:

• 150 g vistas, tītara, pīles vai liellopu;
• 1 tortilla;
• ½ paprika;
• 1 tomāts;
• 2 zariņi pētersīļu;
• 1 ēdamkarote augu eļļa;
• 100 g konservu pupiņas tomātu mērcē.

sagatavošana

Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un cep eļļā. Kad tas ir gandrīz gatava, pievieno sasmalcinātu piparus kubiņus, 5 minūtes - sasmalcinātus tomātus. Atvērt var, pupas un pārlej ar mērci. Bļodā vietā gaļa zazharku, pupas un sakapātus garšaugus, labi samaisa. Pārliecinieties, ka pildījums nav pārāk šķidra, bet arī atbrīvoties no fanātisks mērce arī nav vērts - garšīgi ar viņu. Pour maisījumu uz tortilla un pievelciet.

quesadilla

sastāvdaļas:

• 1 tortilla;
• 50 g siera, kas ir izkausētā labi;
• 100 g vārītas liesas gaļas;
• 1 ēdamkarote konservēta kukurūza;
• 1 ēdamkarote kečups;
• ½ paprikas.

sagatavošana

Half kūkas tauki kečups, vieta šķēlēs gaļas, šķēles pipariem, kukurūzas, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cover aizpildīšanu otrajā pusē tortilla. Apcep pannā abās pusēs, lai kļūtu par zelta krāsā tortilla un cietsirdīgi un siers - izkusis. Kā garnīrs quesadilla Jūs varat veikt jebkādus dārzeņus.

Set pusdienas

Ja Birojs ir aprīkots ar mikroviļņu krāsni, varat paplašināt izvēlne ir gandrīz neierobežots. jebkurš trauku ar garnīrs piemērots pusdienas. Bet tas ir labāk zināt nianses, kas padara jūsu dzīvi vieglāku un ne sabojāt attiecības ar kolēģiem.

• Izvairieties silnopahnuschih produktus. "Flavors" zivis, sautētiem kāpostiem, ķiploku caurstrāvo virtuve visās biroju jomās. Kolēģi neapzinās.
• Zupas ir labāk atstāt mājās. Cieši noslēguma konteineri nenostrādāt, un nozveju borscht telefonu, pases un mājas atslēgas, - nav no patīkamākajām pieredzi.
• Izvēloties pārāk augstu kaloriju un barojošu ēdienu - slikta ideja. Pēc smagā maltītes būs pull miega, un priekšā vismaz 4 stundām.
• Sastāvdaļas labāk samazināt. Protams, lielos gabalos un mutes priecājas, taču birojs būs ērtāk, ja tikai vakariņu nepieciešams plug - bez naža.

Cepta vistas ar dārzeņiem

sastāvdaļas:

• 200 grami vistas krūts gaļas (augšstilba var nomainīt, ādas vai cita gaļa);
• 100 g brokoļu;
• 100 g cukini;
• 100 g ķiršu tomātiem;
• 50 g of dry rīsu;
• 2 ēdamkarotes augu eļļa.

sagatavošana

Gaļu sagriež mazos gabaliņos un cep ēdamkaroti sviesta. Pievienot iecienītākās garšvielas. Mazgāt pannā, pārlej ar atlikušo eļļu. Brokoļi izjaukt florets, cukini sagriež lielos gabalos, ķiršu tomāti sagriezti uz pusēm. Savukārt mazuļi dārzeņiem līdz piedāvājumu. Sālsūdenī vāra rīsus. Visas sastāvdaļas ir likts uz pusdienu traukā.

Pupiņas ar gaļu

sastāvdaļas:

• 200 g vistas vai tītara;
• 100 grami pupas;
• 70 ml sasmalcinātu tomātu, konservu sālījumā;
• 1 ēdamkarote augu eļļa;
• 1 gurķis.

sagatavošana

Gaļas sagriež šķēlītēs un apcep, līdz vārīti. Pupas mērcēt ūdenī vismaz vienu stundu, vēlams visu nakti. Ielieciet to pannā ar biezu apakšu, vāciņu ar ūdeni tā, lai šķidrums bija centimetru virs pupiņām. Vāra uz lēnas uguns, līdz pupiņas ir mīksti un ūdens iztvaikojis gandrīz pilnībā. Sezona pupiņas pikantu sarkano piparu, sāli un pārlej konservētos tomātus ar šķidrumu, kurā tie atrodas. Par šo recepti vajadzība nav sālīti vai marinēti tomāti un konservēti savā sulā. Tie parasti pārdod metāla kārbās vai kastītes.

Konteinerā, novietojiet pupas un gaļu, gurķi un ņemt līdzi.

Kotletes ar salātiem

sastāvdaļas:

• 200 g maltās vistas (var aizstāt ar citu zemu tauku gaļu);
• 60 g of dry rīsu;
• 1 ēdamkarote eļļa;
• 150 g kāpostu;
• 50 g burkānu.

sagatavošana

Vārīt rīsus līdz pusei vārīti, atdzist. Sajauciet ar malto gaļu, formas bumbiņas. Augstas panna ar biezu apakšu ielej eļļu. Cep kotletes uz visām pusēm līdz gaiši zeltaini brūnas. Uzmanīgi ielej ūdeni 1 cm no apakšas, gatavi gatavot. Karbonāde kāpostus, burkānus sarīvē uz rupjas rīve. Jūs sajauc dārzeņus bļodā, sāls tos un vairākas reizes spēcīgi saspiest rokas. Kāpostu sula dos, un nebūs nepieciešams uzpildi.