8 receptes delikāts un plānas pankūkas

Gatavot tos pienu, jogurtu, krējumu, vai ūdeni, ābolu, un pat bez miltiem.

5 Secrets plānās pankūkas

• Mīklu vieglāk mīcīt, un pankūkas bija veikls caurumi, izmantot produktu istabas temperatūrā.
• Vai nav pievienot vairāk cukura, nekā norādīts receptē. Pretējā gadījumā pankūkas tiks sadedzināti uz malām un pārvērst tos būs grūtāk. Labāk kalpot desertu ar saldu papildināšanas.
• Nelietojiet pārspīlēt to ar mīklu. Ja pārspējot to pārāk ilgi un grūti, grūti pankūkas tiek iegūti.
• Mīklas plānās pankūkas nedrīkst būt bieza. Bet, ja saplīst pankūkām, pievieno 1-2 ēdamkarotes miltu.

• Lai pankūku pagriezās plānas un skaisti, kā apsildītu ietaukotas pannas. Paceliet to, vidū testa ielej nedaudz un veikt dažas ātri kustības ap savu pan asi.

1. Plānās pankūkas ar pienu

sastāvdaļas

• 1 ola;
• 2½ ēdamkarote cukurs;
• 500 ml piena;
• 180 g miltu;
• 1 šķipsna sāls;
• 50 ml augu eļļas;
• sviests ietaukošanai panna.

sagatavošana

Dziļā traukā, Saputo olu ar cukuru, un tad ielej piens. Uzmanīgi ievadiet miltus, sāli, sviestu un atkal labi samaisa. No mīklas konsistence būtu nedaudz biezāka nekā ūdens.

Ieziediet panna ar sviestu un izplatīšanās uz to nedaudz testu. Brown katru pankūku no abām pusēm.

2. Plānās pankūkas ar pienu, ūdeni un skābo krējumu

sastāvdaļas

• 2 olas;
• 300 ml piena;
• 50 ml augu eļļas + bit eļļošanai pan;
• 2 ēdamkarotes krējuma;
• 250 ml verdoša ūdens;
• ½ tējkarote cepamais sodas;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• šķipsnu sāls;
• 250 g kviešu miltu.

sagatavošana

Dziļā bļodā, pievienojiet olas, pienu, eļļu un skābo krējumu. Ar verdošu ūdeni soda izšķīst un ielej vairumā. Iemaisa cukuru un sāli un labi samaisa vēlreiz.

Mazas porcijas ievadiet miltus.

Pirms gatavošanas pirmā pankūka tauki pannā nedaudz eļļas. Cept pankūkas no abām pusēm, līdz tie ir zeltaini brūni.

3. Plāns olu krēms pankūkas ar pienu un ūdeni

sastāvdaļas

• 3 olas;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• ½ tējkarote sāls;
• 500 ml piena;
• 250 g miltu;
• 250 ml ūdens;
• 40 ml augu eļļa + bit eļļošanai pan.

sagatavošana

Dziļā bļodā, ar mikseri vai noslaucīt, beat olu uz putām. Pievieno cukuru, sāli un 250 ml piena. Stir uzmanīgi spiediet miltus un mīcīt mīklas uniformu.

Pour atlikušo pienu, samaisa un pievieno atdzesētu vārītu ūdeni. Sajauciet atkal un stājas mīklas augu eļļu. Rūpīgi noslaucīt Noslaucīt masu.

Pan suka ar eļļu un sarkano karstā vidējā siltumā. Pour mīklu mazliet un ļaut viņam brūni uz abām pusēm.

4. Plānās pankūkas uz seruma

sastāvdaļas

• 1 litrs sūkalu;
• 2 olas;
• 1 ēdamkarote cukurs;
• 1 tējkarote sāls;
• 300 g miltu;
• 50 g cietes;
• ½ tējkarote cepamais sodas;
• 50 g sviests.

sagatavošana

500 ml seruma līdz viršanai vidējā siltumā.

Dziļā bļodā, pievienojiet olas, cukuru un sāli. Tad ieliet 500ml nekipyachonoy serumu un viegli vsypte maisījumu miltu un cietes.

Vārīta serumu savienot ar sodas un pārlej plānas plūsma bļodā atlikušajiem sastāvdaļām. Rūpīgi samaisa. Mīklai jābūt šėidrumu, bet sulīgs.

Izkausē sviestu uz pannas, ielej bļodā un tad sajauc saturu.

Virs vidējā siltuma, siltuma panna labi ar naftas atlikumu. Brown katru pankūku no abām pusēm.

5. Plāns ābolu pankūkas ar pienu

sastāvdaļas

• 500 ml piena;
• 2 olas;
• 1¼ ēdamkarote cukura;
• 10 g vaniļas cukura;
• šķipsnu sāls;
• ½ tējkarote zemes kanēlis;
• 180 g miltu;
• 30 ml augu eļļas + bit eļļošanai pan;
• 2 svaigi āboli.

sagatavošana

Lielā bļodā noslaucīt savienot pienu, olas, vienkāršais un vaniļas cukuru, sāli un kanēli.

Uzmanīgi pievieno miltus un noslaucīt noslaucīt vēlreiz. Pour augu eļļu un atkal samaisa.

Āboli Atbrīvoties no mizas un serdes, berzēt uz rupja rīve un pievieno mīklai. Vēlreiz labi samaisa.

Ieziediet panna ar eļļu un siltuma vidējā siltumā. Cept pankūkas no abām pusēm, līdz tie ir zeltaini brūni.

6. Plānās pankūkas bez miltu cietes un pienu

sastāvdaļas

• 3 olas;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote sāls;
• 600 ml piena;
• 300 g kartupeļu cietes;
• 50 ml augu eļļa + bit eļļošanai pan.

sagatavošana

Dziļā bļoda āmuru olām, apkaisa ar cukuru un sāli. Rūpīgi noslaucīt Noslaucīt vai elektrisko mikseri par vidēju ātrumu, līdz putas.

Pievieno 300 ml piena un cieti. Maisa līdz gabali izzūd. Turpinot maisīt, pārlej ar atlikušo pienu un panākt vienveidību testu.

Pievieno eļļu un noslaucīt noslaucīt vēlreiz. No mīklas konsistence vajadzētu līdzināties zema tauku krēmu.

Pan siltuma vidējā siltuma, un pirms cepšanas pirmo pankūku smērvielu ar nelielu eļļas. Brūns pankūkas no abām pusēm.

7. Plānās olu krēms pankūkas ar caurumiem par kefīru

sastāvdaļas

• 500 ml jogurts;
• 2 olas;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote sāls;
• 300 g miltu;
• 1 tējkarote cepamais sodas;
• 500 ml verdoša ūdens;
• 50 ml augu eļļa + bit eļļošanai pan.

sagatavošana

In lielā traukā Putojamo kopā rūpīgi noslaucīt jogurts, olas, cukuru un sāli. Uzmanīgi pievieno miltus un mīcīt mīklas uniformu.

Connect soda ar verdošu ūdeni. Pagaidiet dažas sekundes, un maisot mīkla, ieliet ūdeni. Noslaucīt un atstāj uz 5 minūtēm.

Tad ielej bļodā augu eļļas, apmaisa.

Pankūku panna satraukts vidējā siltuma un suku ar sviestu pirms cepšanas pirmo pankūku. Browning pankūkas no abām pusēm

8. Plānās pankūkas ar caurumiem minerālūdeni un skābo krējumu

sastāvdaļas

• 3 olas;
• 2-3 ēdamkarotes cukura;
• ½ tējkarote sāls;
• 400 g krējuma, 20% tauku;
• 1L silnogazirovannoy minerālūdens;
• 400 g miltu;
• 50 ml augu eļļa + bit eļļošanai pan.

sagatavošana

Dziļā bļodā, sita olas ar cukuru un sāli, līdz putas. Ievadiet krējumu un samaisa.

Pour 500 ml minerālūdens un maisot atkal saturu trauka. Uzmanīgi pievienojiet miltus un atlikušo ūdeni un mīcīt mīklas uniformu.

Pievienot augu eļļu un samaisa vēlreiz. Atstājiet masu 15-20 minūtes.

Virs vidējā siltuma, uzkarsē pannu un ieziest ar eļļu pirms cepšanas pirmo pankūku. Pour mīklu mazliet, un vienmērīgi sadalīt brauniņš abās pusēs.