8 finest recipes jam no ābolu

Caurspīdīgs, dzintara, ar veseliem āboliem ar bumbieriem, plūmēm, citrusaugļiem un brendija - neatkarīgi no tā, kāda recepte izvēlaties būs ievārījums garšīgs un tīkams.

Lai saglabātu ziemas ievārījumu, izplatīt to sterilizēt burkas un satīt. Tad pagrieziet tos vairāk, wrap kaut ko un atstāj atdzist. Uzglabā tumšā apstrādājamā atdzist.

1. Skaidrs ievārījums šķēles āboliem

sastāvdaļas:

• 1 kg ābolu (attīrītā forma);
• 1 kg cukura.

sagatavošana

Nomizo ābolus mizoti un sagriež lielos gabalos. Aizpildiet tos ar cukuru, samaisa un atstāj uz nakti. Šajā laikā viņi uzsāktu sulu. Drain to atsevišķā pannā. Citā pannā Put ābolus.

Put panna ar sulu ar siltumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Aplej ar verdošu ābolu sulu un atstāj līdz atdzist - aptuveni 12 stundas.

Atkal apvienot ar ābolu sulu, lai to līdz vārīšanās temperatūrai un ieliet to augļus. Atstāj vēl 12 stundas. atkal Atkārtojiet vārīšanās sulu āboli aizpildīt un atkal atstāj uz 12 stundām.

Tad novietojiet pannu uz mērenu ievārījuma karstuma un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nedaudz pagrieziens uz leju siltumu un vāra vēl 20 minūtes.

10 gardas un sākotnējie kūkas ar ābolu →

2. Amber ievārījums no āboliem

sastāvdaļas:

• 1 kg ābolu (attīrītā forma);
• 1 kg cukura;
• ½ tējkarote zemes kanēli.

sagatavošana

tīrs āboli no serdes un sagriež plānās šķēlēs. Fill āboli ar cukuru un samaisiet. Atstāj uz pāris stundām vai nakti, lai viņi let sulu.

Tad novirzīt augļu sulu pannā un nodot to uz lēnas uguns. Cook, pa laikam apmaisot, lai 1½-2 stundas.

Pēc gatavošanas beigām, pievieno kanēli un labi samaisa. Āboli jābūt pārredzamai, un sīrups ir sabiezēt un iegūst dzintara krāsā.

15 receptes ar āboliem, ko jūs tieši noderīga →

3. Jam no veseliem āboliem

sastāvdaļas:

• 1 kg siera fermentu vai citus mazos āboli;
• 1 kg cukura;
• 250 ml ūdens;
• ¼ tējkarote citronskābe.

sagatavošana

Katrā bullseye vajadzīgi vairāki dziļi durt ar zobu bakstāmo. Bet nav izurbt cauri augļu, citādi tie Peel mizu gatavošanas laikā.

Samaisa cukuru katliņā un vāku ar ūdeni. Vieta uz mērenu uguns un pagaidiet, kamēr cukurs sāk izšķīst. Pievienot citronskābi un, maisot, vāra, līdz cukurs ir izšķīdis.

Ielieciet ābolu sīrupa, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs ļoti zemu siltumu. Vāra vēl 5 minūtes un noņemiet katlu no uguns.

Vāks plāksni un Push āboli nelielu slodzi, piemēram, ūdens burku. Atstājiet ābolus 10-12 stundas, tāpēc viņi piesūcina ar sīrupu.

Noņemiet svaru, ievārījums atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pie ļoti lēnas uguns un vāra 10 minūtes. Nejauciet ābolus, tā, lai tos nesabojātu.

Tad atkal likt jūgā augļu 10-12 stundas. Vāra ievārījums trešajā laikā - 15 minūtes pēc vārīšanas sīrupu.

Kā gatavot pīrāgs leģendārais Tsvetaeva →

4. Jam izgatavoti no āboliem

sastāvdaļas:

• 2½ kg ābolu (koncentrācijas izpēti formā);
• 1 ½ kg cukura.

sagatavošana

Skaidrs ābolu no mizas un sēklām. Cut augļi lielas šķēles un vieta uz cepešpannas.

Novietojiet to uzkarsētā 170 ° C cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes, līdz āboli netiek mīkstināts. Tad sasmalcina tos blenderī un sasmalcina caur sietu.

Ielieciet ābolu biezeni pannā ar biezu apakšu un pievienojiet cukuru. Ja āboli ir ļoti salds, cukura daudzumu var samazināt.

nepārtraukti maisot, vāra ievārījumu par augstu siltumu uz 20-30 minūtēm. Kad tas sāk vārīties un kļūst caurspīdīgi, ielieciet mazliet ievārījuma uz šķīvja. Ja tas nav izplatījies, un tai nav izceļas no šķidrums, tas ir iespējams, lai noņemtu to no karstuma.

Ko gatavot no āboliem, bet Charlotte →

5. Ābolu-bumbieru biezenis

sastāvdaļas:

• 250 g ābolu (attīrītā forma);
• 250 grami bumbieriem (attīrītā forma);
• 1 ēdamkarote ūdens;
• 300 gramu cukura.

sagatavošana

Mizu ābolus un bumbierus no mizas un sēklām. Sagrieziet augļus mazos šķēles un ieliek katliņā.

Pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns, uz kuriem, aptuveni 35 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Pyuriruyte savu blenderi.

Iemaisa cukuru, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad vāra misu vēl 2-3 minūtes.

10 cakes ar bumbieriem, neatvairāms →

6. Jam izgatavoti no āboliem un plūmēm

sastāvdaļas:

• 1 kg ābolu (attīrītā forma);
• 1 kg novadcaurule (attīrītā forma);
• 1 ½ kg cukura;
• 150 ml ūdens;
• ½ tējkarote citronskābes.

sagatavošana

Noņemt kodols no āboliem un sagriež vidēja lieluma augļu gabaliņiem. Sagriež plūmes uz pusēm gareniski un izņem sēklas.

Maisa cukuru katliņā un pārlej ar ūdeni. Vieta uz mērenu uguns un, maisot, izšķīdina cukuru pilnībā. Put ābolu un plūmes in sīrupu.

Uzkarsē līdz vārīšanās ievārījums, vāra 10 minūtes, noņem no uguns un ļauj sēdēt uz 4 h. Tādā pašā veidā ievārījums vārīties divreiz vairāk. Pēc pēdējās vārīšanas pievieno citronskābi, samaisa un vāra vēl 5 minūtes.

10 vienkārši kūka ar plūmēm tiem, kam patīk gaismas skābuma →

7. Jam izgatavots no āboliem un apelsīniem

sastāvdaļas:

• 1 kg ābolu (neapstrādātā formā);
• 1 apelsīns;
• 600 g cukura.

sagatavošana

Skaidrs ābolu no mizas un sēklām. Sagrieziet augļus mazos kubiņos.

Cut off no apelsīnu miziņām un balto slāni. Peel un oranžu mīkstumu bezsēklu šķēle šķēlītes. Izlaist tos caur gaļas mašīnā vai karbonāde blenderī.

Sakārtot ābolus un apelsīnus katliņā un pārlej cukuru. Samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās pār zemu siltumu. Gatavot ievārījumu, laiku pa laikam apmaisot, apmēram 50 minūtes vairāk.

Ļoti vienkārša recepte ievārījumu no aprikozēm un apelsīniem →

8. Jam izgatavots no āboliem, citronu un rieksti ar brendiju

sastāvdaļas:

• 500 g ābolu (attīrītā forma);
• 300 g cukura;
• 1 citrons;
• 50 ml ūdens;
• 100 g valriekstu;
• 40 ml brendija;
• 1 Žāvēti lauru lapu.

sagatavošana

Sagriež ābolus uz lielu gabalu, noņemot kodols. Pannā iemaisa cukuru, pievieno smalki rīvētu citrona miziņu, sulu no visa citrona un ūdens.

Put panna uz mazas uguns un vāra, maisot, līdz vārīšanās temperatūrai. Cukurs būtu pilnībā izšķīst.

Put verdošajā sīrupa, ābolu un vāra 5-10 minūtes, līdz tie mīkstina. Pievieno riekstus un maisa, vāra 10-15 minūtes vairāk.

Ielej brendiju un samaisiet. Pēc pāris minūtēm, pievieno lauru lapu. Vāriet ievārījumu vēl 15 minūtes un Noņemt lavrushku.

skatīt arī

• 5 labākie receptes vīģu ievārījumu →
• 6 receptes dzintarskābi ievārījums ar smiltsērkšķiem →
• 5 receptes sākotnējo ievārījums no kabačiem →
• Vienkārša recepte džema bumbieru →