7 no labākajiem receptes pankūkas ar raugu

Piens, jogurts, ūdens, ar vai manna pshonkoy būt pankūkas ar garšīgs un kārdinošs.

1. Bieza pankūkas ar raugu un pienu

Pankūkas tiek iegūti pyshnenkimi nedaudz maigu un ļoti garšīgs.

sastāvdaļas

• 20 g saspiests rauga;
• 650 ml piena;
• 1 ēdamkarote cukurs;
• 400 g miltu;
• ½ tējkarote sāls;
• 2 olas;
• 50 g sviests;
• Augu eļļa - ieziešanai.

sagatavošana

Drupināt raugu un pievieno pusi no silta piena. Atstājiet uz 5-7 minūtēm un viegli sajauc, pievieno šķipsniņu cukura. Raugs ir pilnībā izšķīdis.

Iemaisa izsijāti milti, lai iegūtu krēmveida konsistenci. Viegli apkaisīt sūklis ar miltiem, pārklāj trauku ar pieguļošu plēvi un atstāj siltā vietā apmēram stundu. Maisa lielāku svaru.

Pievienojiet atlikušie piens, Sāls un cukurs. Atdaliet olu dzeltenumus olbaltumvielu pievienot dzeltenumi mīklu ar kausētu sviestu un sasniegt viendabība svara. Porcijas un papildināt ar atlikušo pienu aizbērt miltus, kārtīgi sajaucot.

Cover konteiners ar testa filmu un atstāj siltā vietā uz 1-1,5 stundām. Šajā laikā, tad mīkla palielinās par aptuveni pusi. Samaisa atkal pārklāj ar foliju un veikalā siltā vietā vēl 30-40 minūtes.

Vēlreiz samaisa mīklu. Atsevišķi Beat olu baltumus ar mikseri pūkains putas. Uzmanīgi spiediet tos mīklu. Atstājiet to istabas temperatūrā 20 minūtes.

Eļļa panna un labs iesildīties. Put gabals mīklas un cep vidējā siltumā, līdz zeltaini no abām pusēm.

Periodiski, panna jāieeļļo ar eļļu.

2. Plānās pankūkas ar raugu un pienu ar caurumiem

Mežģīnes, mīksta un elastīgas pankūkas.

sastāvdaļas

• 260-280 g milti;
• 1 ēdamkarote cukurs;
• ¼ tējkarote sāls;
• 1 tējkarote ātri rauga;
• 840 ml piena;
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas eļļošanai +.

sagatavošana

Pievienojiet izsijāti milti, cukurs, sāls un raugu. Pievieno pusi no silta piena un olu un maisa, līdz uniformā. Pour atlikušo pienu un samaisa vēlreiz.

Cover konteiners ar testa plēvi un atstāj istabas temperatūrā 1 h. Periodiski, jums ir nepieciešams daudz samaisiet. Tad pievieno eļļu.

Rascal ietaukotas pannas. Spread uz kārtiņu mīklas apakšu un pavārs pār vidējas uguns, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm.

Ieziediet panna pirms katra pankūku nav nepieciešama.

3. Pankūkas ar raugu un ūdeni

Pankūkas iznākt veiksmīgi un bez piena produktiem.

sastāvdaļas

• 800 ml ūdens;
• 1 ½ ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote sausā rauga;
• ¾ tējkarote sāls;
• 1 ola;
• 50 ml + eļļa eļļošanai;
• 500 g miltu.

sagatavošana

500 ml silta ūdens vsypte cukuru un raugu. Samaisa un atstāj uz 10 minūtēm. Pievienojiet sāli, olaEļļas un 150 ml ūdens un noslaucīt noslaucīt.

Pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Vāks konteineru un noņemiet plēvi siltā vietā 1,5 h. Pour mīklu nāk klajā ar atlikušo ūdeni.

Uzkarsē pannā, jāieziež. Izplatīt to par daļu no mīklas un pavārs pār vidējas uguns, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm.

Ieziediet panna nākotnē nav nepieciešama.

4. Custard pankūkas ar lēcieniem un robežas, ar caurumiem

Pankūkas ir plānas, maiga un piedāvājums.

sastāvdaļas

• 10 g saspiests rauga;
• 500 ml piena;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 4 ēdamkarotes augu eļļas, kas ir eļļošanas +;
• 2 olas;
• šķipsnu sāls;
• 260 g miltu;
• 150 ml ūdens.

sagatavošana

Drupināt raugu un pievieno siltu pienu. Samaisa tējkaroti cukura, samaisa un atstāj uz 5-7 minūtēm, lai izšķīdinātu raugu un cukuru. Pievienojiet sviestu.

Atsevišķi, beat olu ar sāli un atlikušo cukuru. Ielej olu masa raugu un kārtīgi noslaucīt. Pakāpeniski pievieno sijāta miltus, maisot, līdz gludas.

Cover konteinera filmu un atstāj siltā vietā uz 40-50 minūtēm. Tad, maisot, ielej verdošu ūdeni mīklu.

Sarkano karstas pannas, jāieziež. Spread apakšējā slānī mīklas un cep vidējā siltumā, līdz zeltaini no abām pusēm.

Periodiski, jums ir nepieciešams, lai tauki panna ar eļļu.

5. Custard pankūkas ar raugu un jogurtu

Vēl viens olu krēma konditorejas versiju.

sastāvdaļas

• 150-170 g milti;
• šķipsnu sāls;
• 2 tējkarotes cukura;
• 1 tējkarote ātri rauga;
• 200 g jogurts;
• 2 olas;
• 60 ml ūdens;
• Augu eļļa - ieziešanai.

sagatavošana

Connect pusi izsijāti milti, sāls, cukuru un raugu. Pour maigi silda jogurtu un samaisa. Vāks konteineru un noņemiet plēvi siltā vietā uz 20-30 minūtēm.

Atsevišķi, beat olu, pārlej tos rauga maisījumu un sita vēlreiz. Pievieno atlikušos miltus un celt svaru līdz viendabīgumu.

Maisot, ielej verdošu ūdeni. Cover konteinera filmu un atstāj siltā vietā vēl 15 minūtes. Tad sajauc mīklu.

Eļļa panna un labs iesildīties. Put gabals mīklas un cep vidējā siltumā, līdz zeltaini no abām pusēm.

Ieziediet panna pirms gatavošanas ir nepieciešams katrā pankūka.

6. Bieza pankūkas ar raugu un mannas putraimi bez olām

Pankūkas ir mīksts, pūkains un viegli aizdarīt.

sastāvdaļas

• 300 ml ūdens;
• 2 tējkarotes aktīvā sausā rauga;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 100 g miltu;
• 300 grami putraimu;
• ½ tējkarote cepamais sodas;
• ⅓ tējkarote sāls;
• 300 ml piena;
• Augu eļļa - ieziešanai.

sagatavošana

Pievieno 50 ml silta ūdens rauga, tējkarote cukura un tējkaroti miltu. Samaisa un atvaļinājums līdz putu vāciņu.

Connect manna ar atlikušo miltiem, cukuru, cepamais sodas un sāls. Padarīt labi un ielej ar pārējo siltā ūdens un rauga. Rūpīgi samaisa, pievieno siltu pienu un ritmu ar mikseri.

Cover konteiners ar testa filmu un atstājiet istabas temperatūrā 40 minūtes.

Uzkarsē pannā, jāieziež. Put gabals mīklas un pavārs pār mērenu siltumu līdz zeltaini uz visām pusēm.

Ieziediet panna pirms gatavošanas ir nepieciešams katrā pankūka.

7. Pshonnye pankūkas ar raugu

Šīs smalkās pikantus pankūkas vāra pshonnoy putras.

sastāvdaļas

Par labību:

• 200 g prosas;
• 250 ml ūdens;
• 500 ml piena;
• šķipsnu sāls.

Par pankūkām:

• 3 ēdamkarotes cukura;
• 3 olas;
• 10 g saspiests rauga;
• 550 ml piena;
• 160 g miltu;
• 4 ēdamkarotes augu eļļas eļļošanai +.

sagatavošana

Pour prosa mazgā ar verdošu ūdeni 15 minūtes un dekantē ūdeni. Ielej pienu, pievieno sāli un vāra biezu putru viskozs. Atdzesē.

Pievieno cukuru uz putras, olas un noslaucīt blenderis līdz gludas. Tad Iemaisa sabruka rauga, pārlej ar pienu un maisa. Pievieno miltus un kārtīgi samaisa vēlreiz.

Cover konteiners ar testa plēvi un atstāj istabas temperatūrā aptuveni 1 hr. Pour mīklu sagatavotā eļļu.

Sarkano karstas pannas un tauki to. Put gabals mīklas un cep vidējā siltumā, līdz zeltaini no abām pusēm.

Ieziediet panna, var būt tikai pirms pirmā pankūka.