6 receptes piegaršu aveņu ievārījums
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Dienā aveņu ievārījumu, palutiniet sevi un tuviniekus skaistu ievārījums, garšīgi piecu minūšu un neparastas kombinācijas ar mellenēm un melones.
Pirms sagatavot aveņu ievārījumu no kātiņa skaidru un viegli noskalo ogas aukstu ūdeni.
1. Aveņu ievārījuma Orientēšanās sanāksme
Vieglākais veids, kā sagatavot garšīgu ievārījumu. Ogas ir ne daudz vāra mīkstas, un sīrups kļūst skaidrs.
sastāvdaļas
- 1 kg aveņu;
- 1 kg cukura.
sagatavošana
Katliņā, pārlej avenes ar cukuru un atstāj uz 3-5 stundām, lai ļautu ogu sula. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai masu mērenu siltumu un vāra 5 minūtes. Gatavošanas laikā, noņemiet putas ar ievārījumu.
10 Amazing kūkas ar avenēm →
2. Aveņu ievārījums bezsēklu
Jam izrādās blīva, viendabīga un salds, bet ne saldas. Pateicoties citronskābes Ievārījuma cukuru un nebūs uz ilgu laiku, lūdzu apbrīnojamo garšu un tekstūru.
sastāvdaļas
- 1,2 kg aveņu;
- 100 ml ūdens;
- 800 g cukura;
- 2 g (pinch) citronskābe.
sagatavošana
Sasmalcina aveņu blenderī vai tolkushkoy. Ielieciet ogas pannā, likts uz uguns, un vidēji ieliet ūdeni. Periodiski noņemot putas, ogu svars uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 3 minūtes.
Samaļ avenes caur sietu citā katlā. Pievieno cukuru un labi samaisa. Atkal celt svaru līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15-30 minūtes.
Vēlme, lai pārbaudītu šo: pilienu mazliet ievārījumu aukstā plati un tīru zvēliens caur to ar karoti. Ja malas neturēsies kopā, maltīte bija gatava.
Aplis izšķīdina citronskābi ar nelielu ūdens daudzumu. Pour šo maisījumu uz ogu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņemt no karstuma. Jam sabiezē pēc pilnīgas dzesēšanu.
2 ātra recepte jāņogu želeju →
3. Aveņu ievārījums bez vārīšanas
Tas ir neticami vienkārša recepte, ļauj izbaudīt ziemas ir gandrīz svaiga un ļoti aromātisks aveņu.
sastāvdaļas
- 1 kg aveņu;
- 1 kg cukura.
sagatavošana
Pour avenes ar cukuru un sasmalcina tolkushkoy. Atstājiet uz 4-5 stundām, līdz cukurs ir izšķīdis. Maisa ogu svaru.
Spread sastrēgums neapstrādātu plastmasas traukos vai celofāna maisiņu un uzglabāt saldētavā.
Jam var nodot sterilizētās burkās un glabā ledusskapī, bet tas nav nepieciešams izmantot 1 kg un 1 ½ kg cukura.
Vienkārša recepte džema bumbieru →
4. Bieza aveņu ievārījums
Ievārījuma bieza, ne vienmēr ir ilgs laiks, lai pagatavotu to. Jūs varat vienkārši pievienot želatīnu.
sastāvdaļas
- 1 kg aveņu;
- 800 g cukura;
- 25 g (2 ēdamkarotes) želatīna;
- 70 ml ūdens.
sagatavošana
Put ogas liek katliņā, pārlej ar cukuru un sakrata. Atstāj uz pāris stundām, lai ļautu aveņu sulu.
Put mērenu uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un atdzesē. Atkārtot cooking, ļaujiet atdzist. Atkal ogu masa uzvārīt.
Izšķīdina želatīnu siltā ūdenī. Kad ievārījums vāra trešo reizi, ielej maisījumu želatīna pannas, nepārtraukti maisot. Pēc atdzesēšanas desertu sabiezē.
Jam izgatavoti no persiku: ātri recepti →
5. Jam izgatavoti no aveņu, melones un citrusu
Apdullināšanu salds aromāts un apelsīna skābuma.
sastāvdaļas
- 2 citroni;
- 1 kaļķi;
- 200 g brūnā cukura;
- 200 ml ūdens;
- 1,8 kg baltā cukura;
- 1,5 kg pulp meloņu;
- 800 g aveņu.
sagatavošana
Bļodā berzēt rīvētu miziņu un citronus un laimus un izspiediet sulu no augļiem. Pievieno brūno cukuru, samaisa un atstāj uz stundu.
Ielej saturu bļodā katlā, pievieno ūdeni un balto cukuru. Vieta vidējā siltuma, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Lieciet miesu melones, sagriež nelielos kubiņos. Atkal celt maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Iemaisa avenes un periodiski noņemot putas, vāra vēl 5 minūtes.
Atstājiet trauku atdzist uz vairākām stundām. Tad atkal panāktu to vārīties vidējā siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
Ko gatavot melone: 10 satriecoši gardas idejas →
6. Jam izgatavoti no aveņu un melleņu
Ļoti biezs ievārījums, kas var iesniegt ne tikai tēju, bet arī izmantot kā pildījumu pīrāgiem.
sastāvdaļas
- 400 g aveņu;
- 200 g melleņu;
- 600 g cukura.
sagatavošana
Sakārtot avenes un mellenes katliņā un pārlej cukuru. Atstāj uz pāris stundām, lai ļautu ogu sula.
Vieta vidējā siltuma, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, nepārtraukti maisot, vāra 15 minūtes. Cool atkal uzvāra un vāra 15 minūtes. Ļauj atdzist un atkal atkārtot vārīšanas.
skatīt arī
- 6 vienkāršs receptes upeņu džems →
- Ļoti vienkārša recepte ievārījumu no aprikozēm un apelsīniem →
- Kā pagatavot noderīgu Ērkšķogu ievārījums →