5 delicious kūkas cukini
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Kūkas ar tomātu un sieru sniegs skaistas uzkodas, sēņu un gaļas - sātīgas pamatēdienu, un šokolādes - neparastu desertu.
1. Kūka cukini ar tomātiem
Gada sezonā dārzeņu šis ēdiens var izdarīt vismaz katru dienu. Tā ir vārīti ātri un viegli pieejamu sastāvdaļas.
sastāvdaļas
- 6 mazi cukīni;
- sāls - pēc garšas;
- 3 olas;
- 1 ķekars dilles + pāris zariņiem dekorēšanai;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 5-6 ēdamkarotes milti;
- dažas ēdamkarotes augu eļļas;
- 200 g majonēze;
- 4 ķiploku daiviņas;
- 4 lieli tomāti.
sagatavošana
Sarīvē cukini par rupjiem rīve. Par jauniešu nav nepieciešams tīrīt, un vecais ir labāk, lai novērstu ādas un sēklas. Sāls dārzeņiem, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.
Šajā laikā ir atļauts cukini sulu. Put tos caurdurī un labi atceros viņa roku stikla lieko šķidrumu. Ielieciet dārzeņus bļodā, pievieno olas, smalki sagrieztu dilles un piparus un samaisiet.
Pievieno miltus un atkal viss rūpīgi savienot. Mīklai nevajadzētu būt ūdeņains. Tātad jūs varat pievienot vairāk miltus nekā norādītās sastāvdaļas.
Uzkarsē eļļu
panna diametrs ir aptuveni 25 cm. Mīklu sadala 4-5 gabaliņos. Gulēja uz pirmo pannas un vienmērīgu slāni 3-5 mm.Cep pāris minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnai. Kūkas ir viegli roll, ja mīkla izrādījās diezgan bieza.
Tādā pašā veidā, sagatavot dažas vairāk kūkas un atdzesē. Samaisa majonēzi ar sasmalcinātu ķiploku. šķēle tomāti plānās šķēlēs.
Put par pirmo cake šķīvja, smērvielas majonēzes, tomātu un izplatīt augšējo vāku otro Korzh. Atkārtojiet, līdz jūs darbināt no skvoša kūkas.
Pēdējais slānis ir no tomātiem. Rotā gatavo kūka ar sasmalcinātu diļļu un atvaļinājumu 15-20 minūtes, līdz kūkas iemērc.
Kā pagatavot pankūkas cukini: receptes un noslēpumi garšīgu ēdienu →
2. Cake no cukini ar siera pildījumu
Kūka izrādās ļoti mīksts un gaisīgs. Ķirbju pankūkas, kas ir Korzh, lieliski apvienot ar jebkuru virskārtas. Tāpēc, ka tie var būt cepeškrāsns atsevišķi.
sastāvdaļas
- 1 sīpols;
- dažas ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 mazi cukīni;
- ½ tējkarote cukura;
- šķipsnu sāls;
- 4 olas;
- 4-5 ēdamkarotes milti;
- 100 ml piena;
- 100 g cietais siers;
- 100 g of fetas sieru;
- 150 g saldā krējuma 15% tauku;
- sprig dillēm.
sagatavošana
Sagrieziet sīpolu vērā pusi gredzeni un vietā pannā ar karstu eļļu. Maisot cep, kamēr zeltaini brūnas uz vidējas uguns.
Pievieno nomizotus un kubiņos cukini. Samazināt siltuma un vāra, uz kuriem, līdz cukīni ir piedāvājums.
Ielieciet dārzeņus bļodā, karbonāde tos blenderis līdz gluda un nedaudz atdzesē. Pievieno cukuru, sāli, 1 jēlas olas un kārtīgi samaisa. pārlej pusi piens un pēc tam pievienojiet sastāvdaļas labi.
Pievieno miltus un mīcīt mīklu. Ielej nedaudz augu eļļas un atlikušo pienu un labi samaisa. Jums ir jābūt thickish mīklu.
Uzkarsē eļļu uz pannas un vietu testa. Lāpstiņa izplatīt to pa kastrolītis. Pankūku cepšanas apmēram 2-3 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnai. Tāpat cep mīklu no atlikušajiem cepumiem.
Vāra trīs olas cieti novārīts, Clean un berzēt uz neliela vai vidēja rīve. Tas arī sasmalcina cieto sieru. Feta biezeni ar skābo krējumu, līdz krēmveida.
Put ķirbju pankūku uz šķīvja. Ieziediet skābais krējums, apkaisa ar sieru un segt daļu no otrā cepumi. Izplatiet krēmu uz virsmas, novietojiet daļu rīvētu olu un aptver šādu tortilla.
Atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā. Pēdējā Korzhik suka ar krējumu un apkaisa ar sarīvētu olu. Rotā gatavo kūka ar zariņš ar dillēm.
14 ļoti garšīgs ēdiens no cukini →
3. Kūka cukini ar sēnēm
Kā var izmantot pildījums vienkārši sautēta sēnes. Tomēr tomātiem un sieru dos trauks vēl lielāku dinamiskas garšu. Korzh iegūti arī neparasts: pievienotās skvoša burkānu un auzu.
sastāvdaļas
- 2 mazas cukīni;
- 2 burkāni;
- sāls - pēc garšas;
- 1 sīpols;
- dažas ēdamkarotes augu eļļas;
- 300 g sēnes;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2 olas;
- 4-5 ēdamkarotes smalki samaltu auzu;
- 250 g saldā krējuma 15% tauku;
- ½ diļļu staru;
- ½ ķekars pētersīļi + pāris zariņiem dekorēšanai;
- 200 g cietais siers;
- 3 lieli tomāti.
sagatavošana
Ja veco cukini, mizu viņiem no mizas un sēklām. Leiliski cukini un burkāniem par rupjiem rīve bļodā. Sāls dārzeņus un labi samaisa. Put tos caurdurī un sēdēt uz 15-20 minūtēm.
Tikmēr sasmalciniet sīpolus un cep, kamēr zeltaini brūnas pannā ar karstu eļļu. Pievienot sasmalcina mazos gabaliņos šampinjoni un vāra dažas minūtes. Ielieciet pannā sasmalcinātus ķiplokus, maisot cep vēl minūti un izņemt no karstuma.
Kamēr sēnes atdzist, spiest cukini un burkānu roku, lai noņemtu lieko šķidrumu no tiem. Pievieno olas, iemaisa iemaisa auzu un atkal savienot sastāvdaļas kārtīgi.
Uzkarsē eļļu tīrā panna, ielieciet daļu no mīklas un gludu. Fry zem vāka 3-5 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnai.
Lai uzsist pankūka, tas ir iespējams, lai noliegtu to uz vāka.
Gatavot dažus kūku no atlikušo mīklu.
Sajauciet sēnes ar krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem. Sarīvē sieru un karbonāde tomātus plānās šķēlēs.
Novietojiet pirmo kūku uz šķīvja. Izplatīt to daļu sēņu pildījumu, apkaisa ar sieru, ielieciet tomātus un nedaudz sāls.
Atkārtojiet, līdz jūs darbināt no kūkas. Gala slānis būt stilīgs. Rotā gatavās kūkas pētersīļu lapas.
Noderīga lazanja ar cukini un sieru →
4. Cukini torte ar gaļu
Šis saldais kūka cep krāsnī. To var pasniegt gan karstu vai aukstu.
sastāvdaļas
- 2 mazas cukīni;
- 3 olas;
- 1 TSP kurkuma;
- sāls - pēc garšas;
- maisījums peppers - pēc garšas;
- 250 g miltu;
- 150 ml piena;
- dažas ēdamkarotes augu eļļas;
- 3 burkāni;
- 2-3 sīpolus;
- 500 g maltas vistas;
- 1 fenhelis staru;
- 4 ēdamkarotes krējuma;
- 100 g cietais siers.
sagatavošana
Sarīvē cukini uz smalka rīve, pievieno olas, kurkuma, sāls un pipari maisījumu un samaisiet. Pievieno miltus un samaisa vēlreiz. Ielej pienu un pāris ēdamkarotes sviesta un mīcīt mīklas ūdeņaina. Atstāj uz 15 minūtēm istabas temperatūrā.
Uzkarsē eļļu uz pannas un cep plānās pankūkas smadzenēm. Viņi ir brūni uz abām pusēm.
Sarīvē burkānus uz rupja rīve un sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos. Pannā ar karstu eļļu viegli apcep sīpolus, pievieno burkānus un vāra vēl 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Connect cālis ar sasmalcinātu diļļu, sāls un piparu maisījums.
Put pirmo pankūku apakšējā trauki. Spread par to kārtiņu maltās gaļas un daļu no ceptiem dārzeņiem. Atkārtojiet slāņi vairākas reizes. Jāatrodas virs pankūka.
Cover ar folijas formas un likt uzkarsētā 180 ° C krāsnī 20-25 minūtes. Sajauc krējumu un rīvētu sieru. Noņemt kūka no krāsns, noņemiet foliju un tauki augšdaļu siera maisījuma.
Cep kūka bez foliju vēl apmēram 20 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Kā pagatavot cukini krāsnī. 10 → stāvas receptes
5. Šokolādes Cukini kūka
Jūsu mīļajiem nekad uzminēt, no tā, kas padarīja šo garšīgu desertu!
sastāvdaļas
Attiecībā uz kūkas:
- 170 g sviests;
- 300 g cukura;
- šķipsnu vaniļas;
- 3 olas;
- 190 g miltu;
- 180 g kakao;
- 1 TSP cepamais pulveris;
- 1 tējkarote cepamais sodas;
- ½ tējkarote sāls;
- ½ tējkarote kanēļa;
- 240 ml piena;
- 1 mazi cukīni;
- nedaudz augu eļļa.
Par krējumu:
- 230 g sviests;
- 120 g kakao;
- 370 g pūdercukurs;
- 2 ēdamkarotes šķīstošā kafija;
- 120 ml piena.
sagatavošana
Mikseris Mix sviestu un cukuru istabas temperatūras līdz krēmveida konsistenci. Pievieno vaniļu un olas un sita vēlreiz.
Atsevišķā konteinerā, connect miltu, kakao, cepamā pulvera, cepšanas sodas, sāli un kanēli. Maisa miltu maisījumu uz eļļu, pievieno pienu un labi samaisa. Pievieno rīvētu cukini un apmaisa.
Eļļot divu veidu eļļas cepšanai diametrs ir 22 cm. Spread mīklā un cep pie 160 ° C temperatūrā aptuveni 30 minūtes. Ja jums ir tikai viena forma, sagatavot kūkas laikā.
Beat ar mikseri visas sastāvdaļas par krējumu, līdz gluda. Pour atdzesēts kūka uz apkalpo plate, suka augšdaļu krējumu un vāku ar otro tortilla. Piesātina augšpusē un sānos kūka atlikušo krēmu.
Neparasti deserts no cukini un šokolādes →
skatīt arī
- 4 skvoša kaviārs recepte, ka jūs varat sagatavoties ziemas →
- 2. Ratatouille recepte ideāls krāsnī un uz plīts →
- Kā gatavot dārzeņu sautējums: 5 Secrets 5 un neparastas receptes →