40 virskārtas pankūkām

1. gaļa

sastāvdaļas

• 350 g vārītas gaļas (liesas cūkgaļas vai liellopu gaļa);
• 2 vidēji sīpoli;
• sāls un pipari pēc garšas;
• sviests cepšanai.

sagatavošana

Vāra gaļu un karbonāde smalki. Sīpolus arī smalki sakapāt un apcept sviestā līdz caurspīdīgs. Pievieno sīpolus pannā uz gaļu. Sezona ar sāli un pipariem un vāra apmēram vēl 10 minūtes. Lieciet pildījumu uz pankūkām un pievelciet.

2. cālis

sastāvdaļas

• 500 g vistas krūts;
• 2 ēdamkarotes krējuma;
• 100 g siera;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 daiviņa ķiploku;
• sāls un pipari pēc garšas;
• sviests cepšanai.

sagatavošana

Krūts vāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež (vai malto gaļu). Sasmalcinātu sīpolu apcep sviestā, līdz caurspīdīgs. Sajauc vistas un sīpolu, pievieno sasmalcinātu ķiploku, krējumu un sieru, sarīvētu uz rupjas rīve. Sezona ar sāli un pipariem, kārtīgi samaisa. Stuff pankūkas, pagriežot to aploksnes, un nedaudz apcep sviestā.

3. No ķirbju un krējuma sieru

sastāvdaļas

• 400 g of ķirbis;
• 15 ml olīveļļas;
• 100 ml dārzeņu buljona;
• 50g jebkuru zaļumi;
• 50 grami mīksto sieru, piemēram, sieru vai kazu.

sagatavošana

Cut izejvielas ķirbju mazos kubiņos, vieta pannā ar olīveļļu un vāra uz mazas uguns, līdz zeltaini brūnas. Pievieno dārzeņu buljonu un vāra ķirbju uz 10 minūtēm vai nedaudz ilgāk, līdz tā kļūst mīksta. Drain lieko šķidrumu. Pievienojiet ķirbju smalki sakapātus zaļumus un sieru. Pour maisījumu pār pankūkām un kārtīgi tos aploksnes.

4. aknu

sastāvdaļas

• 600 g liellopu aknas;
• 3 mazs sīpoliem;
• 2 vidēji burkāni;
• 2 vistas olas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• sviests cepšanai.

sagatavošana

Sīpolu un burkānu mizas un smalki sakapāt. Aknas un pavārs malto gaļu. Dārzeņi cepšanai beigās vārīšanas, pievienot tos uz aknām un atvaļinājumu par siltumu uz dažām minūtēm. Vāra olas, karbonāde un pievienot aknu, sīpoliem un burkāniem. Sezona ar sāli un pipariem un labi samaisa. Stuff pankūkas. Ja nepieciešams, papildus cep.

5. desa

sastāvdaļas

• 300 g doktora desas;
• 100 g cietais siers;
• 50 g krējuma;
• ½ tējkarote sinepju karoti.

sagatavošana

Desu tipināt. Siers berzēt uz rupja rīve. Sajauc desu gaļu, sieru, skābo krējumu un sinepes. Sākot lai iegūtu maisījumu pankūkas. Tā vietā, jūs varat izmantot vārītas desas šķiņķis, un tā vietā, cieto sieru - krēms.

6. Grieķu tzatziki mērci

sastāvdaļas

• 370 ml dabiskā jogurta biezu (vai krējuma);
• 2 gurķu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 tējkaroti etiķa (vai citronu sulu);
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 tējkarote sāls;
• svaigu piparmētru, pētersīļus un dilles.

sagatavošana

Mizu gurķi no ādas, berzēt uz rīve, sezonu ar sāli un izspiest ūdeni. Pievieno jogurtu vai skābo krējumu, sasmalcinātu ķiploku, etiķi, garšaugi, sviests. Rūpīgi samaisa. Izplatiet mērci un wrap pankūkas jebkādā veidā.

7. Ar lasi un dillēm

sastāvdaļas

• 300 g lašu;
• 200 g sēnes;
• 170 ml holandiešu mērce;
• 2 zariņi dilles;
• 30 g sviests;
• zemes melno pipari pēc garšas.

sagatavošana

Champignon mazgāšana, sagriež un apcep sviestā 5 minūtes līdz tie kļūst mīksti. Laša fileja vāra (4-5 minūtes). Dilles drupināt un sajauc ar Holandes mērci. Centrā katrā pankūka Ielieciet nedaudz zivis, sēnes, pārlej ar mērci un piparus. Pankūku roll trijstūri un nosūtīt to uz pannas ar augstām malām. Pour mērci virsū pankūkām atlikumu. Cep 10-15 minūtes pie 180 ° C. Pasniedz karstu.

8. Ar lasi un mascarpone

sastāvdaļas

• 300 g Mascarpone;
• 300 g of kūpinātu lasi;
• 2 tējkarotes Dižonas sinepes;
• citronu sulu, sāli un piparus pēc garšas.

sagatavošana

Lasis sagriež šķēlītēs. Katru pankūku ziede ar sieru un Dižonas sinepes, ielieciet zivi, apkaisa ar citronu sulu, sāli un piparus pēc garšas, un pēc tam pievelciet.

9. krabis

sastāvdaļas

• 200 g surimi;
• 200 ml piena;
• 2 vistas olas;
• 150 g zirņu;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 2 spalvu zaļo sīpolu;
• sāls garšas.

sagatavošana

Pirmkārt, pārliecinieties, mērci. Lai to izdarītu, izkausētu sviestu, pievieno miltus un vāra pār vidējas uguns 2 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad pārlej ar pienu, nepārstājot iejaukties, un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē apmēram 5 minūtes vairāk. Sezona ar sāli pēc garšas un izņemt no karstuma.

Lai aizpildītu krabju nūjiņas un karbonāde cieti vārītas olas. Sīpolus sagriež gredzenos. Samaisa krabju nūjiņām, sīpolus, olas un zirnīšus (pre drain šķidro). Aizpildīt Iegūtais maisījums mērce. Wrap aizpildot pankūkas.

10. ola

sastāvdaļas

• 6 olas;
• 1 stars zaļo sīpolu;
• sāls un majonēze uz garšu.

sagatavošana

Gatavot cieti vārītas olas, mizu un smalki sakapāt. Tikai smalki sakapājiet sīpoliem. Sajauc sastāvdaļas, pievieno nedaudz majonēzi (labāk mājas) Un sāls. Nafarshiruyte pildījumu pankūkas.

11. Ar olu un šķiņķi

sastāvdaļas

• 20 g sviests;
• 8 olas;
• 40 g cieto sieru;
• 8 šķiņķa šķēles.

sagatavošana

Ieziediet panna ar sviestu un karsē to uz gatavās pankūka abās pusēs. Break olu bļodā. Likts uz nopelt šķiņķi un rīvētu sieru. Tad uzmanīgi ielej olu uz centru bļodā. Wrap malas pankūku lai olšūna nav sadalīts. Jo augstāka temperatūra, jo olbaltumvielas tiks konfiscēti. Tāpēc, mēs varam aptvert panna ar vāku. Kad ceptas olas mazuļi, noņemiet pankūku no pannas, un atkārtot visu uz nākamo. Par skaitu sastāvdaļu no astoņiem pankūkas.

12. Siers ar spinātiem

sastāvdaļas

• 600 ml piena;
• 60 g sviests;
• 40 g miltu;
• 1 lauru lapa;
• 65 ml saldā krējuma;
• 450 g spinātu;
• 150 g ricotta;
• 150 g Gorgonzola;
• 100 g of Parmesan;
• 100 g of mocarellas;
• 1 stars zaļo sīpolu;
• sāls, pipari un muskatrieksts uz garšu.

sagatavošana

Lai padarītu mērci, sajauc katliņā pienu, 50 gramus sviesta un miltiem, pievienojiet lauru lapu. Uzsilda līdz vārīšanās un atvaļinājuma siltumu līdz bieza. Sāls, pipari un sezonu ar rīvētu muskatriekstu. Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes. Beigās pievieno krējumu.

Spināti skalošanas un apcep atlikušo sviestu 1-2 minūtes. Tad caur caurduris iztukšot lieko šķidrumu. Pievienot spinātiem sabruka Gorgonzola, ricotta un 60 g parmezāna (pēc izvēles, varat pievienot arī muskatrieksts). Pepper un maisa. Tad pievieno sasmalcinātu zaļo sīpolu un 2 ēdamkarotes mērci sagatavoti.

Stuff pankūkas un vieta, kas ieziestas ar sviestu cepamajā traukā. Cep 25-30 minūtes pie 200 ° C. Gatavās pankūkas apkaisa ar atlikušo mocarellu un Parmesan sieru. Pasniedz ar mērci.

13. Siers ar brokoļiem

sastāvdaļas

• 50 g Čedaras sieru;
• 50 g parmezāna;
• 150 ml krējuma;
• brokoļi;
• sāls.

sagatavošana

Karsē krēmu pār zemu siltumu. Nepārtraukti maisot, pievieno rīvētu sieru un sāli. Maisīt, līdz siers ir izšķīdušas un mērce sabiezē. Tad noņemiet no karstuma.

Brokoļu vāra verdošā ūdenī 2 minūtes, tad reizes caurduris un noskalo ar aukstu ūdeni. Tas saglabās krāsu kāpostiem.

Put pagatavoti pankūkas uz mazliet brokoļiem un pārlej ar siera mērci. Reizes pankūkas un pārlej ar atlikušo mērci virsū.

14. asas siers

sastāvdaļas

• 200 g krējuma siera;
• 1 tējkarote mārrutku;
• 1 bunch of dillēm.

sagatavošana

Karbonāde dilles un sajauc visas sastāvdaļas. Whip iegūtais maisījums ar maisītāju. Stuff pankūkas.

15. Biezpiena un krēmveida

sastāvdaļas

• 200 g siera;
• 100 ml saldā krējuma;
• 4 ēdamkarotes piena;
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumi;
• sāls un pipari pēc garšas.

sagatavošana

Biezpiena sajauc ar pienu, līdz krēmveida. Sezona ar sāli un pipariem un pievieno garšaugus. Sakult krējumu un uzmanīgi iespiediet biezpiena. Izplatiet pankūkas iegūt biezpiens un sviests krējumu un kalpot.

16. Biezpiens ar rozīnēm

sastāvdaļas

• 500 g siera;
• 2 ēdamkarotes krējuma;
• ½ tase rozīnes;
• 1 olas dzeltenums;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote vaniļas;
• sviests.

sagatavošana

Biezpiens noslaucīt caur sietu, pievieno olu dzeltenumu un krējumu. Rūpīgi samaisa, līdz gluda. Pievieno cukuru, vaniļu un rozīnes, samaisa vēlreiz. Turiet 1,5-2 stundām ledusskapī. Šajā laikā, cept plānās pankūkas Un tā kā to biezpienu ar rozīnēm. Rezultātā aploksnes vai trīsstūra (uz jūsu gaumes), apcep sviestā, līdz zeltaini brūnai.

17. Ar kazas sieru

sastāvdaļas

• 200 g mīksta kazassiers;
• 2-3 ēdamkarotes medus;
• svaigas timiāna lapām;
• Sauja valriekstiem.

sagatavošana

Ieziež pankūkas sieru, apslaka ar medu un apkaisa ar riekstiem un timiāns. Reizes pankūkas aploksnēs, un kalpot.

18. sēne

sastāvdaļas

• 300 g saldētas sēnes;
• 3-4 vidēji sīpoli;
• 1 vidēja burkānu;
• 2 vistas olas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• sviesta un augu eļļas cepšanai.

sagatavošana

Sēnes atkusnis, šķēli un cep vidējā siltumā uz pannas pievienojot sviestu un augu eļļu. Atsevišķi cep sīpolu un burkānu augu eļļā līdz zeltaini brūnas. Vāra cieti vārītas olas un karbonāde. Apvienot visas sastāvdaļas, sezonu ar sāli un pipariem. Nafarshiruyte pildījumu pankūkas. Tā garšos labāk, ja jūs ispechote tievu ne-raugu.

19. Sēņu ar siera mērci

sastāvdaļas

• 500 g sēnes;
• 250 g cietais siers;
• 1 vidējs sīpols;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 2 ēdamkarotes krējuma;
• 1½ glāzes piena;
• sāls un pipari pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

sagatavošana

Sēnes un sīpolus smalki karbonāde un cep augu eļļā. Pievieno miltus un sajauc. Tad pārlej ar pienu, ievadiet skābo krējumu, sāli un piparus. Labi samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Izplatiet iegūtos pildījumu pankūkas, iecilā un vieta ruļļos cepamajā traukā. Rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī 15 minūtes temperatūrā 200 ° C

20. kāposti

sastāvdaļas

• 300 grami svaigu kāpostu;
• 2-3 mazas sīpoliem;
• 3 vistas olas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• sviesta un augu eļļas cepšanai.

sagatavošana

Kāpostus smalki sakapāt un apcep sviestā. Sīpolus smalki sagriež un apcep augu eļļā atsevišķi. Vāra cieti vārītas olas, karbonāde. Apvienot visas sastāvdaļas, sāli un piparus pildīšanai. Nafarshiruyte viņas pankūkas.

21. biete

sastāvdaļas

• 2 mazas bietes;
• 100 g lobīti valrieksti;
• 200 g krējuma siera;
• 2 ķiploku daiviņas;
• sāls un pipari pēc garšas.

sagatavošana

Bietes, mazgāšana, sausā, wrap folijā un novietot uz cepešpannas un cep vienu stundu temperatūrā 200 ° C. Pēc tam, vēsā, mizas un sarīvē uz rīve. Izspiest sulu un pievieno sakapātus ķiplokus, bietes un riekstus. Sāls un pipari. Katru pankūku Ieziediet pirmkārt krējuma siers, tad biešu masu. Fold pankūku rulli. Tad sūtīt ledusskapī uz stundu. Pirms pasniegšanas pankūku rullīši pildīti ar cukurbiešu var samazināt.

22. ķirbis

sastāvdaļas

• 400 g cukini;
• 1 vidējs sīpols;
• 100 g cietais siers;
• sāls un pipari pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

sagatavošana

Cukini, tīrs un berzēt par rupjiem rīve. Sīpoli atbrīvotu no miziņa, un karbonāde smalki. Siers berzēt uz vidēja rīve. Fry sīpolu augu eļļu līdz caurspīdīgs. Pievienot cukini uz sīpolu, sāli, pipariem un cep pār mērenu siltumu. Tad pievieno sieru un gatavot dārzeņus, līdz siers ir izkusis. Rezultātā pildījumam wrap pankūkas.

23. Ar pipariem

sastāvdaļas

• 2 saldie pipari;
• 450 g konservu tomātu;
• 100 g of Parmesan;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu;
• 1 ēdamkarote olīveļļa;
• sāls un zemes sarkano piparu.

sagatavošana

Mazgāt pipari, izņemiet sēklas un sagriež plānās strēmelēs. Sīpoli un ķiploki, tīru un smalki sakapāt. Olīveļļa apcep sīpolus uz 5 minūtēm. Tad pievienot to ar sāli un pipariem. Vāra uz lēnas uguns, uz kuriem dārzeņus virs vidējas uguns 15 minūtes. Tomāti un biezeni ar dakšiņu kopā ar sulu stājas panna ar sīpoliem un papriku. Atkal vārīšanās, uz 15 minūtēm. Beigās pievieno ķiplokus un sarkano piparu.

Katru pankūku, apkaisa ar rīvētu Parmesan sieru un virsū ar vārītu pildījumu. Pankūku roll ruļļi un vieta cepamajā traukā, tad nosūtīt uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 15 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

24. riekstkoks

sastāvdaļas

• 500 ml piena;
• 120 g cukura;
• 100 g maisījuma zemes rieksti (lazdu riekstiem, mandelēm, valriekstiem un citiem);
• 120 g sviests;
• 1 ēdamkarote miltu
• valriekstu sīrups.

sagatavošana

In kastrolis, apvienot pienu, riekstus un miltus, un nodot to uz vidējas uguns. Vāra, līdz maisījums sabiezē. Noņemt no karstuma, atdzesē, pievieno mīkstināts sviestu un sita maisījumu, izmantojot mikseri. Tad pievieno nedaudz valriekstu sīrupu un sajauc.

25. šokolāde

sastāvdaļas

• 100 g tumšās šokolādes;
• 50 g sviests;
• 1-2 ēdamkarotes ūdens;
• 2 ēdamkarotes pulverveida cukurs;
• svaigi vai konservēti augļi, lai garšas.

sagatavošana

Ūdens peldē izkausētu šokolādi un atsevišķā bļodā - sviests. Ievadiet sviestu šokolādi plānas plūsmā, nepārtraukti maisot. Pievieno pūdercukuru un maisa, līdz gluda. Izplatiet iegūtos pankūkas ar šokolādes glazūru un vietu šķēlēm svaigu vai konservētu augļu.

26. Caramel ar zemenēm un mandelēm

sastāvdaļas

• 200 ml saldā krējuma (33%);
• 150 g + 2 tējkarotes cukura;
• 60 ml ūdens;
• 20 g svaigu zemeņu;
• 300 ml grieķu jogurts;
• 2 ēdamkarotes grauzdētas mandeles.

sagatavošana

Pannā vai katlā ar biezām sienām sagatavot karameļu mērci. Lai to izdarītu, pārlej ar cukuru katliņā un pievieno nedaudz ūdens (tikai samitrināt nepieciešamību cukura). Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, pārlej sasildīto krēmu tajā. Kārtīgi samaisa, ļaujiet mērci biezāku un noņemiet no karstuma.

Šķēle zemenēm un apkaisa ar 2 tējkarotēm cukura un ļauj nostāvēties brīdi. Tad ielieciet zemenes plānās pankūkas, pārlej ar karameli un roll. Top pievieno grieķu jogurtu un mandeles.

27. medus

sastāvdaļas

• 500 g siera;
• 2 ēdamkarotes medus;
• dažas valriekstiem un rozīnes.

sagatavošana

Biezpiena sajaukts ar medu un noslaucīt ar maisītāju, līdz krēmveida. Pievieno sasmalcinātu valriekstu un nomazgā rozīnes. Rūpīgi samaisa. Mennini pankūkas un grauzdiņš ar sviestu, līdz zeltaini brūnai.

28. banāns

sastāvdaļas

• 3 banāni;
• 70 g sviests;
• 1 citrons;
• 2 ēdamkarotes cukurs.

sagatavošana

Mīksta sviesta, noslaucīt cukuru ar mikseri. Banāni biezeni ar dakšiņu un apkaisa iegūto biezeni sulu no viena citrona. Maisa. Pievienot biezeni ar sviestu ar cukuru un noslaucīt vēlreiz. Nafarshiruyte banānu maisījums plānās saldo pankūkas.

29. oranžs

sastāvdaļas

• 500 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas;
• 25 g sviests;
• 6 ēdamkarotes pulverveida cukurs;
• 4 ēdamkarotes apelsīnu JAM;
• 2 ēdamkarotes liķiera Grand Marnier.

sagatavošana

Savienojumu ar kastrolītis apelsīnu sula, pūdercukurs, ievārījumu un sviestu. Likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes. Kad mērce sabiezē un "sēdēt", pievieno liķieri. Pavārs pāris minūtes uz mazas uguns. Pasniedz ar pankūkām.

30. Lemon bezē

sastāvdaļas

• 150 ml saldā krējuma;
• 3 ēdamkarotes citronu krēms;
• 1 citrons;
• bezē;
• pūdercukurs.

sagatavošana

Saputo saldo krējumu. Miziņa no pus citrona sasmalcina un nosūtīt putukrējumu ar karoti citronu krēma un sulu no pus citrona. Noslaucīt līdz krēmveida stāvoklī. Bezē sagraut gabalos un sajauc ar atlikušo citronu krēmu. Mētelis pankūkas ar citronu saputotu krējumu un pievieno maisījumu ar bezē. Reizes augšpusē un apkaisa ar pūdercukuru.

31. ābols

sastāvdaļas

• 4 vidēji āboli;
• 50 g pūdercukurs;
• 50 g piena šokolādes;
• 15 ml ūdens.

sagatavošana

Mazgājiet ābolus, izņemiet serdi un sagriež mazos šķēles. Kastrolītis pievienojiet ūdeni, cukuru un ābolus. Uzvāra un vāra 5 minūtes uz mazas uguns, līdz āboli ir mīksti. Ja sīrups šķiet nesaldināta, saldinātu garšas. Ļaujiet tai atdzist nedaudz, un pievieno sasmalcinātu šokolādi mazos gabaliņos. Wrap pildījumu pankūkas un novietot tos uz cepešpannas, pirms gulta pergamenta papīru. Apkaisa ar pūdercukuru un nosūtīt to uz pāris minūtēm karstā cepeškrāsnī caramelize cukuru un veido kraukšķīgus.

32. ogu mix

sastāvdaļas

• 1 tase aveņu;
• 1 tase jāņogas;
• 1 tase ķiršiem (kauliņiem) vai citiem iecienītiem ogas;
• 2 vidēja āboli;
• ½ glāze pūdercukurs;
• ½ tase sasmalcinātu valriekstu;
• 4 ēdamkarotes rozīnes.

sagatavošana

Mazgāt ogas un vieta uz papīra dvieli nožūt. Apple mizas, izņemiet serdi un sarīvē uz rupjās rīve. Tad tos sajauc ar riekstiem, rozīnēm un glazūru. Savienot ogu masu un ābolskābe. Stuff pankūkas ar ogu mix, pagriežot tos aploksni vai trīsstūri.

33. mellene

sastāvdaļas

• 300 g saldētas mellenes;
• 125 ml apelsīnu sulas;
• 60 ml ūdens;
• 2 ēdamkarotes svaigu citronu sulu;
• 1 tējkarote sasmalcinātas citronu mizas;
• 4 tējkarotes kukurūzas miltu;
• 2 ēdamkarotes brūns cukurs;
• ¼ tējkarote kanēļa.

sagatavošana

Nelielā katliņā, pievienojiet apelsīnu un citronu sulu un mellenēm. Pie mērenu siltumu, celt maisījumu refluksa, pievienot miziņu un kanēli un samazināt siltuma vāja. Bļodā samaisa kukurūzas miltus un ūdeni, lai izvairītos no sacietējumiem. Pievieno miltus un brūno cukuru liek katliņā ar mellenēm. Vāra uz lēnas uguns, līdz bieza. Noņemiet no uguns un nedaudz atdzesē. Par šo pildījums ir vislabāk piemērota biezu pankūku tipa pankūkas.

34. Ar zemesriekstu sviestu un banānu

sastāvdaļas

• 6 ēdamkarotes zemesriekstu sviests;
• 2 ēdamkarotes pulverveida cukurs;
• 2 ēdamkarotes piena;
• 50 g šokolādes;
• 1 banāns.

sagatavošana

Mix zemesriekstu sviests ar pulverveida cukurs, piens un sasmalcinātu šokolādi. Izplatiet pankūkas ar šo maisījumu un pievieno banānu šķēles. Reizes pankūku uz pusēm un roll augšup caurulīti un kalpot, apkaisa ar riekstiem.

35. greipfrūts

sastāvdaļas

• 1 greipfrūtu;
• 1-2 tējkarotes brūnā cukura;
• pūdercukurs.

sagatavošana

Sadaliet greipfrūtu šķēles un noņemt mizu. Vai tas vairāk bļoda saglabāt sulas plūst. Sakārtot šķēles uz cepešpannas un apkaisa ar brūno cukuru. Karamelizētiem vārīšanas to izmantojot rakstītāju vai grilu krāsnī. Apkaisīt pankūkas greipfrūtu sula, tos karamelizētiem šķēlītes un apkaisa ar pūdercukuru.

36. Ar maskarpones un citronu krēmu

sastāvdaļas

• 250 g Mascarpone;
• 4 ēdamkarotes citronu krēma;
• šķipsniņu pūdercukurs.

sagatavošana

Ieeļļojiet Mascarpone siera pankūkas, pārlej ar citronu krēmu uz augšu. Reizes pankūku uz pusēm un apkaisa ar pūdercukuru.

37. tiramisu

sastāvdaļas

• 150 ml saldā krējuma;
• 50-75 ml saldā deserta vīna vai šerija;
• 50 g tumšās šokolādes;
• tase stipras kafijas;
• šķipsnu kakao pulveri.

sagatavošana

Saputo krējumu ar vīnu vai heress. Šokolādi izkausē un ļaujiet tai atdzist. Izplatiet pankūkas ar krējumu un iecilā trijstūri. Apkaisīt kafijas, pārlej izkausētu šokolādi virsū apkaisa ar kakao.

38. Ar medu un rozmarīnu

sastāvdaļas

• 100 g sviests;
• 1 tējkarote rozmarīna lapām;
• 1-2 ēdamkarotes medus;
• šokolādes skaidiņas pēc pieprasījuma.

sagatavošana

Sajauciet izkausētu sviestu ar rozmarīnu un medu. Noņemt maisījumu ledusskapī, lai sacietē to, un pēc tam eļļot to karstā pankūkas. smidzināt tos šokolādes skaidiņas, kā vēlamo.

39. sālītas karameles

sastāvdaļas

• 60 ml ūdens;
• 200 g cukura;
• 160 ml saldā krējuma;
• 45 g sviests;
• šķipsnu vaniļas;
• 1 tējkarote sāls.

sagatavošana

Ielej lielu saute panna cukuru, pievieno ūdeni un siltumu pār zemu siltumu. Maisa, līdz cukurs ir izkusis un maisījums sāk vārīties. Apvienot uguns un pārtraukt maisot. Kad maisījums kļūst dzintara, kastrolis, noņemiet no uguns un rūpīgi pārlej ar krējumu. Nepārtraukti maisot, pievieno šķēlēs eļļas, vanilīnu un sāli. Ielej karameli burkā, un ļaujiet tai atdzist un pēc tam uzglabāt to ledusskapī, lai tā sabiezē. Pour viņas pankūkas.

40. Ar avokado un kakao

sastāvdaļas

• 2 avokado;
• 60 g kakao;
• 170 g medus;
• šķipsnu vaniļas;
• 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļa.

sagatavošana

Karbonāde avokado blenderī. Pievieno kakao, medus, šķipsnu vanilīns, 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas un samaisiet, līdz uniformā. Sākot lai iegūtu maisījumu pankūkas.

Bonus: kā wrap pankūkas

Tik daudz kā 10 varianti dažādiem pildījumiem.

Un ko tu ēd pankūkas? Dalieties virskārtas iespējas komentāriem.