3 receptes maiga biezpiens kūka
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
7 Secrets ar gardām biezpiena kūka
- resnāki biezpiensThe garšīgākas get cepšanai.
- Ja siers ir ļoti sausa, tad ir iespējams berzēt to caur sietu vai blenderī nedaudz lauzt. Tad, tests nepaliks gabali.
- Lai viegli cakes tika izņemtas no veidnēm, smērvielu apakšas un malām ar augu eļļu. Ieziediet papīra veidnes nav nepieciešama.
- Mīklai nevajadzētu aizņemt vairāk kā pusi no formas, jo tas ir labs, lai pieaugt cepšanas laikā.
- Ja laikā sagatavošana kūkas augšas sāk brūns, jūs varat segt tos ar pergamentu.
- Pēc izvēles izmantot veidnes lielumu, kas ir norādīts zemāk receptēm. Bet var mainīties cepšanas laikā. Tas ir labākais, lai saglabātu vērsta uz stāvokli kūkas. Pierce tos ar koka nūju, un, ja tas ir sauss, velciet izturas no krāsns.
- Pabeigts cepšana, izņemiet no veidnes un ļaujiet tai atdzist pilnībā.
Raugs siera kūka
Klasiskais variants sulīgs Lieldienu smalkmaizītes ar sieru.
sastāvdaļas
Pēc 6 veidnēm diametrs 10 cm:
- 140 ml piena;
- 11 g sausā rauga;
- 200 g cukura;
- 800 g miltu;
- 3 olas;
- 3 olas dzeltenums;
- ½ tējkarote sāls;
- vaniļas cukurs - pēc garšas;
- 450 g siera;
- 100 g sviests;
- rozīnes vai citi žāvēti augļi - garšas.
sagatavošana
Jo siltu pienu Iemaisa raugu, 1 ēdamkarote cukura un 5 ēdamkarotes miltu. Maisa, līdz gluda un tīra siltā vietā. Mīklu apjoms būtu jāpalielina par 2-3 reizes.
Beat ar maisītāju olu dzeltenumiem, atlikušo cukuru, sāli un vaniļas cukuru. Novietojiet sieru un uzkarsē līdz viendabīgumu. Sajauciet masu ar mīksta sviesta. Turpinot noslaucīt, pievienojiet sūklis, un pēc tam nedaudz miltus.
Gabali ielej atlikušos miltus un mīcīt mīklu ar rokām. Mīklai vajadzētu paķert, bet paliek nedaudz lipīga. Wrap to maisā vai pārtikas plēvi. Mīklu var likt ledusskapī 12 stundas vai atvaļinājumu siltā vietā ar dvieli uz pāris stundām, pēc tam obmyat un piešķir tai iet vēl aptuveni 2 stundas.
Uzmanīgi roll miltos un žāvēti augļi vmese tos mīklu. Sadalīt krūzes un segumu svaru ar dvieli. Pagaidiet, līdz mīkla palielinās gandrīz uz augšu. Bake cakes uzkarsētā 170 ° C temperatūrā krāsnī 40-50 minūtes.
Kūka un citi gardumi😋
- 8 tradicionālās receptes un neparastas kūkas katrai gaumei
Neraudzēts kūka biezpienmaizīte
Šī recepte būs glābtu tos, kas nav pielīdzināma raugam, vai nevēlas gaidīt mīkla pieaugs.
sastāvdaļas
Pie 2 veidņu 12 cm:
- 2 olas;
- šķipsnu sāls;
- 200 g cukura;
- šķipsnu vaniļas;
- 180 g siera;
- 1 TSP cepamais pulveris;
- 150 g miltu;
- rozīnes vai citi žāvēti augļi - garšas.
sagatavošana
Mixer, beat olu ar sāli. Turpinot sajauc, pievieno cukuru porcijas. Jums vajadzētu saņemt baltu krēmveida masa. Pievienot tā vanilīnu un biezpiens un noslaucīt vēlreiz.
Pievienojiet cepamo pulveri ar miltiem un daļas stājas biezpiena maisījumu. Punch mīklas blenderī, pievieno žāvētus augļus un labi samaisa. Spread mīklas veidlapas un nosūtīt tos uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 45-50 minūtes.
Dažādot izvēlni🥣
- 10 receptes ar sieru katrai gaumei
Siera kūka neraudzēts sviests
Vēl viena laba iespēja, cepšanai bez rauga. Eļļa padara īpaši mīkstu un gaisīgs.
sastāvdaļas
Pie 4 veidņi 10 cm diametrs:
- 120 g sviests;
- 220 g cukura;
- vaniļas cukurs - pēc garšas;
- 3 olas;
- 200 g siera;
- 250 g miltu;
- šķipsnu sāls;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- rozīnes vai citi žāvēti augļi - garšas.
sagatavošana
Mikseris, pārspēt mīkstināts sviestu ar divu veidu cukura. Savukārt ievadiet olu un celt svaru līdz viendabīgumu. Pievieno sieru un sita labi atkal.
Pievienojiet miltus, sāli un cepamo pulveri. Sajauciet biezpienu ar miltiem un pievienojiet žāvētus augļus. Izplatība mīklas tases un nodot uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 30-40 minūtes.
skatīt arī🥚🥧👍
- Custom Lieldienas: 10 ēdieni, kas dažādot savu brīvdienu tabulu
- Vienkārša recepte Panettone bez rauga
- Kā pagatavot olas būtu viegli tīrīt un bija garšīgs
- 12 labāko receptes siers cepti krāsnī, multivarka, mikroviļņu krāsns un panna
- Nav blāvi idejas dekorēšanai Lieldienu olas