20 mērces šašliks
Pārtika / / December 19, 2019
#1
Kas ir vajadzīgs?
• 3 ķiploku daiviņas;
• 1 tomāts;
• 2 ēdamk. l. olīveļļa;
• 2 ēdamk. l. ūdens;
• 1 ēdamk. l. vīna etiķis;
• dilles, baziliks, pētersīļi.
Kā gatavot?
Smalki sakapātus garšaugus, tomātu sagriež nelielos kubiņos, ķiploku cauri presē. Apvienot visas sastāvdaļas un labi samaisa.
#2
Kas ir vajadzīgs?
• 2-3 daiviņas ķiploku;
• 2 ēdamk. l. Dižonas sinepes;
• 2 ēdamk. l. tomato paste;
• 1 h. l. ābolu sidra etiķis;
• garšaugi (dilles, pētersīļi, koriandrs, zaļie sīpoli, un tā tālāk).
Kā gatavot?
Garšaugi un ķiploku smalki sagrūt. Sajauciet sinepes, tomātu pastas un etiķis, apvienot tos ar zaļumiem. Samaisa un ļauj nostāvēties.
#3
Kas ir vajadzīgs?
• 100 g of ērkšķoga;
• 3-4 daiviņas ķiploku;
• 1 h. l. olīveļļa;
• šķipsnu no zemes ingveru.
Kā gatavot?
Šī mērce iet labi treknā grilu. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams, lai ērkšķogām un karbonāde ķiplokus un sajauc ar palīdzību blenderī. Tad pievieno tiem olīveļļu un ingveru.
#4
Kas ir vajadzīgs?
• 500 g kečupu;
• 150 ml ūdens;
• 100 ml ābolu sidra etiķis;
• 100 g niedru cukura;
• 2 ēdamk. l. sinepes;
• 1 ēdamk. l. sīpolu pulveris;
• 1 ēdamk. l. ķiploku pulvera;
• 0,5 stundas. l. kajēnas pipari.
Kā gatavot?
Visas sastāvdaļas apvienot pannā un nodot to uz lēnas uguns. Cook, nepārtraukti maisot, 20 minūtes. Mērce kļūs šķidrums, bet ne ūdeņains, mēreni salds un pikantu. Pirms pasniegšanas, ļauj atdzist. Jūs varat gatavot priekšvakarā uzbrukumiem raksturs.
#5
Kas ir vajadzīgs?
• 1 ola;
• 1 ēdamk. l. Dižonas sinepes;
• 100 ml olīveļļas;
• sāls un pipari pēc garšas.
Kā gatavot?
No olām nepieciešams tikai olbaltumvielas. Ir jābūt Beat ar mikseri kopā ar sinepēm. Tad, vienlaikus turpinot noslaucīt, maigi ielej olīveļļu. Sāls un pipari pēc garšas. Mērce bieza un ideāls vistas.
#6
Kas ir vajadzīgs?
• 2 ēdamk. l. medus;
• 2 ēdamk. l. citronu sulu;
• 0,5 stundas. l. sauss sinepes;
• 0,5 stundas. l. sarkanie pipari.
Kā gatavot?
Apvienot visas sastāvdaļas un karsē mazas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Pirms pasniegšanas, chill.
#7
Kas ir vajadzīgs?
• 500 g kečupu;
• 100 g cukura;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 1 mazs sīpols;
• 2 ēdamk. l. ūdens;
• 2 ēdamk. l. olīveļļa;
• 1 ēdamk. l. ābolu sidra etiķis;
• 1 ēdamk. l. tomato paste;
• 1 ēdamk. l. Worcestershire mērce;
• 1 h. l. šķidrums dūmi;
• 1 h. l. Sinepju pulveris;
• 0,5 stundas. l. čili;
• svaigi malti melnie pipari pēc garšas.
Kā gatavot?
Sīpolus karbonāde, pievieno ūdeni un mikserī sasmalcina līdz konsistencei kartupeļu biezeni. Virs vidējā siltuma, siltuma olīveļļu, pievieno sīpolu biezeni. Vāra līdz maisījuma viegli brūni. Pievieno pārējās sastāvdaļas (ķiploku caur presi) un, nepārtraukti maisot, lai saglabātu uguns vēl 20 minūtes. Mērce būs izrādīties ļoti aromātisks, Ideāls robryshek.
#8
Kas ir vajadzīgs?
• 300 g saldētu vai svaigu dzērveņu;
• 100 g saldētu vai svaigu upeņu;
• 3 ēdamkarotes. l. cukurs;
• 1 ēdamk. l. rīvētu ingveru.
Kā gatavot?
Šīs ogas ir saspiesti, izmantojot blenderis biezeni līdz vienmērīgas konsistences. In nelielu kastrolis pār zemu siltumu vārīt ogas un cukuru, līdz tas ir izšķīdis un maisījumu vārīties. Tad pievieno ingveru un saglabātu uguns vēl 3 minūtes. Pirms pasniegšanas, atdzesē un var pievienot dažas svaigas ogas dzērvenes vai jāņogas. Mērce nāk uz sarkano gaļu.
#9
Kas ir vajadzīgs?
• 250 g mārrutku;
• 250 g cukurbiešu;
• 200 ml ūdens;
• 1 ēdamk. l. 9 procenti etiķis;
• 1 h. l. sāls.
Kā gatavot?
Mārrutki Peel un malto gaļu. Svaigas bietes mizas un sarīvē uz rupjas rīve. Pievienojiet šīs un citas sastāvdaļas un labi samaisa. Jūs varat sagatavot jau iepriekš un uzglabāt ledusskapī.
#10
Kas ir vajadzīgs?
• 100 ml olīveļļas;
• 20 g cieto sieru;
• 2 daiviņas ķiploku;
• 1 ola;
• 3 stundas. l. sinepes;
• 1 h. l. vājpiena pulveri;
• 0,5 stundas. l. citronu sulu;
• sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas.
Kā gatavot?
Olu pārtraukums dziļā bļodā. Sāli un pipariem. Pievieno sinepes, pienu un citronu sulu. Beat ar maisītāju vai blenderī. Bez apstāšanās noslaucīt, ieliet plānas plūsmu olīveļļu. Beat līdz iegūst viendabīgu mīklu. Ķiploki tiek nodota caur presi, siera sarīvē uz smalkas rīve un pievienot tos iegūto maisījumu. Rūpīgi samaisa. Mērce iet labi ar baltās gaļas un zivju vārīti uz grila.
#11
Kas ir vajadzīgs?
• 500 g jogurta bez piedevām;
• 1 gurķis vidējs izmērs;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 1 mazie zaļie čili pipari;
• dilles;
• melns pipari;
• balzamiko etiķis.
Kā gatavot?
Gurķu mizas un sarīvē. Ķiploki tiek nodota caur presi, dilles smalki drupināt. Mēs čili izņemiet sēklas un smalki sakapāt. Visas sastāvdaļas apvieno ar jogurtu un sajauc. Pepper un balzamiko etiķi pēc garšas. Mērce ir labs ar jēra kebabu.
#12
Kas ir vajadzīgs?
• 200 ml granātābolu sulas;
• 300 ml saldā sarkanvīna;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 1 h. l. cukurs;
• 1 h. l. sāls;
• 0,5 stundas. l. cietes;
• baziliks;
• Melnā un sarkanā pipari pēc garšas.
Kā gatavot?
Sajauc granātābolu sulu un 200 ml vīna. Ķiploki tiek nodota caur presi, baziliks sagrūt. Apvienot šīs sastāvdaļas, kā arī cukuru, sāli un piparus uz pannas un nodot to uz lēnas uguns. Vārīties, vāku un vāra vēl 20 minūtes. Tad pievieno cieti, izšķīrās pēdējā no vīna, un sekot līdzi blīvumu. Pasniedz atdzisis. Mērce arī iet labi ar jēra gaļas.
#13
Kas ir vajadzīgs?
• 50 g krējuma, 30% tauku;
• 2 vistas olas;
• 2 ēdamk. l. cukurs;
• 2 ēdamk. l. etiķis;
• 1 ēdamk. l. milti;
• sāls garšas.
Kā gatavot?
Sāls, cukurs un etiķi sajauc. Vāra olas, dzeltenumi tikai nepieciešams. Viņiem ir jānoslauka ar skābo krējumu un miltus. Tad šī maisījums, sālītas un saldināts etiķi. Tas viss uzkarsē līdz viršanai pār augstu siltumu. Bieza garšīgs mērci.
#14
Kas ir vajadzīgs?
• 200 g kauliņiem plūmes;
• 200 g čaulu valriekstiem;
• 500 g of akūtu kečupu;
• 1 citrons.
Kā gatavot?
Apgriezt mazgā un rubbed caur sietu. Nuts plaucē ar verdošu ūdeni un saspiesti. Lemon izspiest sulu un miziņu aizrestot smalka rīve. In kastrolis, apvienot kečupu, žāvētas plūmes, rieksti un kaisle. Vāra apmēram 5 minūtes. Beigās pievieno citronu sulu, labi sajauc, noņemiet no karstuma un atdzesē.
#15
Kas ir vajadzīgs?
• 200 g žāvētu aprikožu;
• 3 vidēja zaļie āboli;
• 100 ml heresa vai cits stiprinātais vīns;
• 2 stundas. l. Karija pulveris;
• sāls un zemes melns pipari garšas.
Kā gatavot?
Žāvētas aprikozes iemērc vīnā un atvaļinājumā uz 10-12 stundām. Pēc tam, pievienot karija maisījumu un maisījums mikserī līdz konsekvenci kartupeļu biezeni. Āboli mizoti, serdi, sagriež mazos gabaliņos. Savienot tos ar biezeni žāvētu aprikožu, sāls un pipari pēc garšas. Mērce ir labi noteikts pie vistas kebabu.
#16
Kas ir vajadzīgs?
• 100 g sinepju;
• 150 g of aso piparu;
• 300 g ābolu;
• 300 g burkānu;
• 300 g ķiploku;
• 400 g tomātu;
• 500 g of pipariem;
• 200 ml 9 procentiem etiķi;
• 2 ēdamkarotes tomato paste;
• pētersīļu;
• sāls.
Kā gatavot?
Šī mērce a la adjika bet bez saglabāšanu. Saldie un karstā pipari izņemiet sēklas. Āboli ir tīrs, noņemt kodols. Tomāti mizu. Visi dārzeņi samalt. Tad pievieno tiem tomātu pasta, etiķi, sinepes, sasmalcinātu ķiploku un pētersīļus, sāli pēc garšas. Labi samaisa un ļauj nostāvēties vairākas stundas.
#17
Kas ir vajadzīgs?
• 100 ml sausā baltvīna;
• 200 g 30% tauku krējumu;
• 5 ķiršu tomātiem;
• puse spuldzes;
• 1 ēdamk. l. sviests;
• citronu sulu, sāli un piparus pēc garšas.
Kā gatavot?
Smalki sagrieztu sīpolu un apceptas sviestā, līdz mīksti. Tad panna ielej vīnu un kubiņos tomātus. Lēnas uguns 1-2 minūtes. Pievienojiet krējumu, sāli un piparus un sezonu ar citronu sulu. Samaisa un vāra, līdz bieza. Kad mērce ir atdzisusi, pievieno sakapātus pētersīļus. Tas ir labs zivju steiku uz grila vistas.
#18
Kas ir vajadzīgs?
• 1 kg plūmes;
• 3 ēdamkarotes. l. cukurs;
• 2 ēdamk. l. sāls;
• 5 daiviņas ķiploku;
• 0,5 stundas. l. red pepper;
• 0,5 stundas. l. koriandrs;
• svaigas dilles un koriandrs.
Kā gatavot?
Plūmju mazgāšana, izņemiet sēklas un malto gaļu. Katliņā vai pannā apvienot plūmju biezeni, cukuru un sāli. Vāra 5 minūtes. Tad pievieno sasmalcinātu ķiploku un svaigi garšaugi, piparus un koriandrs. Kad vārot, noņemiet no uguns un ļauj atdzist. Mērce nāk uz iesmiem cūkgaļas un jēra gaļas.
#19
Kas ir vajadzīgs?
• sojas mērce proporcijā trīs līdz vienam (100 g majonēzes 30 g sojas mērce);
• ķiploku un zemes melns pipari garšas.
Kā gatavot?
Mix majonēzi un sojas mērci, pievieno caur preses ķiplokiem un pipariem. Mērce ir pikanta garša, un ir piemērots šiškebabs liellopu gaļa un cūkgaļa.
#20
Kas ir vajadzīgs?
• 300 g skābā krējuma;
• 100 ml buljona;
• 30 g sviests;
• 1 ēdamk. l. milti;
• dilles un pētersīļu;
• sāls un pipari pēc garšas.
Kā gatavot?
Milti cepta sviestā līdz zeltaini brūnas. Tad pārlej ar buljonu uz pannas un uz lēnas uguns, līdz bieza. Pēc tam, pievieno skābo krējumu, sasmalcinātas garšvielas, sāli un piparus. Lēnas uguns vēl 3 minūtes. Cool un piemērot uz kebab jūras veltes, zivis vai vistu.
Kā pagatavot uz grila
Delicious pikniks jums, dārgie lasītāji!
Piedāvājam jums turpināt savu sarakstu. Ar ko mērce tu ēd šiškebabs? Rakstiet komentāros.