2 ātra recepte jāņogu želeju

Klasiskais jāņogu želeja

sastāvdaļas

• 1 kg jāņogu;
• 1 kg cukura.

Ja jums ir daudz balto jāņogu, pievienojiet to sarkano proporcijā 1: 1. Jelly nebija ļoti spilgti, bet ne mazāk garšīgs.

sagatavošana

Noskalojiet ogas. Jūs nevarat nodzēstu tos no zariem kā ogu svars spuroties caur sietu.

Pour jāņogas ar cukuru un maisa labi 5-8 minūtes. Cukurs ir praktiski pazūd ogu sulas, un pati masa - get sentimentāls.

Pārsūtiet ogu-cukura maisījumu augstā kastrolī un vietā pār augstu siltumu. Maisa maisījumu nepārtraukti.

Pavārmāksla želeja no minētajā sastāvdaļu daudzumu, ir aptuveni 8-10 minūtes.

Tomēr tas ir vieglāk noteikt gatavību izskatu. Tad sagatavošanu var iedalīt vairākos posmos.

Kad maisījums nāk vārīties katliņā gribas putas.

putas tad kļūst daudz vairāk. Intensīvi jaukta ogu masa, pretējā gadījumā tas darbosies prom.

Pakāpeniski, putas sāk kristies, un uz virsmas pašu maisījumu, būs burbuļi. Tad jums ir nepieciešams, lai vāriet želejas vairāk par 3 minūtēm.

Novietojiet sieta tīrā traukā un pārlej vārītu ogu maisījumu tur. Sasmalcina to ar karoti tā, ka tikai "torte", tika atstāta sietu.

Tomēr šķidrums želeja ielej bankās un nevis slēdzot tos atstāt istabas temperatūrā nakti. Šajā laikā, tad želeja sacietē.

Kāpēc jūs savākt jāņogu lapas un veikt tēju →

Jāņogu želeja bez vārīšanas

sastāvdaļas

• 2 kg jāņogas;
• 1,8 kg cukura.

Jāņogas var aizstāt ar balto, tad želejas iedegsies dzeltenā.

sagatavošana

Noskalo ogas un izņemiet zarus. Garām jāņogas caur gaļas mašīnā vai karbonāde blenderī. Tad noslaukiet ogu masu caur sietu.

Iemaisa rezultātā sula ir cukurs un maisa 10 minūtes. Atstājiet ogu masu vēl 15-20 minūtes maisīt neregulāri. Cukurs ir pilnīgi izšķīdis un maisījums - lai sāk sabiezēt.

Izplatiet želeju uz bankām, cieši vāku un ledusskapī. Pēc vienas dienas, tas sacietē, un galu galā kļūs vairāk un vairāk blīvs.

skatīt arī

• Kā gatavot kompotu aprikožu un sagatavotu to ziemas →
• Vienkārša recepte džema bumbieru →
• Kā pagatavot noderīgu Ērkšķogu ievārījums →
• Kā pagatavot pelmeņus ar ķiršiem: soli pa solim instrukcijas un interesantas receptes →