15 receptes ar āboliem, ko jūs tieši noderēs

1. Klasisks ābolu pīrāgs

sastāvdaļas

Par Mīklai:

• 220 g sviests + bit eļļošanai;
• 300 g milti + bit, lai izplatītu;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• ½ tējkarote sāls;
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķi;
• 8-10 ēdamkarotes aukstā ūdenī.

Lai aizpildītu:

• 1 ½ kg ābolu;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas;
• 150 g cukura + mazliet par izplatīšanos;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 1 tējkarote kanēļa;
• šķipsnu vaniļas;
• ¼ tējkarote sāls;
• 30 g sviests;
• 1 ola;
• 1 ēdamkarote ūdens.

sagatavošana

Blenderī sasmalcina atdzesētu eļļu un maisījumu ar miltiem, cukuru un sāli. Pievienojiet etiķi un ūdeni un mīcīt mīklu. Tā nedrīkst pieturēties pie rokām. Pagrieziet mīklu uz miltiem pārkaisīta virsmu, veido divas identiskas bumbu un viegli uzspiež rokās. wrap piekļauties plēve un uzglabāt ledusskapī vismaz 2 stundas.

Eļļas apaļa cepšanas trauks. Uz galda, apkaisa ar miltiem, izskrējienu mīklu tortes ar kuru diametrs ir lielāks par diametru formu. Ielej mīklu pannā un saplacināt to uz leju un sienām. Ielieciet ledusskapī uz 10 minūtēm.

Peel āboliem, izņemiet serdi, pārgriež uz pusēm un karbonādi plānās šķēlītēs. Sajauc tos ar citronu sulu, cukuru, miltiem, kanēli, vaniļu un sāli. Ielej pildījumu pār mīklu un izlīdzina visā virsmas mazos gabaliņos sviesta.

Roll out pārējo mīklu loka lieluma formas, segt tos kūka un cieši nostipriniet malas mīklas. Tauki pīrāgs olu, saputo ar ūdeni, un padarīt dažus populārākos spraugas gaisa plūsmu ārā. Sprinkle cake ar cukuru un cep pie 220 ° C 20 minūšu laikā. Pēc tam vēl 40 minūtes at 190 ° C.

2. Cepti āboli mīklā

sastāvdaļas

• 3 zaļi āboli;
• 3 sarkanās āboli;
• 30 g sviests;
• ½ citrona;
• 1 tējkarote kanēļa + nedaudz apsmidzinot;
• 6 ēdamkarotes cukurs + nedaudz apsmidzinot;
• 1 ēdamkarote silta ūdens;
• 2 tējkarotes kukurūzas cieti;
• 100 g smilšu mīklas;
• 1 ola;
• 1 ēdamkarote piena;
• karameļu mērci - pēc vēlēšanās.

sagatavošana

Nomizo un dice zaļā un viens sarkans ābols. Atlikušajās āboliem, samazināt topi un izņemiet mīkstumu.

In kastrolis, izkausētu sviestu. Put kubi āboliem, pievieno citronu sulu, kanēli un cukuru, samaisa un vāra 5 minūtes. Tad pievieno izšķīdināto cieti ūdenī un vāra vēl 5 minūtes. Novietojiet ābolus cepamajā traukā un aizpildiet tos ar pildījumu vārītas.

Uz pergamenta izskrējienu mīklu un izgriezt četriem apļiem, stikla. Cut katru plānās strēmelēs un pagriezt tos āboliem. Saputo olu ar pienu un suku mīklu ar šo maisījumu. Sprinkle kanēli un cukuru un cep 30 minūtes temperatūrā no 190 ° C. Rotā gatavo karameli ābolus.

3. Vienkāršs ābolu strūdele

sastāvdaļas

• 4 āboli;
• 200 g brūnā cukura;
• 150 g rozīnes;
• mazliet augu eļļas;
• 300 g kārtainās mīklas;
• 1 ola;
• 60 ml piena.

sagatavošana

Nomizo ābolus un izņemiet serdi. Ābolu berzēt rīve, un pārējais, pārgriež uz pusēm un karbonāde plānās šķēlītēs. Sajauciet ābolus ar cukuru un rozīnes.

Cover pergamentu un suku ar sviestu. Izrullējiet mīklu lielā taisnstūrī un rūpīgi pārskaitīt uz cepešpannas. Put pildīšanai un izplatīšanos gar garajām malām mīklu. Cover otru pusi mīklas un piestipriniet malas ar mitrām rokām.

Saputo olu ar pienu, suka strūdele un ņemt to uz garenvirziena griezumi. Cep pie 200 ° C 35-40 minūtes līdz viegli brūni strūdeli.

4. Cep āboli ar kraukšķīgu pildījumu

sastāvdaļas

• 6 āboli;
• 200 g auzu pārslu;
• 80 g sviests;
• 4 ēdamkarotes brūnā cukura;
• 1 ēdamkarote kanēļa;
• vaniļas saldējums, karameļu mērci - pēc vēlēšanās.

sagatavošana

Mizu un kauliņu ābols. Atlikušie samazināt topi un izņemiet mīkstumu. Sajauc auzu, sviestu, cukuru un kanēli. Tad pievieno ābolu gabaliņus un viegli samaisa.

Vieta sagatavoti āboli tādā formā, ielieciet tos pildījumu un vietu uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 35 minūtes.

Pirms pasniegšanas, jums var likt uz katru ābols par bumbu saldējuma un rotāt ar karameles.

5. Biezpiena kastrolis ar āboliem

sastāvdaļas

• 100 g sviests;
• 150 g cukura + 2 ēdamkarotes apsmidzinot;
• 4 olas;
• 600 g siera;
• 4 ēdamkarotes manna;
• 4 lieli āboli.

sagatavošana

Sajauc sviestu ar cukuru. Nepārstājot maisīt, pa vienam, ievadiet olu dzeltenumi. Pievieno biezpienu, mannu, olu baltumus un samaisiet, līdz gluda.

Nomizo ābolus un izņemiet serdi. Cut tos šķērsām astoņās šķēlītēs, ievieto cepamajā traukā un apkaisa ar cukuru. Top izplatīt biezpiena maisījumu. Cep uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 50 minūtes. Pirms pasniegšanas kastrolis atdzist.

6. Cep āboli-biezpienmaizīte

sastāvdaļas

• 60 g sviests;
• 2 ēdamkarotes brūns cukurs;
• 1 tējkarote kanēļa + nedaudz apsmidzinot;
• 4 lieli āboli;
• 500 g krējuma siera (var aizstāt ar mājās krējuma siers);
• 60 g pūdercukurs;
• šķipsnu vaniļas;
• 1 smilšu kūka.

sagatavošana

Samaisa izkausēto sviestu, cukuru un kanēli. Cut off topi āboliem, izņemiet mīkstumu un vietu cepamajā traukā. Coat Ābolu eļļu maisījumu iekšā un likt uzkarsētā 200 ° C krāsnī 20 minūtes.

Beat ar mikseris siera pulveri un vaniļas. Aizpildiet ābolu pildījumu un cep vēl 10 minūtes. Apkaisa ar kanēli un sabruka cepumiem.

7. Pikantā Cepti āboli ar valriekstiem un rozīnēm

sastāvdaļas

• 100 g brūnā cukura;
• 50 grami valriekstiem;
• 50 g rozīnes;
• 60 g sviests;
• ½ tējkarote kanēļa;
• ½ tējkarote zemes ingvers;
• ¼ tējkarote zemes muskatrieksts;
• ⅛ tējkarote samaltas krustnagliņas;
• 4 lieli āboli;
• 2 apelsīni.

sagatavošana

Mix cukurs, rieksti, rozīnes, eļļa un garšvielas. Cut ābolus augšpusē, izņemiet mīkstumu un ievietot tos cepamajā traukā. Aizpildiet ābolu pildījumu un pārlej to svaigu apelsīnu sulu.

Cep pie 190 ° C 30-40 minūtes. Par ilgāku ceptas āboli, mīkstāka tie būs. Pirms pasniegšanas pārlej ar karstu sulu no to formas.

8. ābolu čipsi

sastāvdaļas

• 2 āboli;
• 2 tējkarotes cukura;
• ½ tējkarote kanēļa.

sagatavošana

Cut āboli plānās šķēlēs un sajauc ar cukuru un kanēli. Put ābolus uz restēm cepeškrāsns un tvaika temperatūrā 90 ° C 2-3 stundu laikā, pagriežot tos vidū vārīšanas. Āboli ir sauss, bet palikt nedaudz Soft.

9. Ātrā ābolu kārtainās

sastāvdaļas

• 480 ml ūdens;
• 100 g brūnā cukura;
• 3 ēdamkarotes kukurūzas cieti;
• šķipsnu vaniļas;
• 1 tējkarote kanēļa;
• šķipsnu sāls;
• 2 lieli āboli;
• 300 g mīkla;
• 2 olas;
• 2 ēdamkarotes cukurs.

sagatavošana

Ielej ūdeni katlā un vietu vidējā siltumā. Pievieno cukuru, cieti, vaniļas, kanēli, sāli un samaisa. Nomizo ābolus un sagriež kubiņos. Put tos katlā un vāra 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

Izrullējiet mīklu divās plānās kārtās. Ielieciet vienu no tām par noteikts pergaments cepešpannas un vietu virs pildījumu. Cover ar slāni otrā testa tauki saputo olas un apkaisīt cukurs. Nogrieztu mazus plānas sloksnes un vietu uzkarsētā 180 ° C krāsnī 20 minūtes.

10. Otrādi ābolu pīrāgs

sastāvdaļas

Lai aizpildītu:

• 60 g sviests + bit eļļošanai;
• 100 g brūnā cukura;
• ½ tējkarote kanēļa;
• 2 lieli āboli.

Par Mīklai:

• 150 g miltu;
• 1 tējkarote cepamais pulveris;
• ¼ tējkarote sāls;
• ½ tējkarote kanēļa;
• 110 g sviests;
• 150 g cukura;
• 2 olas;
• šķipsnu vaniļas;
• 120 ml piena.

sagatavošana

Ielieciet sviestu, cukuru un kanēli liek katliņā un vietā vidējā siltumā. Cook, maisot laikam līdz maisījums kļūst viendabīgs. Ieliet ietaukotā cepamajā traukā. Peel āboliem, izņemiet serdi, pārgriež uz pusēm un sagriež plānās šķēlītēs. Skaisti sakārtot tos cukura maisījumu.

Apvienot miltus, cepamo pulveri, sāli un kanēli. Citā konteineru mikseri, sita sviestu un cukuru. Pievieno olas un vaniļas un labi samaisa. Pievieno miltu maisījumu un pienu, mīcīt mīklas uniformu. Ielieciet to uz āboliem un izlīdzināt.

cept pīrāgs 35-40 minūtes temperatūrā no 180 ° C. Ļaujiet atdzist 10 minūtes, un maigi invertcukura uz šķīvja.

11. Ābolu gredzeni fritēts

sastāvdaļas

• 180 ml piena;
• 1 ola;
• 100 g miltu;
• 1 tējkarote cepamais pulveris;
• 8 ēdamkarotes cukura;
• 3 ½ tējkarote kanēļa;
• ¼ tējkarote sāls;
• 500 ml augu eļļas;
• 3 lieli āboli.

sagatavošana

Mix piens, Olu, miltus, cepamo pulveri, 2 ēdamkarotes cukura, ½ tējkarote kanēļa un sāls līdz vienotu konsistenci. Citā traukā, pievienojiet paliekas cukuru un kanēli.

Ar dziļā pannā siltumu eļļa. Peel āboliem, izņemiet serdi un sagriež gredzenos. Paņem pāris gredzeni, tiek samazināts uz mīklas, un pēc tam - ar eļļu. Izkaltēt 1-2 minūtes no katras puses līdz brūnai.

Ielieciet gatavo ābolu gredzenus papīra dvieli, lai Stok lieko tauku. Apkaisa ar kanēļa-cukura maisījumu.

12. ābolu sviests

sastāvdaļas

• 6 āboli;
• 1 citrons;
• 480 ml ūdens;
• 4 ēdamkarotes cukura;
• ½ tējkarote kanēļa;
• ¼ tējkarotes maltu muskatriekstu.

sagatavošana

Peel āboliem, izņemiet serdi un sagriež kubiņos. Put katliņā, pievieno sulu no visa citrona, ūdeni, cukuru un garšvielas. Maisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes ilgāk, līdz āboli mīkstina.

Karbonāde blenderī līdz maisījums ir viendabīgs. Put hermētiskā traukā un ievieto ledusskapī. Veikala ievārījums ir ne vairāk kā piecas dienas.

13. Salāti ar āboliem un vistu

sastāvdaļas

• 1 vidējs kartupelis;
• 1 vistas krūts;
• 1 apple;
• sāls - pēc garšas;
• nedaudz olīveļļa;
• dažas lapas baziliku.

sagatavošana

Cut kartupeļi ir nomizoti un cālis identiskas klucīši. Gatavot tos tvaicēti līdz piedāvājumu, apmēram 20 minūtes. Tad atdzesē. Nomizo ābolus un sagriež tos kubiņos pats. Sajauciet ar citām sastāvdaļām, sezonas sāli, ielej eļļu un garnējums bazilika lapas.

14. Salāti ar āboliem, vīnogām un seleriju

sastāvdaļas

• 2 āboli;
• 100 g sarkano vīnogu;
• 1 selerijas;
• 100 g valriekstu;
• 6 ēdamkarotes majonēze;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• ½ tējkarote sāls;
• šķipsnu no samaltu melno piparu.

sagatavošana

Peel āboliem, izņemiet serdi un sagriež lielos gabalos. Vīnogas pārgriež uz pusēm, un seleriju sagriež plānās šķēlītēs. Sasmalcina rieksti un izžūt nedaudz pannas. Sajauciet šīs sastāvdaļas. Tad pievienojiet majonēzi, citrona sulu un garšvielas, sezonas salātus un mētāt.

15. Dārzeņu salāti ar āboliem

sastāvdaļas

• 300 g kāpostu;
• 1 burkānu;
• 1 paprikas;
• 2 āboli;
• ¼ maurloki gaismu;
• 5 ēdamkarotes majonēzes;
• 5 ēdamkarotes brūnā cukura;
• 1 ēdamkarote citronu sulas.

sagatavošana

Apvienot kāposti, burkāni, papriku un ābolus sagriež plānās strēmelēs. Pievieno sasmalcinātu sīpolu un sezonu ar maisījumu majonēzi, cukuru un citronu sulu.

skatīt arī

• Ko gatavot no āboliem, bet Charlotte →
• Kā gatavot pīrāgs leģendārais Tsvetaeva →
• Auzu pārslu cepumi ar āboliem un riekstiem →
• Kā pagatavot skaistu ābolu ievārījums →
• Sulīgs pīrāgs steigā →