10 stāvas receptes ievārījumu no vīnogām
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Lai sāktu ar ogas labi izmazgāt un atdala no zariem. Ja recepte norādīts bezsēklu vīnogas, izmantot atbilstošus šķirnes, piemēram, rozīnes, vai vienkārši noņemt graudi pirms vārīšanas.
Lai ogas nav pārsprāgt gatavošanas laika gaitā, pieturēties zobu bakstāmo ik pēc 2-3 reizes.
Par sagatavošanos tikai ziemas lietošanai sterilizēts burkas un vāki. Uzglabāt ievārījums ledusskapī vai vēsā pagrabā.
1. Vīnogu ievārījums ar vaniļas
sastāvdaļas
- 1 kg bezsēklu vīnogu;
- 500 g cukura;
- 1 g vanilīna.
sagatavošana
Vīnogas tiek likts uz pannas un sajauc ar cukuru. Vāks un atvaļinājums istabas temperatūrā 8-10 stundas vai nakti.
Ar šo ogas līdz viršanai un vāra uz lēnas uguns pār vidējas uguns 15 minūtes. Samaisa un noņemt putas.
Atkal, atstājiet ievārījums zem vāka 7-8 stundas, pievieno vaniļu un vāra vēl 15 minūtes.
mēģināt🍈
- 10 receptes aromātisku ievārījums no melone
2. Jam izgatavots no vīnogām, ar citronu
sastāvdaļas
- 1 kg cukura;
- 500 ml ūdens;
- 1 kg bezsēklu vīnogu;
- ½ citrona.
sagatavošana
Cukurs, sajauc ar ūdeni, vāra un atstāj apmēram 2-3 minūtes. pievienošana vīnogas sīrups un pavārs vidējā siltumu 40-45 minūtes. Maisa neregulāri. Tikai dažas minūtes, līdz termiski apstrādāti, pievienot izspiež citronu sulu.
sagatavot🍉
- 5 dažādas receptes ievārījums no arbūzu peels
3. Jam izgatavots no vīnogām ar krustnagliņu un kanēļa
sastāvdaļas
- 100 ml ūdens;
- 800 g cukura;
- 1 citrons;
- 2-3 krustnagliņas pumpuru;
- 1 šķēle kanēļa (ne ilgāk kā 1 cm);
- 1kg bezsēklu vīnogas.
sagatavošana
Vāra ūdeni ar cukuru, svaigu sulu citrons, Krustnagliņas un kanēļa. Atstājiet uz 2-4 minūtēm virs vidējā siltumu. Pēc nedaudz atdzist.
Jo siltu sīrupu, ielieciet vīnogas. Vāks vāku un ļaujiet tai sēdēt uz vienu dienu istabas temperatūrā. Šajā laikā 2-3 reizes likts ievārījuma uz uguns 4-5 minūtes karsē, bet ne vārot.
Tad vāra svaru un atstāj vēl uz 24 stundām. Atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sautē uz lēnas uguns 7-10 minūtes.
Noteikti🌿
- 4 recepšu ievārījums piparmētru aromatizēti
4. Vīnogu ievārījums ar kardamonu
sastāvdaļas
- 1 kg bezsēklu vīnogu;
- 200 ml ūdens;
- 600 g cukura;
- ½ tējkarote zemes kardamons.
sagatavošana
Vīnogas vāra 1 minūti verdošā ūdenī. Reizes caurduris, tad ļauj nostāvēties 1 minūti aukstā ūdenī un drenāžas vēlreiz.
Pods vāra 200 ml ūdens un cukura uz lēnas uguns. Pēc 24 minūtēm pēc vārīšanas, kad sīrups kļūst caurspīdīga, pievienot ogas. Vāra 5 minūtes. Vāks un atvaļinājums istabas temperatūrā.
Pēc 7-8 stundām vāra vīnogu sīrupu vairāk par 5 minūtēm. Trešo reizi pa to pašu intervāla vāra 10 minūtes. Neilgi pirms vēlmi apkaisa kardamonu.
palīdzēt sev🍒
- 7 receptes ievārījums ķiršu piegaršu
5. Jam izgatavots no vīnogām, ar sēklām
sastāvdaļas
- Ar 500 g vīnogu sēklu;
- 120 ml ūdens;
- 400 g cukura.
sagatavošana
Vīnogas tiek likts uz pannas un simpātiju tolkushkoy kartupeļu biezeni, tāpēc viņš deva sulu. Uzvāra vidējā siltuma un vāra 10 minūtes, maisīt. Noņem no uguns un atstāj līdz atdzist, paies vairākas stundas.
Kauli, kas nāk uz virsmas, noņemt ar rievām karoti. Put ogas citā statusā. Rīkojieties uzmanīgi, lai netiktu greifers apakšā kauliem. Atlikušo šķidrums pannā, izkāš caur caurduris un pārlej vīnogas.
Vāra ūdeni, pārlej ar cukuru un vāra 7-10 minūtes. Pievienojiet sagatavoti vīnogasUn, kad svars nāk līdz vārīšanās temperatūrai, pavārs to uz vidējas uguns 20 minūtes.
Palutiniet sevi🍎
- 8 finest recipes jam no ābolu
6. Jam no vīnogu kauliņiem ar citronskābi
sastāvdaļas
- 1 kg vīnogām, šahtās;
- 100 ml ūdens;
- 400 g cukura;
- ⅓ tējkarote citronskābe.
sagatavošana
Vīnogu aizpildīt ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz ogas ir mīkstas, apmēram 10-15 minūtes. Pēc noslaucīt caur sietu, lai novērstu kaulu un blīvu ādu.
Vāra Iegūto šķidrumu. Pakāpeniski pārlej ar cukuru, nepārtraukti maisot. Pēc 4-5 minūtēm pievienot citronskābi. Turpina gatavot, līdz maisījums sabiezē, apmēram 45-50 minūtes. Lai pārbaudītu pieejamību, pilēšana maz ievārījums uz plates. Ja piliens tur savu formu - ielej burkā - ja nav, turpināt gatavot pāris minūtes.
Saglabāt receptes🍑
- 10 receptes no aprikožu ievārījumu, ko es gribu mēģināt
7. Jam izgatavots no vīnogām, ar apelsīnu un citronu
sastāvdaļas
- 900 g cukura;
- 250 ml ūdens;
- 1 kg bezsēklu vīnogu;
- 1 apelsīns;
- 1 citrons.
sagatavošana
Viena trešdaļa no cukura, vāra ūdenī. Kad smiltis ir izšķīdis, pārlej vīnogas un noņemiet no karstuma. Pēc 4 stundām, vāra, pievieno vēl tik daudz cukuru un vāra 10 minūtes vidējā siltuma. Atstāj uz 10 stundām. Vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet atlikušo smiltis un vāra 10-15 minūtes. Par pāris minūtes, līdz vārīti pārlej izspiež no oranžs un citronu sulu.
eksperiments🥒
- 5 receptes sākotnējo ievārījums no kabačiem
8. Jam izgatavots no vīnogām, ar mandelēm
sastāvdaļas
- 100 g mandeļu;
- 100 ml ūdens;
- 600 g cukura;
- 8 g vaniļas cukura (1 maiss);
- 1 kg bezsēklu vīnogu;
- 1 citrons.
sagatavošana
Mandeles 2-3 minūtes verdošu ūdeni dip. Noskalo ar aukstu ūdeni un mizu.
Pods vāra ūdeni ar parasto cukuru un vaniļas uz vidējas uguns. Pēc 10-15 minūtēm, pour vīnogas INTO sīrupu. Pavārs 20-25 minūtes, samaisa un noņem putas. Vāks un atvaļinājums 8-10 stundas.
Otro reizi ievārījums pavārs uz vidējas uguns 25-30 minūtes. Tikai dažas minūtes, līdz termiski apstrādāti, pievieno mandeles un spiestu citrona sulu.
Izbrīns ikvienam🎃
- 6 skaisti receptes no ķirbju ievārījums
9. Jam izgatavots no vīnogām, ar valriekstiem
sastāvdaļas
- 500 g of bezsēklu vīnogu;
- 50 ml ūdens;
- 500 g cukura;
- 100 g valriekstu;
- 8 g vaniļas cukura (1 maiss);
- 1 zvaigznīte anīsa - pēc izvēles;
- 1 kanēļa stick - pēc izvēles.
sagatavošana
Vīnogas 5-6 minūtes, pārlej verdošu ūdeni, tad reizes caurdurī.
Pot sajauc ūdeni ar cukuru. Sagatavot lēnas uguns 20-25 minūtes, līdz pilnīgai izšķīšanai smiltīm. Pastāvīgi maisīt.
Pour ogas verdošajā sīrupu. Samaisa un vāra 6-7 minūtes. Vāks un ļauj nostāvēties 5 stundām istabas temperatūrā. Atkal vāra, pievieno sasmalcinātu valriekstu rieksti, Vaniļas cukuru, anīsa un kanēli. Vāra 20 minūtes.
apbrīnot garša🍓
- 8 receptes zemeņu ievārījumu un noslēpumiem, kas padara perfektu desertā
10. Jam izgatavots no vīnogām, ar piparmētru un laimu
sastāvdaļas
- 800 g of bezsēklu vīnogu;
- 450-500 g cukura;
- 100 ml ūdens;
- 1-2 zariņi piparmētru;
- 1 laims.
sagatavošana
Vīnogu sajauc ar cukuru. Pievieno 100 ml ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-7 minūtes. Par pāris minūtes, līdz vārītu, Lietie piparmētru lapiņām.
Lime sagriež mazos gabaliņos.
Reizes burkā vīnogu sīrupu ar citrusaugļiem. Cover vāku un ielikt pannā, kura dibens salvete. Ielejiet ūdeni un vāra 15 minūtes. Zakuporte vāks.
skatīt arī🍒🥄😋
- 6 receptes piegaršu aveņu ievārījums
- 10 recipes ievārījums no ērkšķoga ar vieglu sourness
- 5 labākie receptes vīģu ievārījumu
- 6 receptes dzintarskābi ievārījums ar smiltsērkšķiem
- 8 receptes piegaršu ievārījums ķiršu