10 salāti un tiem, kas mīl gaļu

Salāti ar liellopu gaļu un marinētiem gurķiem

sastāvdaļas

• 300 g liellopu;
• 3 marinēts gurķis;
• 2 vidēji sīpoli;
• 4 ēdamkarotes tomātu mērcē;
• 3 ēdamkarotes ūdens;
• 1 tējkarote etiķis;
• sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.

sagatavošana

Uzlieciet uz uguns nelielu kastrolis sālītu ūdeni. Kad šķidrums sāk vārīties, nosūtīt atpakaļ nomazgāti un nomizotus filmām liellopu mīkstumu. Ja veidojas putas, noņemiet to.

Kamēr gaļa ir vārīti, marinēt sīpolus. Labāk, ja tas būs salds violeta šķirnes. Notīriet to un sagriež pusi gredzeniem. Pour sīpolu etiķi būtību un ūdens, sāli, piparus un rūpīgi samaisa. Ļaujiet sīpoliem pomarinovatsya vismaz pusstundu.

Šajā laikā, samazināt žuljēns gurķi. Vārīta liellopu, kad tas ir forši, arī sagriež strēmelēs. Labāk to darīt pa graudiem.

Savienojiet kopā visas sastāvdaļas: liellopu gaļa, gurķi, marinēti sīpoli. Aizpildiet tomātu mērci un pasniedz.

Salāti ar liellopu, sieru un olām

sastāvdaļas

• 300 g liellopu;
• 100 g cietais siers;
• 4 olas;
• 2 lieli sīpoli;
• 3 ēdamkarotes ūdens;
• 1 tējkarote etiķis;
• sāls un majonēze - uz garšu.

sagatavošana

Uzvāriet un atdzesē liellopa, un pēc tam to sagriež strēmelēs. vāra olas cieti novārīts. Kad atdzisis, mizas un sarīvē uz rupjas rīve. Siers arī berzēt rīve.

Sīpoli (atkal salātiem vairāk piemērots violeta, bet jūs varat izmantot parasto spuldze) marinate, kā aprakstīts iepriekšējā receptē. Tā vietā, etiķi un ūdeni var ieliet sīpolu 3-4 ēdamkarotes vīna vai sidra etiķi.

Put salātu slāņi (marinēti sīpoli (nav sāls šķīdums) → → liellopu → majonēze majonēze majonēze → → → ola siers) un ļauj trauku ievilkties uz 1-2 stundām.

Siltie salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem

sastāvdaļas

• 500 g liellopu izgriezumi;
• 10 ķirštomāti;
• 3 svaigi gurķi;
• 2 violet spuldze;
• ½ laima;
• 1 bunch baziliks;
• 1 bunch cilantro;
• 2 tējkarotes graudainu Dižonas sinepes;
• sāls un melnie pipari - pēc garšas;
• Olīveļļa cepšanai un salātiem.

sagatavošana

Gatavot liellopu fileja uz grila, piemēram, steiks uz vēlamo pakāpe roasting. Vai vienkārši cept gaļu veidā termiski izturīgs, noteikts ar foliju un ieziestas ar olīveļļu. Pirmie 5 minūtes temperatūra krāsnī jābūt 220 ° C, turpmākās 15 minūtes - 170 ° C.

Ļauj gaļa atpūsties un nomazgāties līdz un sagriezti dārzeņi: gurķi - šķēlītēs, ķiršu tomāti - puse, sīpolu - puse gredzeni. Smalki sakapājiet baziliku un koriandrs.

Padarīt mērci, apvienojot laima sulu, olīveļļu, Dižonas sinepes, sāls un malti melnie pipari.

Hot Gaļu sagriež plānās šķēlītēs, pievieno dārzeņiem un zaļumiem, pārlej ar mērci un nekavējoties pasniedz uz galda.

Salāti ar liellopu gaļu Taizemes

sastāvdaļas

• 300 g liellopu;
• 2 svaigi gurķi;
• 6-8 ķiršu tomātiem;
• ½ citrona;
• 1 ķekars koriandrs, zaļie sīpoli un salāti;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 1 ēdamkarote sojas mērce;
• 2 ēdamkarotes zivju mērci;
• 1 tējkarote cukurniedru;
• Olīveļļa cepšanai.

sagatavošana

Noskalo un pat sausa ar papīra dvieļi liellopu gaļu. Sagriež plānās strēmelēs un cep labā sarkano karstā pannas olīveļļā.

Dārzeņi un garšaugi, mazgāšanas un karbonāde. Tievāka šķēles, tad maigu garšu salātiem. In nelielu kastrolis, savienot sojas un zivju mērci, cukuru un ķiplokus caur presi. Pour dārzeņus un nodot atpakaļ uz uguns. Dodiet viņiem mazliet silts (nav pavārs!) Un noņemiet no karstuma.

Sakārtot pēc plate salātu lapām, grauzdēta liellopu gaļas, dārzeņu silda mērci. Pour to visu ar citronu sulu, apkaisa ar zaļumiem un pasniedz.

Salāti ar liellopu gaļu un papriku

sastāvdaļas

• 400 g liellopu;
• 3 svaigi tomāti;
• 2 lieli paprika;
• 1 violet bulb;
• 1 fenhelis staru;
• 1 ķekars pētersīļi;
• 4 ķiploku daiviņas;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• Tējkarote 1 balzāmetiķa;
• sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.

sagatavošana

Liellopu vāra sālsūdenī.

Mizu un smalki sasmalciniet ķiplokus. Sajauc to ar olīveļļu, sojas mērce, balzama etiķis un melno piparu. Jūs varat pievienot arī citas garšvielas pēc savas gaumes. Turklāt, tas nav nepieciešams sāls sojas mērce ir diezgan sāļš.

Ļauj uzpildes ievilkties 7-10 minūtes. Tad pārlej gaļu un atstāj uz 15 minūtēm.

Šajā laikā, karbonāde zaļumus. Mazgāt dārzeņus, pipari noņemt sēklas. To sagriež sloksnes un tomātiem, sīpolu - pusgredzeniem. Kad liellopu ir atdzisis, samazināt to tādā pašā veidā.

Mix gaļu un dārzeņus ar mērci.

Salāti ar liellopu gaļu un pupas

sastāvdaļas

• 400 g liellopu;
• 300 g pupiņu;
• 3 marinēts gurķis;
• 2 violet spuldze;
• 3 ķiploka daiviņas;
• sāls un majonēze - uz garšu.

sagatavošana

Vāra, atdzesē un sagriež strēmelēs par liellopu gaļu. Sīpolu mizu un sagriež pusgredzeniem. Ja ir vēlēšanās, un, ja izmanto parasto spuldze, tas ir iespējams, lai apstrādāja, kā aprakstīts iepriekš. Ķiploki tīru un izlaidiet caur presi. Cucumber sagriež smalkās strēmelēs. Ar pupu drenāžas šķidrums.

Connect gatavas sastāvdaļas lielā bļodā, samaisa, sezonu ar sāli un sezonu ar majonēzi.

Salāti ar liellopu gaļu un sēnēm

sastāvdaļas

• 300 g liellopu;
• 300 g sēnes;
• 3 marinēts gurķis;
• 1 liels sīpols;
• 1 burkānu;
• sāls un majonēze - pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

sagatavošana

Vāra liellopu (atcerieties sālsūdeni). Kamēr gaļa ir vārīti un atdziest, Saute sēnes augu eļļā. Atsevišķā pannā apcep sakapātus sīpolus un burkānus.

Liellopu un gurķi sagriež strēmelēs un savienot ar citām sastāvdaļām. Sezona ar sāli un sezonu ar majonēzi. Ja ir vēlēšanās, salātus var izklāstīts slāņos.

Salāti ar liellopu gaļu un Korejas burkānu

sastāvdaļas

• 300 g liellopu;
• Korean burkāni 300 g;
• 200 g suluguni siers;
• 50 grami valriekstiem;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 ķekars pētersīļi;
• tauku krējumu uzpildīšanai.

sagatavošana

Uzvāra un atdzesē fileju. Tad to sagriež smalkās strēmelēs vai roku, sadalīt šķiedras. Siers sagriež strēmelēs. Ķiploki, pētersīļi, rieksti, karbonāde ar nazi vai blenderī.

Apvienot visas sastāvdaļas (neaizmirstiet par burkāni korejiešu) Un sezonu ar skābo krējumu. Salāti būs vēl garšīgs, ja mazliet piecelties.

Salāti ar liellopu un grauzdēti zemesrieksti

sastāvdaļas

• 300 g liellopu;
• 250 g cietais siers;
• 6 olas;
• 2 no marinēts gurķis;
• 1 burkānu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• ½ tase grauzdēti zemesrieksti;
• sāls, malti melnie pipari, majonēze - uz garšu.

sagatavošana

Cook liellopu, burkānus un olas. Sagriež liellopu strēmelēs un marinēti dārzeņi. Olas un burkānus sarīvē uz rupjas rīve. Siers ir arī nepieciešams, lai berzēt un sadalīta divās daļās. Ķiploki caur presi.

Lieciet salātu slāņi (liellopu majonēze → → → gurķi ķiploku majonēzi → → → siers majonēze burkāni → → → olas, → majonēze grauzdēti zemesrieksti → siers) un ļauj tam iesūkties 1-2 stundas.

Salāti ar liellopu gaļu un bietēm

sastāvdaļas

• 300 g liellopu;
• 50 grami valriekstiem;
• 2 mazas bietes;
• 2 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploku daiviņas;
• sāls un majonēze - pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

sagatavošana

Vārīta liellopu gaļu sagriež strēmelēs vai kubiņos. Notīriet un apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas. Savienojiet to ar gaļu un ļauj nostāvēties brīdi.

Šajā laikā, vāra kartupeļus un bietes. Lai uzzinātu, kā ātri pagatavot bietes, lasīt šeit.

Kad dārzeņi ir atdzisis, sagriež kartupeļus kubiņos un bietes berzēt rupjiem rīve. Izlaiž caur preses ķiplokiem, karbonāde riekstus blenderī, pievieno bietes un sezonu ar sāli.

Lieciet salātu slāņi: kartupeļi majonēze → → → liellopu gaļu ar sīpolu majonēzi → bietes ar valriekstiem un ķiploku majonēzi →.