10 salāti ar sēnēm katrai gaumei

1. Salāti ar sēnēm un pupiņām

sastāvdaļas

• 300 g saldētas sēnes;
• 1 sīpols;
• 1 čili pipars;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 var pupiņām (400 g);
• 30 Grams of valriekstiem;
• 1 mazs bunch of pētersīļiem un dillēm;
• ½ ēdamkarote Dižonas sinepes;
• ½ ēdamkarote vīnogu etiķis vai 9%;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls - pēc garšas;
• 1 tējkarote cukura.

sagatavošana

Sēnes un sīpolus sagriež mazos gabaliņos. Pepper karbonāde. Ķiploki caur presi. No bankām ar pupiņām, drenāžas šķidrums. Karbonāde rieksti. Karbonāde zaļumus.

Sinepes sajauc ar etiķi, ķiploku, 1 ēdamkaroti sviesta, sāli un cukuru.

Pannas siltuma atlikušos naftas vidējā siltumā. Apcep sēnes apmēram 3-5 minūtes. Pievieno sīpolu un vāra 5-6 minūtes vairāk. Ielieciet bļodā, sajauc ar pupiņām, pipariem un riekstiem. Aizpildiet sinepju mērci, pārkaisa ar zaļumiem un sajauc.

2. Salāti ar sēnēm, burkāniem un zirņiem

sastāvdaļas

• 680 g burkānu;
• 190 g marinētu sēnīšu (sēnes, medus vai citas);
• 100 g konservu zirņu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• sāls - pēc garšas;
• black pipari - pēc garšas;
• 230 g majonēze.

sagatavošana

Siltuma neadhezīvām pannas bez eļļas uz vidējas uguns. Ielieciet to lielā rīvētu burkānu un vāra 3-4 minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc Transfer uz bļodā un atdzesē.

Sēnes, ja tie ir veseli, sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Drain zirņi. Ķiploki caurlaide caur presi vai karbonāde ar nazi.

Sajauciet burkānus ar sēnes, papriku un ķiplokiem. Sāls, pipari un sezona ar majonēzi. Pirms pasniegšanas, ļauj nostāvēties pāris stundām ledusskapī.

3. Salāti ar sēnēm, riekstiem un vistu

sastāvdaļas

• 300 g vistas;
• sāls - pēc garšas;
• black pipari - pēc garšas;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas;
• 700 g sēnes;
• 1 sīpols;
• 3 olas;
• 2 vai marinēts svaigu gurķi;
• 70 gramiem valriekstiem;
• 3 ēdamkarotes majonēzi.

sagatavošana

Vistas ar sāli un pipariem. In panna, siltuma pusi eļļu vidējā siltumā. Apcep fileju, līdz vārīti apmēram 20-25 minūtes. Atdzesē un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.

Sēnes un sīpolus sagriež vidēja izmēra. Pannā bez eļļas apcept sēnes virs vidējas uguns. Kad sula ir iztvaikojis, tie izceļas, pievienojiet eļļu, sāli, piparus un pārlej ar sīpolu. Gatavot 5-7 minūtes vairāk. Sakārtot uz šķīvja ar papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu. Cool.

olas augonis vāra 10 minūtes. Cut Tuvo gabalu vai sloksnēm ar gurķiem. Valrieksti cep pāris minūtes pannā bez eļļas, un to sadala vairākās daļās.

Ielieciet vistu bļodā, olas, gurķus, sēnēm un sīpoliem un rieksti. Sāls, pipari un sezona ar majonēzi.

4. Salāti ar sēnēm, vistu un kartupeļiem

sastāvdaļas

• 550 g kartupeļu;
• 350 g vistas;
• 250 g marinēti;
• 1 stars zaļo sīpolu;
• 1 ķekars pētersīļi;
• 300 g marinē sēnes;
• black pipari - pēc garšas;
• 5 ēdamkarotes majonēzi.

sagatavošana

kartupeļi un vistas, vāra līdz piedāvājumu. Ļaujiet atdzist un sagriež mazos gabaliņos, kopā ar gurķiem. Karbonāde sīpolu un pētersīļus.

Ielieciet bļodā dārzeņu, vistas, sēnēm un zaļumiem. Pepper, sezonu ar majonēzi un samaisa.

5. Salāti ar sēnēm, mēli un cornichons

sastāvdaļas

• 200 g liellopu gaļas mēli;
• 2-3 pipargurķītis;
• 70-80 g cietais siers;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 100 g sēnes;
• 1 sīpols;
• sāls - pēc garšas;
• majonēze - pēc garšas;
• 1. nedaudz mandeles - dekorēšanai.

sagatavošana

veikls mēle augonis līdz piedāvājumu. Atdzesē un sagriež vidēja lieluma ar marinētiem gurķiem. Siers berzēt par rupjiem rīve vai vidē.

Pannā uzkarsē eļļu pa mērenu siltumu. Sēnes un sīpolus sagriež mazos gabaliņos. Viegli sāli un cep apmēram 10 minūtes, pēc tam atdzesē.

Ielieciet bļodā valodā, sēnēm, sīpoliem un sieru. Sezona ar sāli un sezonu ar majonēzi un samaisa. Spread virsū vairāk kārtu majonēzes, un rotāt ar mandelēm.

6. Salāti ar sēnēm, šķiņķi un gurķi

sastāvdaļas

• 1 kartupelis;
• 1 burkānu;
• 150 g šķiņķa;
• 3-4 neliels marinēts gurķis;
• 2-3 olas;
• 200 g marinē sēnes;
• 200 g majonēzes;
• 1 mazs bunch of dillēm.

sagatavošana

kartupeļi un burkāni Vāra līdz piedāvājumu. Ļaujiet atdzist un berzēt uz rupjiem rīve.

Šķiņķi un gurķi sagriež mazos garenas gabaliņos. Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, un berzēt uz vidēja rīve.

Jo bļodā nolikt slāņus šķiņķis, sēnes (daži atvaļinājums dekorēšanai), burkānus, kartupeļus un olas. Katrs slānis mētelis ar majonēzi. Rotā tops ar sasmalcinātu diļļu un sēnēm.

7. Salāti ar sēnēm, vistas un zirņiem

sastāvdaļas

• 2 vistas krūtiņas;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 18 vidēja sēnes;
• sāls - pēc garšas;
• 1 mazs bunch of dillēm;
• 400 g konservu zirņu;
• 150-180 g majonēzes.

sagatavošana

vistas krūtiņas augonis līdz piedāvājumu. Ļaujiet atdzist un sagriež mazos gabaliņos.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Sēnes sagriež nelielos kubiņos, sāli un cep, kamēr zeltaini brūnas apmēram 10 minūšu laikā. Cool.

Karbonāde zaļumus. Drain zirņi. Ielieciet bļodā vistas, sēnes, zirņi un dillēm. Sezona ar sāli un sezonu ar majonēzi un samaisa.

8. Salāti ar sēnēm, gurķiem un olām

sastāvdaļas

• 1 vistas krūts;
• sāls - pēc garšas;
• black pipari - pēc garšas;
• 2 olas;
• 200 g of austere;
• 1 gurķis;
• 1 sīpols;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzi.

sagatavošana

Vistas krūts sāls, pipari, wrap folijā un cep 20-30 minūtes temperatūrā 200 ° C. Cool un izdalot ar vidējo gabaliem.

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes. Cool un berzēt par rupjiem rīve. Austeru un gurķi sagriež mazos gabaliņos, sīpolu - puse gredzeni.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 2-3 minūtes cep sīpolu, pievieno sēnes un vāra 12-15 minūtes vairāk. Ieliet šķīvja un atdzesē.

Ielieciet vistu bļodā, sēnēm, sīpoliem, olām un gurķi. Sāls, pipari un sezona ar majonēzi.

9. Salāti ar sēnēm, kūpinātu vistu un tomātiem

sastāvdaļas

• 4 olas;
• 300 g sēnes;
• 3 tomāti;
• 2 sīpoli;
• 300 g kūpināta vistas;
• 100 g cietais siers;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• majonēze - uz garšu.

sagatavošana

Vāra olas, līdz vārīti 10 minūtes. Sēnes un tomātus sagriež vidēja šķēlītēs, sīpolus un vistu - neliela. Olas un siera berzēt par rupjiem rīve.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 2-3 minūtes cep sīpolu, pievieno sēnes un vāra vēl 3-5 minūtes. Ieliet šķīvja un atdzesē.

Jo bļodā nolikt slāņus vistas, siera, pusi olas, sēnes, atlikušo olas. Katrs no taukiem ar majonēzi slāni. Put virsū salātu tomātiem. Pirms pasniegšanas, atstāj ledusskapī uz stundu.

10. Salāti ar sēnēm, riekstiem un vīnogām

sastāvdaļas

• 40 g Indijas riekstu;
• 40 g saulespuķu sēklas;
• 1 tējkarote ābolu sidra etiķi;
• 1 ēdamkarote brūns cukurs;
• sāls - pēc garšas;
• nedaudz ūdens;
• 1 sīpols;
• 230 g of austere;
• 1 ēdamkarote sojas mērce;
• 1 tējkarote ķiploku pulvera;
• 1-2 selerija;
• 100 g zaļo vīnogu;
• 70 gramiem valriekstiem;
• black pipari - pēc garšas.

sagatavošana

Indijas rieksti un sēklas mērcēt ūdenī. Pēc stundas un pusi, šķidruma aizplūšanas. Pievieno ābolu sidra etiķi, cukuru, dažus pinches sāls un tējkaroti ūdens. Saputojiet blenderī, lai iegūtu virkni, uz blīvuma līdzīgs majonēzi. Ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz ūdens.

Sīpolus un austersēnes sagriež mazos gabaliņos. Tos sajauc ar sojas mērci un ķiploku pulvera. Sautē vidējā siltumu 7-10 minūtes. Atdzesē un iztukšot lieko šķidrumu, ja tādi ir.

Selerijas sagriež nelielos gabaliņos, vīnogas - daļās, noņemot kaulus. Karbonāde valriekstus. Reizes bļodiņā ar sēnēm un sīpolu, selerijas, vīnogām un valriekstiem. Sāls, pipari un sezonas mērci.