10 gardas zupas no svaigi un žāvēti baravikas
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Jūs gaida ēdieni ar krējumu, zaļumiem, kartupeļiem, vīnu un daudz ko citu.
1. Zupa veikti ar svaigiem baravikām un kartupeļiem
sastāvdaļas
- 500 g baraviku;
- 2-3 kartupeļi;
- 1 burkānu;
- 1 sīpols;
- 1 mazs bunch of zaļumi;
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1500 ml ūdens;
- sāls - pēc garšas;
- black pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Sēnes un kartupeļus sagriež mazos gabaliņos. Burkānus sarīvē uz vidēja rīve. Karbonāde sīpolu un garšaugi.
Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 5-6 minūtes, Brown sīpoliem un burkāni.
Pods pievienot Nomazgātas sēnes, aizpildiet ar ūdeni, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs vidējā siltumu. Sezona ar sāli, pievieno piparus, un pēc 10 minūtēm - kartupeļiem. Pēc vēl 10-15 minūtes, Cast zazharku.
Saglabāt receptes🍗
- 10 vistas zupas katrai gaumei
2. Zupa no žāvētām baravikām ar vistu un nūdelēm
sastāvdaļas
- 20-30 g dried baraviku;
- 2800 ml ūdens;
- 200 g vistas;
- 2 kartupeļi;
- 1 sīpols;
- 1 burkānu;
- 1 mazs bunch of dillēm;
- 3-4 ēdamkarotes augu eļļas;
- 50-70 g of noodles;
- sāls un pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Sēnes iegremdēties 10 minūtes 200 ml verdoša ūdens. Pēc tam, kad reizēm caurduris.
Vistas sagriež mazos gabaliņos, kartupeļi - vidējā. Sagrieziet sīpolus. Burkānu berzēt uz neliela rīve. Karbonāde dilles.
Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 5 minūšu apcep burkānus un sīpolus. Pastāvīgi maisīt.
Pannā pievieno vistas un vāciņu ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu 10 minūtes. Pour sēnes un vāra tik daudz vairāk. Pēc tam, kad pievieno kartupeļus nūdeles un turpina gatavot 10-15 minūtes. Put zupa cepta dārzeņus. Sāls un pipari. Pēc 15 minūtes zemā siltuma virtuves ēdienu var pasniegt.
eksperiments🥣
- 10 neparastas zupas cukini un gardēžiem
3. Zupas kaltētas baravikām ar miltiem un skābo krējumu
sastāvdaļas
- 60 g of dried baraviku;
- 1500 ml ūdens;
- 450 g svaiga baltas sēnes;
- 1 liels sīpols;
- 1 mazs bunch of dillēm;
- 4 ēdamkarotes sviesta;
- 900 ml no sēnīšu vai vistas buljons;
- 240 g skāba krējuma;
- 3 ēdamkarotes milti
- sāls un pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Dried sēņu reizes traukā un uzsūktu uz 4 stundām ar karstu ūdeni. Pēc Izfiltrē šķidrumu caur smalku sietu vai marli. Sēnes, noskalojiet zem tekoša ūdens. Atlokiet caurdurī.
Svaigas sēnes sagriež lielos gabalos, sīpoli - vidēja. Karbonāde dilles.
Pannā uzkarsē eļļu vidējā siltumā. Par Brown sīpols 5-7 minūtes. Pēc Cast svaigas sēnes un vāra vēl 15 minūtes. Pastāvīgi maisīt.
Pour zazharku buljonu un simmered uzvārīt. Pievienojiet saspringtas šķidruma un iemērc sēnes. Vāks un vāra uz lēnas uguns 30-45 minūtes.
Noslaucīt kopā krējumu ar miltiem, neatstāt gabali. Maisījums tika ielej 200 ml buljona no pan ar zupa un make masu homogēns.
nepārtraukti maisot, lēnām pārlej ar krējumu un miltiem mērce pannas. Vāra vēl 5 minūtes pie minimālās uguns. Sezona ar sāli un pipariem un pievienojiet dilles.
Sagatavot vakariņas🍲
- 8 sirsnīgs, smaržīgi un garšīgi zupas lēcām
4. Zupa no svaigiem baraviku ar mannas
sastāvdaļas
- 5-6 vidēja balts sēne;
- 1 burkānu;
- 1 sīpols;
- 2-3 vidēji kartupeļi;
- 3 ēdamkarotes sviesta;
- 1 200-1 500 ml ūdens;
- 3 ēdamkarotes manna;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Pāris sēnēm un burkānu sarīvē uz rupjās rīve. Sīpolus sagriež mazos gabaliņos, kartupeļus - vidējā atlikušās sēnes - lieliem.
Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Cep 5-7 minūtes rīvēts sēnes ar sīpoliem un burkāniem.
Sagrieztas sēnes pannā pievienot augšu. Cover ar ūdeni. Uzkarsē līdz viršanai vidējā siltuma un vāra 20-25 minūtes. Pēc zazharku pievieno kartupeļus un atstāt vairāk par to pašu summu. 5 minūtes, līdz vārīti smidzināt manna un sāls.
Justies kā boss🥕
- 10 gardas zupas ar seleriju
5. Zupas kaltētas baravikām ar sīpoliem un baltvīna
sastāvdaļas
- 30 g dried baraviku;
- 1100 ml ūdens;
- 750 g sīpolu;
- 2-3 daiviņas ķiploku;
- 5-7 zariņi timiāna;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 tējkarote sāls;
- 240 ml sausā baltvīna;
- pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Bļoda ar kaltētu sēņu Ielej 500 ml ūdens un ļauj nostāvēties 20 minūtes. Notecina šķidrumu atsevišķā traukā. Karbonāde sēnes.
Sīpolus sagriež pusgredzeniem. Karbonāde ķiplokus. Timiāns karbonāde.
Pannā uzkarsē eļļu vidējā siltumā. pievienot sīpoli un pusi no sāls. Gatavot apmēram 30 minūtes, maisot pastāvīgi. Apkaisīt ķiploku un timiānu, un pēc 5 minūtēm, pārlej ar vīnu. Palielināt siltuma nesēju, un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes vai mazliet ilgāk, līdz vārīšanās temperatūrai, apmēram puse no šķidruma.
Tajā pašā katlā ielej ūdeni no iemērc sēnītēm un atlikušo net. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Cast sēnes, atlikušais sāls un pipari. Vāra vēl 20 minūtes uz mazas uguns zem pusi vāka.
Izbrīns ikvienam🥦
- 10 meatless zupas, kas vēlas, lai sagatavotu visu gadu
6. Zupa no žāvētām baravikām ar kartupeļiem un rozmarīna
sastāvdaļas
- 50-60 g dried baraviku;
- 1200 ml ūdens;
- 500-600 g kartupeļu;
- 3 sīpoli;
- 3-4 daiviņas ķiploku;
- 2-3 zariņi rozmarīna;
- 4 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Sēnes reizes traukā, ielej 500 ml verdoša ūdens un ļaut sēdēt 20-25 minūtes.
Kartupeļus sagriež vidēja šķēlēs, sīpolu - maza. Karbonāde ķiploku un rozmarīna.
Pannā uzkarsē pus eļļu vidējā siltumā. 3-5 minūtes apcep sīpolus. Cast kartupeļi, rozmarīns, atlikušie eļļu un vāra vēl 3 minūtes.
Ielej pannā atlikušais ūdens, pievieno ķiploki sēnes un iemērc ar šķidrumu. Sezona ar sāli.
Uzsilda līdz vārīšanās vidējā siltumu un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Ja buljons garša būs pārāk piesātināta, pievieno nedaudz ūdens un vāra pāris minūtes.
baudīt🎃
- 10 Ķirbju zupa ar spilgtu krāsu, garšu un aromātu
7. Krējums svaigu baraviku ar krējumu
sastāvdaļas
- 300 g baraviku;
- 1 sīpols;
- 2 ēdamkarotes sviesta;
- 500 ml augu vai vistas buljons;
- 150 ml krējuma;
- sāls un pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Sēnes sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Sagrieziet sīpolus.
Pannā izkausē sviestu pār vidējas uguns. 4-6 minūtes, saute sēnes un sīpolus. Ielej buljonu un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes vai mazliet ilgāk, līdz sēnes ir vārītas un nav izlietne uz leju.
Sasmalcina zupa blenderī. Pievienojiet krējumu, sāli un piparus. Samaisa un pasniedz.
Novērtēt garša🌶️
- 10 viegli dārzeņu zupa, kas nav mazāka par gaļu
8. Krējums svaigiem un žāvētiem baravikas ar timiānu
sastāvdaļas
- 25 g of dried baraviku;
- 200 ml ūdens;
- 400 g svaigu balta un citi Wild sēņu;
- 1 sīpols;
- 1-2 ķiploku daiviņas;
- 2-3 zariņi timiāna;
- 2 ēdamkarotes sviesta;
- 850 ml dārzeņu buljona;
- 200 ml krējuma;
- sāls - pēc garšas.
sagatavošana
Pievienojiet kaltētas sēnes bļodā, pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz 15-20 minūtēm. Šķidrumu dekantē atsevišķā konteinerā.
Svaigas sēnes sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Sīpolu, ķiploku un timiānu karbonāde.
Jo siltuma eļļas panna uz vidējas uguns 5-6 minūtes un cep sīpolu, ķiploku un timiānu. Pievienojiet svaigu un žāvētu sēnes.
Pēc 5 minūtēm, ielej šķidrums no buljona un sēņu mērcēšanas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20-25 minūtes. Pievieno krējumu un sāli. Saputojiet zupa blenderī, lai iegūtu homogēnu masu.
mēģināt🥔
- 11 gardas zupas, kartupeļu biezenis ar sēnēm, ķirbji, brokoļi, un ne tikai
9. Krējums kaltētas baravikām ar vīnu un parmezāna
sastāvdaļas
- 20 g dried baraviku;
- 750 ml ūdens;
- 1 liels sīpols;
- 7-8 stiebri sīpoliem;
- 40 g parmezāna;
- 3 ēdamkarotes sviesta;
- 2 ēdamkarotes miltu;
- 125 ml sausa balta vīns;
- 250 ml krējuma;
- sāls un pipari - pēc garšas.
sagatavošana
Sēnes pievienot bļodā. Aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm. Šķidrumu dekantē atsevišķā konteinerā, sēnes caurduris reizes.
Sīpolus un maurloki karbonāde. Siers berzēt uz rupja rīve.
Pannā izkausē sviestu pār vidējas uguns. 3-5 minūtes apcep sīpolus. Apkaisa ar miltiem un vāra vēl 5 minūtes. Ielej vīnu, pusi krējumu un šķidrums no sēnēm. Maisa nepārtraukti, lai izvairītos no sacietējumiem. Pievienojiet sēnes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Put dažas šķēles sēnes uz šķīvja. Noslaucīt atlikušo krēmu, līdz bieza.
Pyuriruyte zupa blenderis līdz gludas. Sāls, pipari, pievienojiet sēnes un krējumu un samaisa.
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar Parmezāna sieru un sīpoliem.
palīdzēt sev🌶️
- 10 krēmzupa ar maigu krēmveida garšu
10. Zupa no žāvētām baravikām ar seleriju
sastāvdaļas
- 10 g dried baraviku;
- 400-500 mL verdošu ūdeni;
- 1 sīpols;
- 500 g selerijas;
- 1 selerijas;
- 1 sprig sage;
- 2-3 zariņi zaļumi - piegādes;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 900 ml dārzeņu buljona (pieejams no kuba);
- sāls - pēc garšas;
- 50 ml krējuma - piegādes;
- 1 šķipsniņa paprika - uz barību.
sagatavošana
Ielieciet sēnes bļodā, pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm. Šajā laikā, tad sēnes absorbē ūdeni, un jums ir palikt aptuveni 300 ml. Notecina lieko vai, tieši otrādi, pievieno verdošu ūdeni.
Sīpoli, saknes un stublājs selerijas, smalki sakapāt. Sage un garšaugi, lai pabarotu karbonāde.
Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 3-5 minūtes cep sīpolu un selerijas.
Panna ar buljonu likt sēnītes, saknes un pievieno ūdeni, kas palika pēc mērcēšanas. Pavārs vidējā siltumu līdz selerijas ir piedāvājums, apmēram 10-15 minūtes. Pievienojiet salvija un zazharku, sāli un zupas pyuriruyte blenderis.
Kad pasniegšanas pārlej ar krējumu, pārkaisa ar zaļumiem un papriku.
skatīt arī🍄
- Quiche ar vistu un sēnēm: īsta franču recepte
- 7 veidi, kā gatavot kartupeļus ar sēnēm pannas un krāsnī
- 7 receptēm aromatizēti kartupeļi ar gailenēm
- 10 recipes sēņu zupas
- 6 vienkāršas receptes ceptas gailenes