10 Amazing veidi, kā gatavot ķirbju krāsnī

Aizpildiet augļu ar garšvielām, medus, āboliem, riekstiem, gaļu, kartupeļiem un vairāk.

1. Ķirbju ceptas Provence zaļumiem un ķiplokiem

sastāvdaļas

• 1 kg ķirbja mīkstuma;
• 2-3 daiviņas ķiploku;
• sāls - pēc garšas;
• 1½ tējkarotes garšvielas "Provansas garšaugiem";
• 2 ēdamkarotes augu eļļa.

sagatavošana

Cut ķirbju nav pārāk lieli gabali. Pievienot tiem sasmalcināta ķiplokiSāls, garšaugi un sviestu un kārtīgi samaisa.

Put ķirbju formas un nodot uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

2. Ķirbju, cepta pikantā karameles

sastāvdaļas

• 800 g ķirbju mīkstuma;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 2 ēdamkarotes brūns cukurs;
• kanēļa - uz garšu;
• zemes muskatrieksts - pēc garšas;
• malts ingvers - uz garšu;
• samaltas krustnagliņas - pēc garšas.

sagatavošana

Cut ķirbju uz lielu gabalu. Izkausē sviestu un tauki daļu cepšanas trauks. Jūs varat likt savu pergamentu. Put ķirbju vienā slānī.

Ieziediet tukšu vairāk eļļas. Apkaisa katru šķēli ar cukuru un garšvielām. Cep 20 minūtes 180 ° C.

Tad pagrieziet gabalu ar naftas otrā pusē, un apkaisa ar cukuru un garšvielām. Palielināt temperatūru līdz 190 ° C un tvaika ķirbis more 10 minūtes.

3. Ķirbju krāsnī, pildīti ar sēnēm, spinātiem, sieru un krējumu

sastāvdaļas

• 4 ļoti maza ķirbis (aptuveni 500 g);
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 1 sīpols;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• 200-250 g sēnes;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 150 g spinātu;
• 1 mazs bagete;
• 80 g cieto sieru;
• zemes muskatrieksts - pēc garšas;
• 100-120 ml saldā krējuma;
• nedaudz augu eļļa.

sagatavošana

Cut ķirbji no augšas, bet nav mest ārā. Iztīriet sēklas un norīvē miesas iekšpuses ar sāli un pipariem.

Sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos vai plānās pusriņķi. Pannas, izkausētu sviestu pār vidējas uguns. Put sīpolus un cep uz dažām minūtēm, līdz mīksti.

Pievienojiet sēnes, sagriež plānās šķēlītēs, un sasmalcinātus ķiplokus. Vāra apmēram 5 minūtes, pēc tam nolaist spinātus. Ja lapas ir lielas, šķēle tos. Vāra, līdz spināti mīkstina. Noņem no uguns un sezonu ar sāli un pipariem pildījumu.

Izgriezt bagete mazos kubiņos. Pievienojiet tos sēņu maisījumu kopā ar rīvētu siers, Muskatrieksts un krējums. Samaisa un nafarshiruyte ķirbju.

Ieziediet panna ar augu eļļu un novietojiet ķirbju. Cover pārsedzes un nosūtīt uzkarsētā 180 ° C krāsnī 1 hr. Pēc noņemiet augšējo un cep vēl 20-30 minūtes. Pildījums būtu brūni uz augšu, un ķirbju sevi - ir viegli sadursta ar nazi.

4. Ķirbju ceptas ar medu un rozmarīnu

sastāvdaļas

• 1 kg ķirbis;
• 2 ēdamkarotes baltā cukura;
• 1 ēdamkarote brūns cukurs;
• 4 ēdamkarotes medus;
• daži zariņi svaiga rozmarīna.

sagatavošana

Cut ķirbju mīkstumu ar ādu nonāk lielos gabalos. Put tos smilšpapīrs pa pannu, ar nosacījumiem, pergamentu.

Apkaisa ķirbja maisījumu baltā un brūno cukuru. ieliet medus un izkliedes virs lapām rozmarīna. Vieta uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 40 minūtes.

5. Ķirbju krāsnī kartupeļiem ar parmezāna un papriku

sastāvdaļas

• 800 g ķirbju mīkstuma;
• 2 tējkarotes kukurūzas cieti;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• ½ tējkarote zemes kajēnas pipari;
• 1 tējkarote paprika;
• 1 tējkarote žāvētu ķiploku;
• sāls - pēc garšas;
• neliels gabals Parmesan sieru;
• daži zariņi pētersīļu.

sagatavošana

Cut ķirbju mazos kubiņos. Tos sajauc ar cieti, eļļu, kajēnas pipari, paprika, ķiploku un sāli. Pārliecinieties, ka visi gabali bija pārklāta ar šo maisījumu.

Put ķīļus vienā slāni cepšanai, ar nosacījumiem, pergamentu. Vieta uzkarsētā 190 ° C cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Vidū vārīšanas Pagrieziet gabalu. Ķirbju ir brūni.

Sajauc smalki rīvēts Parmas un sasmalcinātas pētersīļi. Pirms pasniegšanas apkaisa šo maisījumu ķirbju.

6. Ķirbju krāsnī, pildīti ar gaļu un kartupeļiem

sastāvdaļas

• 1 Visa ķirbju vidējo (aptuveni 2½ kg);
• 400 g cūkgaļas;
• 1 sīpols;
• dažas ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 5-6 kartupeļi;
• 1-2 tējkarotes paprika;
• 2 ēdamkarotes krējuma;
• 2 ēdamkarotes majonēze;
• 80 g sviests;
• 100-150 g cietais siers.

sagatavošana

Cut off no augšas ķirbi, bet nav mest ārā. Noņemiet sēklas un nedaudz mīkstuma likt vairāk virskārtas.

Šķēle cūkgaļas vidēja kubiņos un sīpolus - mazas. Siltuma eļļu pannā pār augstu siltumu, vieta gaļu un cep uz pāris minūtēm. Pievieno sāli, piparus un sīpolu un vāra pāris minūtes. Gaļa ir pelēka.

Pārskaitījums uz citu konteineru. Cut attīrīts kartupeļu klucīši tādas pašas kā cūkas. In pannas uzkarsē nedaudz eļļas un vietu kartupeļus. Sezona ar sāli un papriku un vāra, līdz gandrīz vārīti - tas būtu tikai nedaudz grūti.

Pievienojiet krējumu un majonēzi. Ieeļļojiet iekšpusi ķirbju pusē sviestu. Likts uz apakšā kartupeļiem, un tad - gaļas gabalu un skābo krējumu ar majonēzi. Atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā. Galīgo slānis kartupeļu veikt ieeļļotā mērci. Ielieciet atlikušo sviestu uz augšu un apkaisa ar rīvētu sieru.

Put ķirbju liels gabals folijas, aptver galu sagriež un wrap folijā. Pārvietojiet panna un cep apmēram 2 stundas temperatūrā 200 ° C

7. Ķirbju cepta ar kartupeļiem, sīpoliem un ķiplokiem sieru

sastāvdaļas

• 500 g garu, šauru skvošs;
• 3-5 kartupeļi;
• 2 sīpoli;
• 6 ķiploku daiviņas;
• 2-3 ēdamkarotes sviests;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu;
• 2 tējkarotes garšvielas "Provansas garšaugi" vai "itāļu garšaugiem";
• 150 g cietais siers.

sagatavošana

Mizu ķirbju un kartupeļi. Cut tos plānās šķēlītēs un sīpoliem. Crush ķiplokus.

Savienot izkausētu sviestu, augu eļļa, sāls, piparus, augus, ķiploku un apmēram 100 g rīvētu sieru. Mix dārzeņi ar šo maisījumu. Vēlamais veids, kā to izdarīt iepakojumā.

Put šķēles vertikāli pa apli kādā cepšanas trauks. Cep pie 200 ° C temperatūrā aptuveni 40 minūtes. Tad apkaisa ar atlikušo sieru un atgriešanos cepeškrāsnī vēl 5 minūtes.

8. Ķirbju cepta ar āboliem un rozīnēm

sastāvdaļas

• 50 g rozīnes;
• 300 g ķirbju mīkstuma;
• 2 āboli;
• 2 ēdamkarotes ūdens;
• ½ citrona vai laima;
• zemes kanēli - uz garšu;
• 1-2 ēdamkarotes cukura.

sagatavošana

Aplej ar verdošu ūdeni rozīnes, atstāj uz 10 minūtēm un nolej ūdeni. Šķēle skvoša un āboliem iegarenas šķēlēs vai kubiņos.

Cepšanas trauks ielej 2 ēdamkarotes ūdens. Uzlieciet atpakaļ ķirbju, āboli un rozīnes. Pour citrona vai laima sulu, apkaisa ar kanēli un cukuru.

Gatavot pie 200 ° C 30-35 minūtes. Vidū gatavošanas rūpīgi samaisa sastāvdaļas.

9. Ķirbju, cepta krējuma mērcē ar vistas gaļu, tomātiem un sīpoliem

sastāvdaļas

• 500 g ķirbju mīkstuma;
• 350 g vistas;
• 1 sīpols;
• 4 ķiploku daiviņas;
• daži zariņi pētersīļu;
• daži ķiršu tomāti;
• 120 ml saldā krējuma;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• ¼ tējkarote zemes muskatrieksts;
• ¼ tējkarote čili pārslas;
• ½ tējkarote papriku;
• 1 tējkarote žāvētu ķiploku;
• daži zariņi svaiga timiāna;
• sāls - pēc garšas;
• maltu melno piparu - uz garšu.

sagatavošana

Cut ķirbju gabalus vidēja un vistu - nedaudz mazāks. Rupji sakapājiet sīpolus. Karbonāde ķiploku un pētersīļus. Put visas sagatavotās sastāvdaļas, un tomātus cepamajā traukā.

Pievienojiet krējumu sviestu, muskatriekstu, čili, paprika, žāvēti ķiploku, timiānu lapas, sāli un piparus. Pour dārzeņus un gaļu, ir iegūta mērce un sajauc.

Vieta uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Vistas būtu pilnībā gatavs un ķirbju - kļūst mīksti.

10. Ķirbju, cepta krējuma ar riekstiem, rozīnēm un garšvielām

sastāvdaļas

• 50 g rozīnes;
• 800-900 g ķirbju mīkstuma;
• 80 gramiem valriekstiem;
• 3-4 ēdamkarotes cukura;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• miziņa no ½ citrona;
• 3 zvaigznītes anīsa;
• ½ tējkarote zemes kanēli;
• ½ tējkarote zemes ingvers;
• ¼ tējkarote zemes muskatrieksts;
• 50 g saldēti sviests;
• 200 ml saldā krējuma.

sagatavošana

Pour rozīnes ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm, un izņemiet ūdens. Sagriež ķirbju vidēja gabalu. Rupji karbonāde riekstiem.

Pievienojiet ķirbju un gludu vaniļas cukuru, rozīnes, rieksti, smalki rīvētu citrona miziņu, anīsa, kanēļa, ingvers un muskatriekstu. Rūpīgi samaisa. Cast rīvētu sviestu un samaisa vēlreiz.

Put ķirbju cepamajā traukā. Vēlams, gabali atrodas vienā slānī. Aizpildiet krējumu un nosūtīt uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 40 minūtes.