Pienskābe - draugs jums, kāds teica fitnesa treneris
Izglītības Programma Veselība / / December 19, 2019
Kas ir pienskābes un laktāta
Mūsu ķermenis pastāvīgi vajag enerģiju orgānu un muskuļu. Ar pārtiku organismā saņem ogļhidrātus. Zarnās tie ir sadalīti glikozi, kas pēc tam nonāk asinsritē un transportēti uz organisma šūnām, tai skaitā muskuļu.
Šūnu citoplazma notiek glikolīzes - oksidēšanos glikozes uz piruvāta (pirovīnogskābi), lai izveidotu ATP (adenozīna trifosfātu, galvenais kurināmais no organisma). Tad, sakarā ar fermentu laktātdehidrogenāzes piruvātu tiek samazināts līdz pienskābi, kas uzreiz zaudē ūdeņraža jonu, nātrija jonu var pievienot (Na +) vai kālija (K +), un pārvērš pienskābes sāls - laktāts.
Kā jūs varat redzēt, pienskābes un laktātu - nav viens un tas pats. Uzkrājas muskuļos, tas tiek parādīts un apstrādāti laktāta. Tāpēc, lai runātu par pienskābes muskuļos pareizi.
Līdz 1970, laktātu tika uzskatīts blakus produkts, kas notiek darba muskuļus, jo trūkst skābekļa. Tomēr pētījumi pēdējos gadu desmitos ir liegta apgalvojumu. Piemēram, Matthew Rogatski (Mateja J. Rogatzki) atrasts 2015. gadā
Laktātus vienmēr galaprodukts glikolīziTas glikolīzi vienmēr beidzas ar veidošanos laktāta.Tā arī norāda,Kāda Glycolysis marku un kāpēc tas ir svarīgi? George Brooks (George A. Brooks) no Kalifornijas universitātes, kurš pēta pienskābes vairāk nekā 30 gadus. Laktātus akumulācijas rāda tikai līdzsvars starp tās ražošanu un izņemšanas un nav nekāda sakara ar aerobā vai anaerobā metabolisms.
Laktātus vienmēr veidojas glikolīzi laikā, neatkarīgi no tā, vai trūkst skābekļa. Tas ir izgatavots pat atpūtu.
Kāpēc daudzi nepatīk pienskābes
Mīts 1. Pienskābe izraisa muskuļu sāpes
Šis mīts jau sen ir liegta, bet daži fitnesa treneri vēl vainot laktāta ir aizkavēta muskuļu sāpīgums, vai aizkavēto muskuļu sāpes. Faktiski līmenis laktāta ir ievērojami samazināts dažu minūšu laikā pēc izmantošanas laikā un pilnībā normalizējas apmēram stundu pēc treniņa.
Tādējādi laktāta nevar izraisīt muskuļu sāpīgums 24-72 stundas pēc mācībām. Uz kāda mehānismi izraisa muskuļu sāpes pēc treniņa, var atrast šis raksts.
Mīts 2. Pienskābes "skābu" muskuļus un liek tos uz nogurumu
Ir izplatīts uzskats, ka laktāta līmenis asinīs ietekmē darbību muskuļiem. Tomēr patiesībā tas nav fault laktāta un ūdeņraža jonus, kas palielina skābumu audos. Kad pH-atlikums ir nobīdīts par skābes pusi, nāk acidozi. Ir daudzi pētījumi, kas pierāda, ka acidoze ir negatīva ietekme uz muskuļu kontrakcijas.
Zinātniskajā rakstāBiochemistry fiziskas slodzes izraisītu metaboliskās acidozes "Par metabolo acidozi bioķīmija, ko izraisa izmantošanu," Robert Robergsa (Robert A. Robergs) ir norādīts, ka ūdeņraža joni tiek atbrīvota katru reizi, kad ATP gespalten uz ADP (adenozīndifosfāta) un neorganisko fosfātu ar atbrīvošanu enerģiju.
Kad darba ar vidēji smagas, ūdeņraža joni izmanto mitohondriju oksidatīvo fosforilēšanos (ATP atgūšana no ADF). Kad un izmantošanas intensitāte un organisma vajadzība pēc enerģijas palielinās, ATP atgūšana ir galvenokārt saistīts ar glycolytic un fosfagennoy sistēmām. Tas izraisa palielinātu atbrīvošanu protonu un, kā rezultātā, acidozi.
Šādos apstākļos, tā palielinājās ražošanu laktātu, lai aizsargātu organismu no uzkrātiem piruvāta un piegādes NAD +, nepieciešama otrā posma glikolīzi. Robergs ieteica, kas palīdz tikt galā ar laktāta acidoze, jo ūdeņraža joni var migrēt no šūnas. Tātad, bez palielinātu ražošanas laktāta acidozi un muskuļu noguruma, būtu jānāk daudz ātrāk.
Laktātus nav vainīgi par to, ka smagās slodzes laikā esat noguris muskuļus. Nogurums izraisa acidoze - uzkrāšanos ūdeņraža jonu un novirzot ķermeņa pH skābes pusē. Laktāta, gluži pretēji, palīdz tikt galā ar acidozi.
Laktāta ir laba veselība un fiziskās sagatavotības
Laktātus ir enerģijas avots
In 80-90 gados Sangiorgi Brooks izrādījāsPienskābe Not Sportista Indes, bet enerģijas avots, - ja jūs zināt, kā to izmantotTas laktāts no muskuļu šūnās nonāk asinsritē un transportē aknās, kur tas tiek atjaunots, lai CORI cikla glikozes. Pēc tam atkārtoti glikozes tiek transportēts ar asinīm, lai darba muskuļiem un to var izmantot, lai ražotu enerģiju, un saglabāti veidā glikogēnu.
Turklāt, pat muskuļi var izmantot laktāta kā degvielu. 1999. gadā, Brooks atrastsPienskābe Not Sportista Indes, bet enerģijas avots, - ja jūs zināt, kā to izmantotTas izturības treniņiem samazina līmeni laktāta līmeni asinīs, pat tad, kad šūnas turpina ražot to pašu summu. 2000. gadā viņš uzzināja, ka Atlētiem palielinot molekulu skaits laktāta pārvadātājus, kuri pārvietojas ātri laktāts no citoplazmā mitohnodrijos šūnu.
Turpmākajos eksperimentos, zinātnieki konstatēja, mitohondrijos, ne tikai olbaltumvielas, vektoriem, bet fermentu laktāta dehidrogenāzes, kas sākas pārveidošanu laktāta enerģija.
Zinātnieki ir secinājuši, ka laktāta tiek transportēts uz mitohondrijiem un dega tur ar piedalīšanos skābekļa enerģijas ražošanā.
Laktātus ir enerģijas avots muskuļiem. Aknās tas ir samazināts līdz glikozei, kas pēc tam tiek izmantots atkārtoti muskuļus, vai tajā uzglabāti veidā glikogēnu. Arī laktāts var sadedzināt tieši muskuļu enerģijas.
Laktāts palielinās izturība
Laktātus palīdz palielināt skābekļa patēriņu, kas ir arī pozitīva ietekme uz izturību. pētījumsLactate, ne glikozi, up-regulē mitohondriju skābekļa patēriņu gan aizsegu un sānu šķidruma percussed žurku smadzenēm. 2006 parādīja, ka laktāta, atšķirībā no glikozes, palielina skābekļa daudzumu, ko patērē mitohondrijos, kas ļauj viņiem, lai radītu vairāk enerģijas.
Un 2014. gadā kļuva skaidrs,Effect of laktātu par starpnieks metabolītiem vārda un mitohondriju BIOGENESIS in perfūzajām sirdīs (864,5)Tas laktāts pazemina stresa reakciju un palielina ražošanu iesaistīto jaunu mitohondriju gēnu.
Laktātus palielinās skābekļa daudzums patērēts, lai jūsu organisms spēs veikt slodzi vairs.
Laktātus aizsargā smadzenes
Laktāts novērš glutamāts izraisītas excitotoxicity l-. Tas patoloģisks stāvoklis, kurā sakarā ar pārmērīgu aktivitāti neironiem bojāta mitohondriju membrānām, un šūnu matricām. Excitotoxicity var izraisīt multiplā skleroze, trieka, Alcheimera slimība un citas slimības, kas saistītas ar kaitējumu nervu audiem.
pētījumsLaktātus modulē aktivitāte Primārā garozas neironiem caur receptoru nodrošināto ceļu 2013 pierādīts, ka laktāta regulē aktivitāti neironiem, aizsargāt smadzenes no excitotoxicity.
Turklāt, smadzenes laktāts nodrošina alternatīvu enerģijas avotu, ja glikozes līmenis nav pietiekami. Arī 2013. gadā, konstatēja zinātniekiLactate konservi neironu vielmaiņas un funkcionālo pēc agrāks recidivējošu hipoglikēmiju.Tas nedaudz pieauga cirkulācijas laktāta ļauj smadzenes, lai tas darbotos pareizi apstākļos hipoglikēmiju.
Turklāt pētījumsLaktātus Efektīvi Ietver enerģijas pieprasījumu neironāliem tīkla darbības jaundzimušo hippocampal šķēles laikā. 2011 liecina, ka glikozes līmenis nav pietiekams, lai nodrošinātu enerģijas intensīvas aktivitātes laikā sinapsēm, un laktāta var būt efektīvs enerģijas avots, kas atbalsta un stiprina vielmaiņu smadzenes.
Visbeidzot, pētījumsLactate-mediētu glia-neironu signalizācijas in zīdītāju smadzenēs. 2014 pierādīja, ka laktāta palielina norepinefrīna, neirotransmitera, kas ir nepieciešams, lai asins piegādi smadzenēm un koncentrāciju.
Laktātus aizsargā smadzenes no excitotoxicity, enerģijas avota, un uzlabo koncentrēšanās.
Laktātus veicina muskuļu augšanu
Laktātus rada labus apstākļus izaugsmei muskuļiem. pētījumsMixed laktāts un kofeīnu salikti palielinās satelīta šūnu aktivitāti un anabolisko signāli muskuļu hipertrofiju. 2015 pierādīja, ka papildus kofeīna un laktāta palielina muskuļu augšanu pat mācību zems laikā intensitāte aktivizējot cilmes šūnas un anaboliskos signāli: palielināt izpausmi myogenin un follistatin.
Pirms 20 gadiem, zinātnieki atklājaLaktāta un ietekmi izmantošanas uz testosterona sekrēciju: pierādījumi par iesaistīšanos Nometnes pastarpināts mehānisms.Ka pēc ieviešanas laktāta un mācību (peldēšana), peļu tēviņiem, palielina testosterona asins plazmā. Turklāt, palielināta summu luteinizējošā hormona, kas arī veicina sekrēciju testosterons. Un tas, savukārt, ir pozitīva ietekme uz muskuļu augšanu.
Lactate palielina sekrēciju hormonu, kas nepieciešami muskuļu augšanu.
Kā palielināt laktāta
- Ēd vienu stundu pirms treniņa, kaut kas bagāts ar ogļhidrātiem: saldiem augļiem, šokolādi, graudaugi. Atcerieties, ka laktāts ir jāuzrāda, kad glikozes bojāšanos.
- Centieties, lai sniegtu visu, lai pilnībā. Piemēram, mēģiniet sprints vai augstas intensitātes intervāls apmācība (HIIT). Sakārtot šādu apmācību divreiz nedēļā Papildus to regulāru kravu, un pakāpeniski pieradināt savu ķermeni ražot vairāk laktāta lai palielinātu izturību, muskuļu augšanu un smadzeņu aizsardzību.