20 superpitatelnyh un noderīgus produktus, ka jūs neesat mēģinājuši
Sports Un Fitness / / December 19, 2019
Jūs varat atrast produktus, kas jums nekad nav mēģinājis lielajās lielveikalos - eksotiskiem augļiem, dārzeņiem ģimenes saimniecības, garšaugi un garšvielas no Āzijas, nerasprostranonnye kultūras, augsti vērtētas pēc sena civilizācijām.
Kas ir forši produktos zemāk? Viņi superpitatelny un piepildīti ar vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešami, lai organisms. Meklējiet viņiem lielā lielveikalā, un jūs to nenožēlosiet.
1. jicama
Jicama vai pahirizus iegravēts, kultivē Centrālamerikā par lielu saknes, kas atgādina kartupeli, bet vairāk sulīgs un nedaudz salds.
cik noderīga
Viena tase no jicama satur 49 kaloriju un 6 gramus šķiedrvielu. Tā satur arī daudz C vitamīna
Kā pagatavot
Jūs varat to sagriež šķēlēs un ēst neapstrādātas vai vārītas, piemēram, kartupeļiem, līdz tā kļūst mīksta.
2. triticum turgidum polonicum
Šī senā kviešu vakariņas faraonu. Triticum turgidum polonicum graudi divreiz lielāka par kviešu un vārīti tie ir daudz ātrāk. Dietologi iesaka triticum turgidum polonicum kā alternatīvu brūno rīsu.
cik noderīga
Triticum turgidum polonicum ir bagāta ar E vitamīnu un aminoskābes. Tas ir vairāk noderīga sirds taukskābēm, nekā jebkura cita graudiem. Tāpat ir par 40% vairāk olbaltumvielu nekā parasto kviešu, daudz magnija un cinka.
Kā pagatavot
Vāra ūdenī apmēram stundu, līdz pupiņas ir piedāvājums. Pēc tam Jūs varat samaisa ar dārzeņiem, ceptas sviestā, sezonu ar sojas mērci un pievieno nedaudz citronu sulas.
3. Puer tēja
Puer - ķīniešu tēja ar zemes aromāts. Tas tiek iegūts ar speciālu tehnoloģiju, kad lapas vāc fermentācijas procesā.
cik noderīga
Lai izpētītu ietekmi tējas uz taukiem, ķīniešu zinātnieki ir sadalīta žurkas piecās grupās, katrs ar atšķirīgu diētu un baro to divu mēnešu laikā. Kontroles grupa saņēma normālu pārtiku, otrā grupa - treknu produktu bez piedevām puers, pārējie trīs grupas - treknu produktu ar tējas ekstraktu piedevu dažādās devās.
Pētnieki atklāja, ka tējas samazināt koncentrāciju triglicerīdu un dzīvnieku taukiem organismā žurkām patērē pārtiku ar augstu tauku saturu. Puer - dabiskais tauku smalcinātājs kā bārbele, Rooibos un baltās tējas.
4. amarants
Tāpat quinoa, šis graudaugu tiek izmantoti kā pārtika ar Native amerikāņiem un bija obligāta sastāvdaļa Inku diētu. Graudi ir viegla riekstu garšu.
cik noderīga
Tas ir vairāk šķiedrvielu un olbaltumvielu nekā brūnie rīsi, daudz vitamīnu. Pētījumi ir parādījuši, ka amarants palīdz pazemināt asinsspiedienu un sliktā holesterīna līmeni.
Kā pagatavot
Amarants gatavo rīsus, bet tas ir vairāk universāls. Jūs varat sajaukt to ar ceptiem dārzeņiem un izmantot kā garnīrs grilētu steiku vai cāli, varat pievienot salātiem ar āboliem, valriekstiem un kazas sieru.
5. saulespuķu sprouts
Šie kraukšķīgs kāposti ar lazdu riekstu garšu tiek savākti, kad saulespuķu par nedēļu.
cik noderīga
Tie satur daudz noderīga sirds tauku, šķiedrvielu un augu proteīniem ietverto saulespuķu sēklām, bet, atšķirībā no sēklu kāposti samazināt kaloriju.
Kā pagatavot
Rūpīgi skalot, tad līņāt ar olīveļļu, sezonu ar sāli un izmantot kā garnīrs grilētu cāli. Arī ar kāpostiem var pagatavot sviestmaizes.
6. Grieķu
Tas pikants aromātisks augs tiek izmantots, lai sagatavotu daudzus ēdienus indiešu virtuvi.
cik noderīga
Zinātnieki uzskata, ka Grieķu var pazemināt cukura līmeni asinīs pēc ēšanas, aizkavējot kuņģa iztukšošanos. Tas palēnina uzsūkšanos ogļhidrātu un uzlabo jutību šūnu uz insulīnu.
Kā pagatavot
Grieķu ir daļa no daudzu garšvielas, piemēram, apiņu-suneli. Jūs varat pievienot tējkaroti Grieķu tīrā sautētiem liellopu dot ēdiena garšu, vai pievienot veselas sēklas rīsu gatavot ēdienu dienvidaustrumu Āzijas stilā.
7. Physalis
Šis augs ģimenes Solanaceae, augļi, kas bieži tiek salīdzināts ar tomātiem un tautā pazīstams kā "smaragda ogu" vai "zemjainie dzērvenēm." Daudzas sugas Physalis ir dzimtene ir Dienvidamerika, kur to sauc par "zelta ogu» (goldenberries). Physalis tiek pārdots gan svaigi un žāvēti.
cik noderīga
Daļu žāvētas Physalis satur 4 gramus olbaltumvielu un 5 gramus šķiedrvielu. Arī Physalis - lielisks avots A vitamīna un antioksidantu.
Kā pagatavot
Žāvēti Physalis var košļāt, piemēram, uzkodas vai pievienot salātiem vai rīta graudaugu.
8. aronijām Aronia
Tēvzemes aronijām - austrumu daļā Ziemeļamerikā. Indiāņi uzskatīja to par brīnišķīgu augļus. Tagad saldskābo auglis ar pīrāgu savelkošu garšu audzē ziemeļu daļā Krievijas.
cik noderīga
Neviens no augļu nesatur vairāk antociānu - antioksidantus, kas aizsargā pret vēzi, kuru dēļ augļi ir tumši violeta vai melna. Tāpat, ņemot vērā vielas aronijām ir noderīga sirds un asinsvadu sistēma: cīnās ar hronisku iekaisumu un aknu slimībām.
Kā lietot
Var pievienot smoothie ar mellenes un upeņu, saņēma piesātinājuma devu antioksidantiem.
9. sardīnes
Tas trekno zivju - ieraksts taukskābju Omega-3. Taču tas ir bagāts ar kalciju.
cik noderīga
Pētījumi ir parādījuši, ka omega-3 uzlabo veselību daudzu vienību - no pazemina holesterīna, lai uzlabotu garastāvokli un samazina risku saslimt ar Alcheimera slimību attīstās.
Kā lietot
Jūs varat ēst sardīnes tieši no trauka vai aptīt sardīņu pildījumu olīvas ar mandelēm. Vai arī jūs varat samazināt sardīnes un pildīti ķiršu papriku tos.
10. bumbuļaugi selerija
Šī sakne kompensē savu neglīto izskatu patīkamu aromātu.
lietderīgās
Rhizome Selerijas ir bagāta ar vitamīnu K, C vitamīnu un kālija.
Kā pagatavot
Perfekti kombinēt ar citiem dārzeņiem zupām, sautētu gaļu. Jūs varat pievienot arī seleriju bumbuļaugi ar kartupeļu biezeni, pavārs to tādā pašā veidā, kā kartupeļi: tīru, pavārs, misu. Tā piebilst salda zemei līdzīgs aromāts trauka, un samazināt ogļhidrātu jūsu porcijās.
11. Tulasī vai svēts baziliks
Šī krūmu lapas, tautas Indijas un Taizemes virtuves ēdienus. Ideāls sastāvdaļa traukā, kas jūs vēlaties, lai dotu svaigumu un garšu.
cik noderīga
Pētījumi ar dzīvniekiem ir pierādījuši, ka dabiskās ķimikālijas Tulsi palīdz tikt galā ar diabētu, sirds un asinsvadu slimībām un vēzi.
Kā pagatavot
Best ēd svaigu Tulsi. Jūs varat pievienot lapas ar olu kulteni, zupas un salāti.
12. Ķīnas ličī
Liela ķīniešu plūmju augļi ir bagātīga garša un smarža. White-caurspīdīgs mīkstums ir viegli atdalīt no ādas, tas ir salds, nedaudz savelkoša garša.
cik noderīga
Šī augļi ir bagāti ar kālija, magnija, un C vitamīna Arī ličī daudzi nikotīnskābe - vitamīns PP, kas novērš aterosklerozes attīstību.
Kā lietot
Lychee var iegādāties no maija līdz jūlija beigām - šoreiz iet novākt šos augļus. Citos gadalaikos, lai atrastu svaigi augļi ir ļoti grūti, bet to var izmantot ličī, konservēti savā sulā vai kokosriekstu pienu.
13. kaņepju sēklas
Kaņepju sēklas var vienkārši fotografēt, piemēram, saulespuķu sēklas.
Pērkot kaņepju sēklas nav sodāms ar likumu. Atšķirībā audzēšanu kaņepju, par ko soda.
cik noderīga
pieaugumu kaņepju sēklu laikā rada daudz augstas kvalitātes olbaltumvielu - 6 grami vienā tējkarotē. Vēl vairāk nekā zivju vai liellopu gaļu. Sēklas satur arī noderīgs veselības alfa-linolēnskābes.
Kā pagatavot
Ir uzkodu vai pievienot salātiem un omletes.
14. acai ogas
Tas ir augļi palmām Amazones - lielums vīnogu ogu garša atgādina mellenes.
cik noderīga
Pētījumi ir parādījuši, ka tumši violeta ogas satur augstu antioksidantu - augstākas nekā granāts un mellenēm.
Kā lietot
Ogas var ēst svaigas vai dzert sulu no acai.
15. Mung pupu vai mung pupiņas
Šīs pupiņas tiek baroti Indijā un Ķīnā, ir maiga konsistence, salda garša un pikants aromāts.
cik noderīga
Mung bean lielu daudzumu kālija, dzelzs un šķiedras, 24% olbaltumvielu. Turklāt, atšķirībā no daudzām citām pupas, mung pupiņas saglabā daudz C vitamīna, pat pēc vārīšanas.
Kā lietot
Cook mung pupiņas, līdz tie ir mīksti, tad tos pievienot salātiem. Dabiskā saldums pupiņas sniegs lielisku garšu bez papildu kalorijas.
16. Norit
Šīs aļģes ir pazīstami visiem faniem japāņu virtuvi - tas ir tumšs plāna loksne, kas ir iesaiņota ruļļos. Nori piebilst sāļa garša ēdienus, ko izmanto zupām, salātiem un suši.
cik noderīga
Augsts šķiedrvielu un olbaltumvielu, trīskāršu devu vielas, kas aizsargā pret vēzi - Phytonutrients lignānus.
Kā lietot
Jūs varat sagatavot ruļļos vai nori sasmalcina kafijas dzirnaviņas un izmantot kā garšvielu.
17. ķiršu pipari
Tie salda un pikanta augļi izskatās krustojot ķiršu tomātu un sarkano piparu. Tie ir diezgan populārs ar šefpavāri ASV.
cik noderīga
Paprika ķiršu satur lielu daudzumu vitamīnu B6, likopēnu un C vitamīna
Kā lietot
Jūs varat pievienot salāti ar avokado un mandeļu vai pastas ar olīveļļu un ķiploku. Jūs varat sīkumi paprika ar kazas sieru vai sardīnēm.
18. aligators gaļa
Darīt aligators gaļa ir sausa, mīksta tekstūra līdzīgi teļa gaļas, un neitrāla garša, kas iet labi ar dažādiem garšvielas un mērces.
lietderīgās
Daudzi taukskābēm omega-3, vairāk olbaltumvielu nekā vistas.
Kā pagatavot
Sajauciet kilogramu gaļas ar 4 tējkarotes garšvielas. Cep uz grila vai pannas.
19. aioli
Gaismas majonēzes mērce, olīveļļa, olas un ķiploku. Tas tika izgudrots Francijas dienvidos, un tradicionāli pasniedz ar jūras veltēm, cieti vārītas olas un dārzeņi.
cik noderīga
Atšķirībā no parasto iegādātajam majonēzi, aioli ir lielisks avots veselīgu olīveļļas sirds, olbaltumvielu un E vitamīnu no olām.
Kā pagatavot
Jūs varat veikt gardu mērci gaļu un jūras veltēm par to pašu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- 4 ķiploku daiviņas;
- 2 olu dzeltenumi;
- 1 ēdamkarote citronu sulas;
- 250 ml olīveļļas;
- sāls.
Crush ķiplokus sajauciet kopā visas sastāvdaļas blenderī, atstāt ledusskapī uz stundu atdzist.
20. Topinambūri
Šis dārzenis sauc arī topinambūru, lai gan viņš ir tālu gan no artišoka un Izraēlu. Topinambūru izskatās kartupeļu un ir nedaudz saldu garšu.
cik noderīga
Topinambūrs satur frukto - saldie šķiedras, kas nodrošina labu gremošanu, un var uzlabot imunitāti.
Kā pagatavot
Mēģiniet artišoks kā alternatīvu frī kartupeļi. To sagriež sloksnēm, cep olīveļļu, sāli un pipariem, cep 180 ° C temperatūrā ir apmēram 15-20 minūtes.
Mēs mēģinājām kaut ko no šī saraksta? Dalieties savos iespaidos komentāros.