3 mīti par ogļhidrātu, kas neļauj jums dzīvot
Veselība / / December 19, 2019
Kāda ir problēma
"Naktī tikai gaļu bez maizes", "Visa šī sīkfaila nosēdīsies uz jūsu vidukļa ..." Ko mēs vienkārši nav dzirdēt par šo ļauno un briesmīgo ogļhidrātu! Protams, jūs varat vienkārši pievienot sarakstam padomu saviem draugiem un notievēšanas citātiem no grāmatām gudrs dietologi.
Tomēr ogļhidrāti ir ne tik bail par to, ko viņi apraksta. Tā ir viena no trim galvenajām uzturvielu (kopā ar olbaltumvielu un tauku saturu), kas ir nepieciešami, lai personai. Tas ir galvenais enerģijas avots galvas smadzenēs, muskuļos un ķermeņa kopumā. Ogļhidrāti ir būtiski normālai katra cilvēka.
Tātad, kas ir nozvejas? Sakot "ogļhidrāti - ir inde", kā likums, nenozīmē, augļus, dārzeņus, garšaugus vai graudus, un pārtikas produktiem, piemēram, milti (maize, ruļļos, biskvītu) un saldu (konfektes, kūkas, bezalkoholiskie dzērieni).
Ne visi ogļhidrāti ir radīti vienādi. Ir svarīgi atcerēties, ka tā ir, un kādā daudzumā ir jāiekļauj savā uzturā. Lai to izdarītu, Ļaujiet mums pārbaudīt visbiežāk maldīgus priekšstatus par ogļhidrātu un zinātniski apstiprinātiem faktiem par viņiem.
Mīti par ogļhidrātu
1. Ogļhidrāti nobarošana
Protams, tas ir vieglāk vainot visas netaisnības jebkuru produktu, nevis visaptverošu pieeju plānot savu diētu. Fakts, ka ogļhidrātu saturošus produktus - tas ir garšīgi, un daudzi nespēj pretoties piedevas. Tikai tas nebūs papildus porcija dārzeņu un augļu, un vēl soma šķeldas vai paciņas cepumu.
Nav saņemt taukus no ogļhidrātiem un pārēšanās.
Iekļaut savā uzturā vairāk neapstrādāti dabiskie pārtikas, un kontrolēt skaļumu rafinētā cukura patēriņu. Atcerieties: ja jūs patērēt vairāk kaloriju nekā jūsu ķermeņa vajadzībām (pat tad, ja tie nāk pie rēķina proteīna vai taukiem), svars palielināsies.
2. Ātri ogļhidrāti var būt noderīga
Ogļhidrāti var būt vienkāršs (ātri) un komplekss (lēni). Tiek uzskatīts, ka pirmā - tas ir ļoti slikti, un otrais - tas ir ļoti labs. Un šajā brīdī, ir vērts sīkāk.
Visi ogļhidrāti veido vienību - saharīdus. Jo vairāk, ka komplekss ogļhidrāti. Vienkārši ogļhidrāti sastāvēt no viena (monosaharīdi) vai diviem (disaharīdu) šādām vienībām. Komplekss sastāv no trim vai vairākām vienībām. Mūsu zarna spēj absorbēt tikai monosaharīdi. Par pārējo kuņģa-zarnu trakta problēmas - nojauktu ogļhidrātu vienkāršas formas.
Tādējādi vienkāršu ogļhidrātu, tas nav nepieciešams, lai nojauktu, jo tā nonāk organisms jau gatavā veidā. Un tāpēc, ka viņš uzreiz nonāk asinīs, krasi palielinot insulīna līmeni. Viņš ātri sagremota un nedod sāta sajūtu, un tāpēc tiek uzskatīts par ātri. Kompleksie ogļhidrāti ir nepieciešama ārstēšana, lai cukura līmenis asinīs nāk pakāpeniski, un mēs esam ilgstošu sajūtu pilnības.
Fast ogļhidrātiem - tas ir cukurs, medus, piena produkti, augļi, apstrādāti graudi, zemes graudi. Kompleksie ogļhidrāti - tas ir dārzeņi, zaļumi, pākšaugi, graudaugi, veseli graudi.
Bet vai tas nozīmē, ka tagad ir nepieciešams ēst tikai lēni ogļhidrātus? Nē, protams!
Viss jautājums audos. Fiber - rupjiem šķiedras ietverti visos neapstrādātos augu pārtiku. Tas nav uzsūcas kuņģa-zarnu traktā, tādējādi palēninot uzsūkšanos cukura un apstrādāt to ar asinīm. Ēšanas ogļhidrātus bagāti ar šķiedrvielām dos jums ilgu sāta sajūtu un nevar pievienot nevēlamu kilogramus.
Ātrs ogļhidrātiem ar šķiedrvielu nav kaitīgs, ēst tos droši. Bet bez tā - esiet uzmanīgi! Dod Bun sulīgs bumbieris, un tā vietā, balto slīpētiem rīsiem pavārs brūnā vai savvaļā.
3. Vai jūs vēlaties būt formā - aizmirstiet par maizi un makaronus
Tas atbilst patiesībai, it īpaši, ja jūs klausīties dedzīgs faniem ogļhidrātu bez diētām, piemēram, Atkins vai Ducane. It īpaši, kad viņi piemin maģisko vārdu "ketozi."
Ketoze ir stāvoklis, kad organisms bez ogļhidrātu enerģijas sāk nojauktu tauki. Šķiet, ka skaņas vilinoši? Protams, ne.
Ar sadalīšana tauku liels daudzums ketonvielas. Ja nav ogļhidrātu uzturā īsā laikā, briesmas no šīm iestādēm ir nevis personai. Bet gadījumā, ilgstoša ogļhidrātu badošanās koncentrāciju ketonvielas asinīs pieaug dramatiski. Un tas rada saindēšanās, līdz ketoatsidoticheskaya koma un nāve.
Ja jums nav bail no veselības problēmas, un tas ir svarīgs tikai izskats, atcerieties, ka, ja jūs ketozes Jūsu ķermenis smaržo pēc acetona, piemēram, nagu lakas noņēmēju.
Jā, zemu carb diētu dos jums efektu strauju svara zudumu, bet tie var arī kaitēt jūsu veselībai. pētījums Zinātne to apstiprina: ogļhidrātiem nav jums Tauki jau sen apstiprināja, ka tādā pašā veidā, un zaudēt svaru diētu ar normālu ogļhidrātu, un to ierobežojumi. Galvenais - lai pārtiku, nedz ar mēru.
Cik daudz jums vajadzētu ēst ogļhidrātus
zinātnieki saka Normas par fizioloģiskajām vajadzībām enerģijas un uzturvielu dažādām grupām Krievijas iedzīvotāju. vadlīnijasKa ogļhidrāti būtu veido 50-60% no dienas devas. Bhaktas "Ķīniešu pētījumi"Dod augu ogļhidrātu neko konsultējot aizpildīt savu diētu par 90-100%.
Kā atrisināt šo jautājumu sev - tikai un vienīgi savu izvēli. Saglabājot līdzsvaru jums vienmēr būs pietiekami daudz enerģijas, lai jaunu sākumu un vienu papildus gramu uz sāniem.
summējot
- Ogļhidrāti - tas nav tikai cepumi un kūkas, makaroni un saldumi. Ogļhidrāti - ir svaigi dārzeņi, garšaugi, augļi un nebeidzamu dažādas graudaugu.
- Ogļhidrāti ir būtiska dzīves visu. Pilna izslēgt no uztura var izraisīt nopietnas veselības problēmas.
- Ātri ogļhidrātiem - tas ir garšīgs, un jauki, ja jūs zināt, ko izvēlēties (dabisko un bagātīgs rupjiem šķiedras).
- moderns diētas var teikt, ko jūs vēlaties, galvenais - ir ļoti svarīgi veikt jebkādu informāciju, un saista to ar savām vajadzībām un vēlmēm.
Kā jūs jūtaties par ogļhidrātu? Ko jūs vēlaties vairāk: miltus un saldo vai dārzeņi un graudaugi? Izsakiet savu viedokli komentāros.