5 vienkārši noteikumi par piegādi no autora "Manifesto no patērētāja" ar Michael Pollan
Veselība / / December 19, 2019
Pielipušais veselīgu uzturu un rakstnieks Maikls Pollan (Michael Pollan) deva piecus padomus, kas palīdzēs jums pievērst lielāku uzmanību tam, ko un kā tu ēd.
Michael Pollan
Amerikāņu rakstnieks, žurnālists un atbalstītājs veselīgu uzturu, autors bestsellera "visēdājs dilemma", "Botānika of Desire", "In Defense of Food. Patērētāju manifests. "
savu pētījumu gaitā Pollan atzina, ka mūsdienu zinātne nezina pārāk daudz par uzturu. Ir daudz dažādi viedokļi, un pseudoscientific teorijas, kas ir pieaugusi, pateicoties televīziju un plašsaziņas līdzekļiem. Tomēr viens fakts šķiet skaidrs: cilvēki ēšanas Rietumu stila, parasti ir mazāk veselīgi nekā tie, kuri ievēro tradicionālo ēdienu. Kas ir domāts ar Pollan tradicionālo ēdienu?
Šis jaudas spektru aptver visas diētas: augsts tauku (piemēram, Grenlandē inuītu dzīvot galvenokārt dēļ roņu eļļa), ogļhidrātus (indians Centrālamerika baro galvenokārt kukurūzu un pupiņas), olbaltumvielas (Āfrikas pamatiedzīvotāju cilvēki Maasai ēd galvenokārt dzīvnieku asinis, gaļa un piens). Protams, šie ir trīs ļoti kontrastē Piemēram, bieži vien izplatījās jaukto diētu. Bet secinājums, uz kuru mēs nonāktu pie šādiem: nav viens ideāls pārtikas veidu. Man - visēdājs, tā ir pielāgota dažādām diētām. Izņemot vienu - rietumu, lielākā daļa no mums tagad un nūjas.
Michael Pollan
Pollan uzskata, ka atteikšanās no šādu diētu var palīdzēt samazināt risku, ka daudzām hroniskām slimībām. Viņš pat uzrakstīja atsevišķa grāmata par pārtikas noteikumiem. Lūk, daži no tiem.
1. Neēd, kas nav uzskatāma ēdama ir jūsu vecvecmāmiņa
Lauksaimniecība kopš tā laika ir ievērojami attīstījusies, jo jūsu vecvecmāmiņa dzimis. Tur bija daudz ķīmisko piedevu, kas uzlabo garšu un pagarinātu produkta derīguma. Kaut arī šie papildinājumi ir ne vienmēr ir kaitīgi, bet mēģināt izvairīties no tiem. Tātad, ja jūs domājat, ka jūsu vecvecmāmiņa nevarētu saprast, vai nevarēja izrunāt vārdus vairums sastāvdaļu uz iepakojuma, tas ir labākais ne ēst.
2. Nelietojiet pirkt saldētas gatavus ēdienus
Sagatavot sevi, un nepērk saldētas un iesaiņoti maltītes. Šis ir viens no galvenajiem noteikumiem, veselīgu uzturu.
3. Jūs varat ēst junk pārtikas, ja jūs pavārs pats
Tas ir ļoti interesants noteikums, jo parasti mēs cenšamies, lai pilnībā novērstu šādus pārtikas produktus, kad domāt par veselīgu uzturu. Bet nekas nepareizs ēst dažreiz gabals kūka, Says Pollan. Galvenais - nedariet to pārāk bieži. Jā, tas nedarbosies, ja jums ir pavadīt dažas stundas, lai sagatavotos kūka katru reizi, kad vēlaties salds.
4. Ja jums ir pietiekami izsalcis ēst ābolu, tad jūs nevēlaties ēst
Padomājiet par to, kāpēc jūs sasniedzat par šokolādi divas stundas dienā: jo jums ir patiešām izsalcis vai tāpēc, ka jūs vienkārši izmanto to darīt?
5. Pārtraukt ēst līdz pilnīgai piesātinājums
Mēģiniet turēt šādu eksperimentu: pagaidiet, kamēr jūs patiešām izsalcis, un tikai tad doties ēst. maltītes laikā laikā mēģināt skatīties sajūtas un sekot līdzi, kad jūs vairs justies izsalkuši. Parasti tas notiek agrāk nekā nāk sajūtu pilnīgu piesātinājumu.
Pollan padomi ir ļoti vienkārši. Centieties iekļaut tos savā dzīvē, un tie būs lielisks pamats turpmākam darbam veselīgu uzturu.