REVIEW: "Ķīnas pētījums prakses," Thomas Campbell
Grāmatas / / December 19, 2019
Jūs esat sapratuši, ka labs uzturs - atslēga uz labu veselību. Bet kā nav noslīcināt jūrā konsultācijas par veselīgu dzīvesveidu? Vai esat dzirdējuši par "Ķīniešu pētījums»? Šī grāmata palīdzēs sākt ēst pareizi.
Thomas Campbell (Thomas Campbell)
Slavenais amerikāņu ārsts un līdzautors par bestsellera "The China Study", pētnieks jomā bioķīmijā un medicīnā, maratona skrējējs, un izpilddirektors bezpeļņas centra Pārtikas pētījumu, kura uzdevums - piemērošana pētniecības rezultātu uzlabot veselību cilvēki.
Ko šī grāmata
Droši vien ikviens grib ēst labāk. Galu galā, pārtikas - viens no galvenajiem faktoriem, kas ietekmē veselības stāvokli šodien faktoru un nākotnē. Pat konservatīvs fani akūtu spārniem un hamburgeri regulāri domāt par to, kā uzlabot savu diētu: daži papildu svaru, daži kuņģa problēmasUn kāds - lai uzzinātu par jauno efektīva diēta.
Tomēr nav tik viegli tikt galā ar to, kas ir noderīgs un kas nav. Padomus par uzturu ir gatava sniegt ikvienam: draugiem, vecākiem, kolēģiem, ārsti, resursus tīmeklī... Un tie bieži ir pretrunā viena otrai.
Savukārt, "ķīniešu studijas praksē" - nav uryvochnye dati par priekšrocībām produktu vai jaunu pārtikas piedevu. Šo grāmatu var uzskatīt par mācību grāmatu sēriju atbild uz jautājumu:
- Var augi būs vēl labāks olbaltumvielu avots nekā gaļa?
- Ar augiem, daudz ogļhidrātu, bet ir tā, ka slikti?
- Vai visi augu pārtikas produkti bagāti ar vērtīgu šķiedrvielu?
- Tātad, vai jums ir nepieciešams dzert pienu un ēst sarkano gaļu par nepieciešamo summu kalcija un dzelzs?
- Vai ir pietiekami daudz vitamīnus augu pārtiku?
- Nu, ja piena produkti aizstāt gaļu uzturā veģetārietis?
- Vai man ir nepieciešams, lai pilnībā izslēgt no uztura dzīvnieku izcelsmes produktu?
- Vai man ir nepieciešams, lai izvairītos no cukura un tauku?
- Cik daudz zivju vajadzētu ēst, lai iegūtu pietiekami daudz Omega-3?
- Danger glutēnu - realitāte vai moderns mīts?
- Vai mums vajadzētu baidīties no pesticīdu, herbicīdu un ĢMO?
- Kādi vitamīni jums ir nepieciešams veikt, un to, kas - ir absolūti bezjēdzīgi?
- Kā veidot ieradums pareizu uzturu bērniem?
Atbildes tiek nodrošināti ar daudziem zinātniskiem datiem, kā arī aprakstošus tabulas salīdzināt vērtību dažādiem produktiem.
Autore piedāvā koncepciju, veselīgu uzturu, pamatojoties uz izslēdzot lielākajai daļai pārtikas produktu.
Par veiksmīgu pāreju uz jaunu veidu, ēšanas (nevis pagaidu diētu, proti, pamata izmaiņas ēšanas paradumos) grāmatā ir saraksti pirkumiem, tipveida izvēlnes un receptes pirmo reizi.
Šī grāmata būs noderīga
- Tie, kuri ir gatavi radikāli mainīt savu dzīvi. Pieņemsim, ka jūs esat beidzot nolēmis atmest pārtiku labu augu pārtiku. Tā kā tagad ierasts gatavot ēdienu? Ko var aizstāt olas, sviestu, pienu, gaļu? Atbildes uz šiem jautājumiem var atrast trešajā daļā grāmatā "China Study praksē."
- Tie, kas ir domāšana kļūt veģetārietis. Šeit jūs atradīsiet papildu motivāciju un padomus par to, kā nokļūt līdz pārtikas augu viss ķermenis nepieciešams.
- Tie, kas uzskata, ka pilnvaras nepieciešams kaut ko mainīt, bet nezina, kur sākt. Pat ja jums nav veikt Campbell plānu kopumā, izlasot grāmatu jūs, iespējams, būs vairāk rūpīgi izvēlēties produktus veikalā.
Iedomājieties, ka pēc tam, kamēr jūsu gaumes ir mainījusies, jums ir krājumā ir kopa Teicami ēdieni, kas jums patīk, un ir izveidojuši ieradums, ar kuru jūs vairs nepieciešams paļauties uz spēku būs. Radi un draugi neiebilstat un atbalstīt jūs. Jūsu izvēle nerada jums neērtībām, un, iespējams, jūsu, lai uzlabotu savu veselību.
Par formātā
Grāmata ir liels, un daudz ir dati. Un daudz emociju - kā autors uzdot lasītājam uz pareizā ceļa. Bet slinks, bet tajā pašā laikā tiem, kam ir viedoklis par diētu, ir skaidri formulēti secinājumi.
Man pieder abiem veidiem, bet kaut kas jauns par sevi vēl atrasts. Es domāju, ka vairāk tiks dodas atpakaļ uz atsevišķām nodaļām un receptēm.
Lasīt grāmatu Do
Kāpēc ne? Varbūt ne pilnībā, bet dažas nodaļas, vai pa diagonāli. Vismaz, mēģiniet receptes vērts ikvienam, kas tic, ka noderīgs nenozīmē garšīgi.
"Ķīnas pētījums prakses," Thomas Campbell
nopirkt litres.ruPirkt Amazon