APSKATS: pavārgrāmatu Jamie Oliver "15 minūtes pusdienās"

Ja esat foodie un jūs maz pazīstami karbonāde ar marinētiem gurķiem un kartupeļiem, ir pienācis laiks, lai uzzinātu prasmi mājās gatavošanas. Labākais zināšanu avots - pavārgrāmatas. Šis raksts ir par vienu no tiem.

Grāmatnīcas appludinātas ar pavārgrāmatas. Internets ir pilns ar noderīgu receptēm un nav ļoti noderīgs pārtiku. Dažreiz ir grūti izvēlēties kaut ko. Un izvēloties, mēs dažreiz vīlušies. Nu, ja tas ir tikai recepte izdrukāt no interneta. Un, ja jums ir iztērēti grāmatas, naudu var uzskatīt par zaudēto.

Personīgi, tas aizveda mani vairāki gadi, lai uzzinātu, kā iegādāties labu pavārgrāmatas. Un, ja godīgi, uz manas plauktos tagad rāda tikai produktu vairāki autori. Starp viņiem ir anglis Jamie Oliver. Gandrīz jebkurš no viņa grāmatas - šedevru. Man tik daudz kā astoņi gabali, ieskaitot jauno fangled "My Itālijā", "vakariņas 30 minūtēm" un "ekonomiku ar Jamie."

vispārīgs apraksts

Ideja par grāmatu (vārdiem Jamie) - vienkāršu, noderīgu, garšīgs, Īpaši ātrs un pareizi apkopoti no viedokļa uztura maltītes katru dienu. Par aizņemtiem cilvēkiem, kas ir visvairāk.

Izklausās sapni!

Bet, diemžēl, man ir pievilt jums.

Receptes norādīti grāmatā, atbilst visiem kritērijiem, izņemot vienu - super-fast. Apmēram 15 minūtes, būs aizmirst. Pat ja jums ir ļoti progresīva lietotāju pavārgrāmatas un virtuves iekārtas.

Autors pats godīgi rakstīja, ka 15 minūtes - tas ir, ņemot vērā faktu, ka visas sastāvdaļas ir mazgāti, attīrīti un šķēlītēs. Vakariņas sastāvdaļas katras partijas.

Faktiski, vārds "Vakariņas 15 minūtēm" nav taisnība, ne tikai laikā gatavošanas. Saskaņā ar pusdienām šajā gadījumā tas attiecas uz reālo pilnu maltīti, kas sastāv no salātiem un karstu ēdienu (jo īpaši angļu tulkojums). Dažreiz tikai dārzeņus sajauc ar gaļu vai vistu.

Turklāt grāmata ir daudz ideju par veselīgas brokastis, kur jūs atradīsiet smoothie receptes, biezpiens ar piedevām, sviestmaizes un olas dažādās variācijās.

Es to sauktu šo grāmatu "Tasty un veselīgu pārtiku, par katru dienu."

Tagad par plusi grāmatām

• Kā vienmēr, daudz Jamie derīgās sastāvdaļas. Tas ļauj mums nav šaubu lietderību ēdieniem, kā arī to daudzveidību. Jo vairāk dažādu pārtikas mēs ēdam katru dienu, jo labāk mūsu veselībai. Bet bieži tas dod mums fantāzijas! Un galvā vienkārši nav kāpt kaut kas cits, izņemot kartupeļu salāti, karstmaizes (vai tikai kartupeļi, desas).
• neparasts dažādas pašu ēdienu tikai ar Jamie raksturīga veidā apvienot sastāvdaļas. Es nekad nebūtu noticis iejaukties ar salātu cukini ar piparmētru un čilli! Bet, kā izrādījās, tas ir tikai lieliska kombinācija, kas tagad ir viens no maniem favorītiem.
• Grāmata sākas ar šiem virtuves rīki ir detalizēti aprakstītas, jums būs nepieciešams. Uzskaitiet visas lietas, ka viņš izmanto to gatavošanas traukus no grāmatas. Sarakstā virtuves nav nekas īpašs, izņemot, varbūt, ka divstāvu bambusa tvaikonis. Es personīgi nolēma tērēt naudu un caurlaide ar tiem ēdieniem, kam tā ir nepieciešama.
• sīki sarakstu "Bins Dzimtene", Ti, rezerves, kas būtu teorētiski būt jūsu mājā uz visiem laikiem. Tādējādi, saskaņā ar Jamie, tas būs daudz vieglāk veikalu un plānot maltītes. Es pilnībā izprotu viņu! Jo vairāk krājumi, jo vieglāk ir sagatavot kaut ko garšīgu ātri. Ja ne 15 minūtes, tad 30.
• Visi ēdieni, kas grāmatā ir ērti sadalīti kategorijāsVistas, liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, zivis, makaronu ēdieni, zupas, sviestmaizes, veģetārie ēdieni.
• ir sadaļa "Breakfast". Viņš nav ļoti liels, bet ir daudzi interesanti idejas. Piemēram, vkusnyuschy augļu salātiem vai mājās Granola.
• Tiem, kas baidās iegūt labāku, vai vēlas zaudēt svaru, ir sīki sastāva aprakstu ēdieni par kaloriju saturu cukura un tauku (Pat ar norādi bagāts!). Es neatbalstu skaitot kalorijas un tauku nav ienaidnieks. Mūsdienu zinātne atrod arvien vairāk datu, ka tauku saturs pārtikā nav iemesls aptaukošanās un daudzām slimībām. Tāpēc priekšrocība šo funkciju, es veica grāmatu vienkārši ērtības labad par dažiem cilvēkiem.
• Laba un liela fotogrāfijas visiem ēdieniem. Es vienmēr gribu redzēt, kas notiek, kā rezultātā.
• Proven receptes. Bieži ir grāmatas, kur viens aizmirst kaut ko citu. Galu galā, stāvot ar šķēlēs baklažānu, tāpēc, ka jebkur, un nelikt, jo autors vienkārši aizmirsa par viņu "virtuves". Ar grāmatām Jamie Tas nekad nav noticis!
• Visi ēdieni ir vienkārši lai sagatavotos. Jā, daudz sastāvdaļu. Pat pārāk daudz. Bet pat pusaudzis galā ar šo procesu. Nav pīrāgi un kāpostus.
• Pēc grāmatas - Viegla navigācija ar pārtiku. Ja jums ir rīsi un vistas, tas būs ļoti viegli atrast šajā lieliskajā grāmatā, ka gatavot no tiem.
• Ievērojams sintēze beigās grāmatas ar attēli visiem ēdieniem miniatūrā norādot lappuses numuru ar recepti. Galu galā, mēs vizuālo. Jūs apskatīt foto, un, kad jūs zināt, ko jūs vēlaties gatavot.

Tagad mīnusi

• Pārāk daudz sastāvdaļas. Ko es agrāk kanonizēja priekšrocība ir arī mīnuss. Daudzveidīgs uzturs - tas noteikti ir ļoti noderīga. Bet šeit ir izgriezt un tīrs tas viss ir sevi, ne Jamie vai kaimiņš (diemžēl). Ar savām rokām. Tas aizņem laiku un pūles. Šis fakts nedod materializēties ideja par pusdienām tikai 15 minūšu laikā.
• Daudz nezināmas sastāvdaļas. Jamie dzīvo Anglijā. Tas ir tāpēc, ka tas ir ļoti grūti atrast visus tos "vienkāršs", viņš teica, sastāvdaļas mūsu veikalos. Tāpēc es ieteiktu jums nav pieņemt trūkumu mango uz sirds. Ja jums nav nekādas garšvielas vai kokosriekstu pienu, tad nu aizstāt tos ar kaut ko līdzīgu, ka, vai ignorēt. Protams, kokosriekstu piens ne vienmēr proignoriruesh, bet sliktākajā gadījumā var aizstāt parasto zemu tauku krēmu. Taste pārmaiņas, bet tad droši varat zvanīt sevi kulinārijas eksperimentētājs.
• Inconvenient apraksts par sagatavošanas procesu. Personīgi, man patīk, kad katrs ēdiens tiek aprakstīta atsevišķi. Jamie arī nozīmē, ka mēs sagatavosim to savā ierosinātajā secībā (paātrinātu procesu). Bet es atstāt tieši pretējo. Kamēr es meklēju, kur tas ir jautājums par vistu, es pavadīt pāris papildu minūtes, ...

Vairāk mīnusi man nav atrasts.

Varbūt viņiem tas bija tā vērts augstās izmaksas grāmatu. Bet es to nedarīju. Es esmu pārliecināts, ka tas ļaus ietaupīt līdz pat jums daudz nervu, jo nebūs jācīnās ar to, ko gatavot vakariņās. Un, protams, grāmata ir tik ļoti patīk, ka tiks mantojumā. Vismaz, lielākus ietaupījumus pasūtīt Jūs varat iegādāties lietotu / y.

secinājumi

Pirkt un nav žēl to, ja:

• Adore gatavot jaunas receptes;
• eksperimentētājs virtuvē;
• piemēram, eksotiskām garšvielām un pikanto ēdienu;
• Jūsu kulinārijas iztēle izsmelti;
• nav averse ir daudz interesantu sastāvdaļu un garšvielu noliktavā;
• Jūs vēlaties, lai pārietu uz nākamo līmeni, un mācīties vienkārši, bet interesanti virtuves paņēmienus;
• Mēs nolēmām doties uz veselīgu uzturu, bet nezinu kur sākt un to, kā apvienot dārzeņus ar garšvielām.

Netērējiet savu naudu, ja:

• nedeg ar vēlmi mainīt ierastos traukus;
• nepatīk gatavot, principā;
• ienīst dārzeņi;
• piesardzīgi un neuzticēšanos attiecas uz jaunām garšas;
• ne patīk asi;
• Jūsu mīļākais ēdiens - franču kartupeļi un Big Mac (un mainīt tos, jūs neesat gatavojas pārāk!);
• Mēs neesam gatavi tērēt stundu vai divas nedēļas pie pārtikas preču veikalā, kur jums ir jābūt uzmanīgiem, lai meklētu piedāvāto grāmatu sastāvdaļām.

Ja jūs nolemjat iegādāties šo grāmatu, tas ir ļoti ieteicams, lai mēģinātu šādus ēdienus:

• siera kūkas ar parmezāna;
• Indijas karijs ar riekstiem zirņus un ziedkāpostiem;
• Taizemes vistas ar nūdelēm kokosriekstu pienu.

Laba veselība, lai jums!

"15 minūtes pēc pusdienām," Jamie Oliver
Pirkt Amazon