Kā izvēlēties augļus un ogas

Persiki un nektarīni

Ja vasarā varēja kļūt par augļu, tas būtu persiks. Tie ir labāk pirkt tirgū. Hold tuvu jūsu sejas un smaržu. Izvēlēties persikus ar gaišu ādu. Būtu sarkans, oranžs, rozā. Un miesa - spilgti dzeltens, piemēram, saulespuķu ziedlapiņām. Nospiediet viegli uz persiku, tas būtu stingrs un ne pārāk mīksts.

Mums mizu persiki būtu sarkana ar dzelteniem plankumiem. šis augļi labāk, lai ir cieta, lai tie čaukstēja kad kodums viņiem. Mīkstināts ēst tikai tad, ja nav citu, vai tad, kad esat aizmirsis par tiem, un pēc tam atrada kaut kur tālu stūrī ledusskapī.

Augļi ar dzeltenu mīkstumu vairāk tīkams, un baltā - salds. Ar balto persiku un nektarīnu mazāk skābes, tāpēc tie būs salds, neatkarīgi no maiguma. Par to delikāts, ziedu, bet ne tik intensīva kā dzeltenā aromāts. Izvēlieties savu garšu.

mango

Mango vajadzētu ēst nogatavojušās, kad tas burtiski plūst no sulas. Šī augļa garša ir salda, nedaudz skābena un bagāta garša. Vienīgais atmaksas mango ir tas, ka ir grūti tīrīt. Mums nāksies lāpīt ar nazi, un vēl akciju šķīvji un salvetes, nevis atstāt vietas sulas par visu apkārt.

Nogatavojies mango - elastīga, ne pārāk mīksts. Ja āda ir krunkaina, augļi ir pārgatavojušies un sāka puve iekšpusi. Ir jābūt gludām, vienotu spilgti krāsu, bez plankumiem. Tas nav svarīgi, vai tas ir mazi tumši plankumi. Tas norāda, ka augļi ir nogatavojušies.

Pievērsiet uzmanību smaržu. Tas būtu salds un sveķu. Mango skāba smarža jau sācies fermentācijas procesu, šie pabalsti nav vērts pērk. Ja augļi nesmird, tas saplēsa nenobrieduši. Tas vienkārši garšas.

vīnogas

Paskaties krāsu ogas. Nogatavojušās zaļas vīnogas ir dzeltenīga nokrāsa. Red vīnogas ir piesātināts ar vīna krāsas, bez zaļiem plankumiem uz ādas. Nogatavojies violeta vīnogas ir ļoti tumša, gandrīz melna.

Nogatavojušās ogas ir stingra un gluda, cieši piestiprināta pie kātiņa. Ja viņi paši stiebra zaļā un elastīga, vīnogas tieši svaiga. Sarukuši ogas vai slapjš - zīme, ka vīnogas bojāti.

Ja matēts bālgana ogas plāksne, neuztraucieties. Tā ir dabiska aizsardzība pret puvi un mitruma zuduma. Pat ja plāksne nav nomazgāt pilnībā, ir ogas droši.

plūmes

Drain jebkura krāsa - sarkana, dzeltena, violeta - nedrīkst būt pārāk mīksts. Kad viegli piespiež ogu jānostājas. Nelietojiet pirkt vai neskaidrs sažuvušas ogas. Bet ļoti grūti too izvairīties. Tie nav nogatavojas, pat ja jūs atstāt tos uz dažām dienām tumšā vietā.

Visas ogas būtu salds, tipisks plūmju garša. Gray plāksne izlietnes, kā arī par vīnogām, aizsargā ogas.

vīģes

Tā ir maiga, bet ne pārāk daudz. Nelietojiet pirkt augļus, kad tie izskatās krunkains vai arī tie ir plaisas, kas rīkots sulu. Bet ir arī ļoti vienmērīgu spīdīgu āda - arī nav risinājums. Šīs priekšrocības nedrīkst dospeli.

Vīģes ir ļoti ātri bojājas, un to nevar uzglabāt ilgstoši. Ēd vienas līdz divu dienu laikā pēc iegādes.

arbūzs

gaļa arbūzs Tas būtu salds un kraukšķīgs, stingrs un ne pārāk ūdeņains. Nogatavojies arbūzs ja materializēt uz tā atskan dobja skaņa, un saspiestā - pop.

Paskaties ādas arbūzs. Tas būtu spīdīga, un bez samazinājumiem un plaisām, ar labi definētiem svītrām. Sānos var būt neliela dzeltena vietas. Šajā brīdī, arbūzs saskarē ar zemi, bet aug.

ķirsis

Izvēlēties tumši sarkanas ogas. Tie ir visvairāk nogatavojušās. Sami Ogām jābūt stingrām un spīdīgi. Kāti - zaļa un elastīga. Ja tie ir izžuvuši, un satumsa, tāpēc ogas ir ilgi gulēt veikalā.

Paskaties vietā kātiņa pielikumu. Ja ir krunkains āda, garas ogas tika uzglabāts istabas temperatūrā. Tās var, un salds, bet ne svaiga.

mandarīni

Tanžerīni galvenokārt izvēlas smaržas. Ja tas ir pilna stipra un salds, nogatavojušies augļi precīzi. Lai to pārbaudītu, maigi berzēt pirkstu mizu.

Pie gatavu mandarīniem miza nav blakus celulozes ir pārāk saspringts. Viņa ir plānas un viegli tīrīt. Un, nospiežot atsperes. Vienkārši nespiediet pārāk grūti, mandarīnus viegli deformācijas.

Pārbaudiet augļu svaru. Ja tie ir smags, tāpēc viņiem ir daudz sulas. Nelietojiet pirkt pārāk mīksti mandarīnus ar plankumiem vai iespiedumi. Viņi bija pārāk garš un sāka pasliktināties.

apelsīni

Pievērsiet uzmanību augļa masas. Jo smagāka oranža, tāpēc ir pienācis un sulīgs. Izvēlēties firma apelsīnus ar vienmērīgu tievu ādu.

Bet uz krāsas ne vienmēr var paļauties. Dažas šķirnes, piemēram, "Valencia", atkal iegūst zaļganu nokrāsu, kad nogatavojušās. Tumši plankumi uz ādas nav teikt, ka augļi ir bojāti. Tikai apelsīnu pieaudzis karstā, mitrā klimatā.

banāni

Ja jūs gatavojas izmantot tos uzreiz, nopirkt jau pienācis - dzeltena, ar maziem brūniem plankumiem. Ja vēlaties saglabāt augļus vairākas dienas, izvēlēties zaļš. Šādas banāni nogatavojas pakāpeniski. Ideāli piemērots pārtikai - spilgti dzeltena ar zaļganu padomus.

Nelietojiet pirkt aptumšotā pārāk mīksts banānu. Viņi jau ir sākuši puve iekšpusi. Pelēka ādas liecina, ka augļi glabājas pie nepareizā temperatūrā. Tas ir maz ticams, ka tie būs garšīgs.

zemenes

Pirmā lieta, jūs ievērosiet - bagāts salda garša. Šī zemeņu ir nogatavojušās un garšīgi. Ja ogas absolūti nekāda smarža, garša, un tie būs tukšs.

pievērst uzmanību arī uz krāsu. Ogas ar baltu vai zaļu plankumu nav nogatavojas. Labākais no visiem ogas ir spilgti sarkanā krāsā. Pārāk tumša krāsa liecina, ka zemenes nogatavojušās.

Ogām jābūt stingrām, bez iespiedumi un bojājumiem. Ja tie ilgu laiku un kļūst pārāk mīksta, tos izmantot, lai cepšanai vai gatavot kompotu.

avene

Tāpat kā vairums citu augļu un ogu, pievērsiet uzmanību uz garšu. Pie nogatavojušās avenes salds tas piesātināts. Izvēlēties firma, sausās ogas bez bojājumiem un pelējuma. Dažādu šķirņu aveņu krāsas dažādu intensitāti. Galvenais, ka tas ir vienots bez zaļiem plankumiem.

Avenes ir ļoti maz veikalu. Mēģiniet izmantot dažu dienu laikā pēc pirkuma. Vai iesaldēt turpmākai izmantošanai. Ja ogas ir kļuvušas pārāk mīksta, sasmalcina tos blenderī un gatavot ievārījumu.

mellene

Nogatavojušās mellenes vienmērīga krāsa, bez apsārtumu. Tas var būt pelēka plāksne. Tas ir dabisks aizsargslāni.

Izvēlieties firma ogas. Soft ūdeņains melleņu guļ pārāk ilgi, un ir zaudējis savas spējas. Tāpat kā visiem skābo vīnogu, tas nav uzglabāt ilgu laiku, tas ir vislabāk ēst uzreiz.

granātābols

Izvēlieties lielu augļu ar spilgtu krāsu ādu. Turiet granātu rokā, tas ir smags - tā ir daudz sulas. Uz ādas būtu traipus, skrāpējumiem un citiem bojājumiem. Tas būtu gluda un bez krunkām.

Ja sēklas ir sarkana, bet āda satumsa no iekšpuses, tas ir labi. Šādas granātas var ēst. Bet, ja paši brūns tērauda un mīkstināts sēklām, tas ir labāk mest tos prom.

granātābolu var būt tīrs vairākos veidos. Piemēram, jūs varat samazināt to pusi, un katra puse pagrieziena uz āru. Tagad izņemt dārgos graudus viens. Vai apkaisa tos ar baltu ādu bļodā ar ūdeni. Peel radīsies.

lichee

Ličī ir lielāks, jo labāk. Izvēlies stingru augļi, kas, ja nospiestu nedaudz pavasarī, bet nav atbrīvot sulu. Ja āda ir mitra un krekinga auglis sāka pūt iekšā.

Dažādu šķirņu dažādu krāsu ādas. Pienācis ličī am sarkanā, oranžā, dzeltenā krāsā. Bet, ja tā augļi kļūst brūnas, tas nozīmē, ka viņi jau ir pasliktinājusies. Ar nogatavojies ličī mizu noņem tikai ar rokām. Jo pārgatavinātām to stingrāku, tas ir nepieciešams, lai atdalītu nazi.

Mīkstums ir sulīgs ličī, balta, caurspīdīga. Garša ir līdzīga vīnogām. Ja tas ir kļuvis diezgan skaidrs, aptumšotā vai pārklāti ar raibi, bojātas zemenes. Šāda nav ličī.

Skatieties arī:

• Cik augļi un dārzeņi jums ir nepieciešams ēst katru dienu, lai būtu vesels →
• Kuri dārzeņi un augļi ir labi: svaigas vai saldētas →
• Kā pareizi mazgāt augļus un dārzeņus →
• Vieglākais veids, kā tīrīt augļus →