Rainbow Diēta, vai apvienot biznesu ar prieku
Padomi / / December 19, 2019
Vasara - labākais laiks kulinārijas eksperimentiem un sportu. Sakarā ar neticami summu ogas, augļi un dārzeņi ir iespēja novājēt un iet uz labu uzturu. Šodien mēs piedāvājam Jums vēl vienu interesantu versiju vasaras diētu - diēta "Rainbow". Tās galvenais princips - ir tik daudz krāsas augļiem, ogām un dārzeņiem.
Ja pāriet uz lielāku ēdienu, bet vasarā?
Augu izcelsmes produkti iegūst savu krāsu un citas unikālas īpašības, piemēram, smaržu, garšu un tekstūru phytochemicals. Katrai no šīm vielām ir savs noteikts uzturvielu un nevar aizstāt otru. Piemēram, avenes nevar aizvietot mellenes un burkāni - zirņi, kas ir diezgan loģiska.
Galvenais noteikums varavīksnes diētu:
Jūsu ikdienas uzturā vajadzētu sastāvēt no augļu un dārzeņu septiņas galvenās krāsas: sarkana, dzeltena, oranža, balta, zaļa, zila un violeta.
Līdz ar to ir vēlams ievērot vienādās proporcijās no katras krāsas patēriņu, jo pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt overabundance noteiktu vitamīnu un minerālvielu, kas arī nav ļoti labs.
sarkans
Red augļi, dārzeņi un ogas to krāsu, kā likums, saņem no likopēns (Galvenā funkcija cilvēka organismā - antioksidants) un antocianīna (augu pigments).
Šīs flavonoīdus parasti ir saistīti ar spēcīgu pretvēža efektu un antioksidantu īpašības, bet papildus, sarkanie produkti bagāti ar vitamīniem A un C, mangāns un šķiedras. Arī sarkanie augļi un dārzeņi samazina holesterīna līmeni asinīs, pazemina asinsspiedienu un palīdz organismam tikt galā ar negatīvo ietekmi brīvo radikāļu.
Piemēram, biešu augsto saturu folijskābi un vitamīnu B9, jo granātas B daudz vitamīnu, rabarberu - K vitamīnu un kalciju.
Orange un dzeltena
Orange un dzeltenās krāsas - tas ir beta-karotīna (forma A vitamīna). Tā kā apelsīnu bija brālēns sarkana, oranža augļi un dārzeņi satur vitamīnus un minerālvielas līdzīgi. Šī grupa ir slavena ar savu augsto saturu A un C (dzeltenā parasti C vitamīna daudzums ir lielāks par A vitamīnu), vitamīni. Šie produkti ir ļoti noderīgi mūsu imūnsistēmu, saglabāt veselību mūsu sirds, jo noder acu veselība un ādu.
Piemēram, aprikožu satur lielu daudzumu karotīnu (provitamīnu A), vitamīns P, PP, B1 un C, bet arī kālija, magnija un fosfora. Corn ir bagāti ar magniju un cieti, un banānu - kālija, mangāna, B6 vitamīna, fosfora, dzelzs, kalcija un magnija.
balts
White - bezkrāsains, vai ne? Mēs saņemam baltu augļus un dārzeņus dēļ augu pigmentu antoksantinu. Tie nav tik bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, salīdzinot ar krāsu augļus un dārzeņus, bet, kad runa ir par imūnsistēma, tie ir ne vienāds, jo to galvenā stiprā - antibakteriāla, pretsēnīšu un pretvīrusu īpašības! Tāpat ir vērts pievienojot šeit vitamīnu C un K, folskābe un augstu šķiedrvielu.
Ķiploki un sīpoli ir neaizstājams līdzeklis cīņā pret saaukstēšanos, sojas pupas ir bagāti ar dzelzi, magnija, fosfors, kālijs un nātrijs, nemaz nerunājot daudzumu augu olbaltumvielu ietverta sojas pupas.
zaļš
Zaļie dārzeņi un augļi ieguva savu krāsu no hlorofilu, kas ir ļoti spēcīgs instruments, lai cīnītos pret šūnu bojājumu. Par "zaļo" grupa ir bagāti ar šķiedrvielām (īpaši lapu dārzeņi) un vitamīnu K un C, B vitamīnus un dažādas minerālvielas, tai skaitā kalcija un kālija.
Zaļie dārzeņi un augļi uzlabo gremošana un imūnsistēma, uzlabo redzi un stāvokli zobiem un kauliem, zemāks holesterīna līmeni asinīs un normalizēt asinsspiedienu gadījumā augstākas likmes. Dienas devu zaļumi palīdz cīņā pret diabētu un sirds veselību atbalstu.
Piemēram, avokado augsts vitamīnu B2, B3, B5, B6, B9, E un kālija. Edamame sojas pupas ir bagāti ar B vitamīnu, kālija, fosfora, dzelzs, magnija, mangāna un cinka. In sparģeļiem, Briseles kāposti un zirņi augsts saturs B1 vitamīna, dzelzs un daudziem citiem elementiem.
Zilā un violeta
Par zilas un purpura krāsas, nepieciešama arī palīdzības antociānu (kā gadījumā augļu un dārzeņu sarkans), kas ir spēcīgi antioksidanti. Bet papildus tam, tie satur citus phytochemicals un flavonoīdus, piemēram, luteīns, zeaksantīns, resveratrol un ellagic skābes, kas uzlabotu viņu pretvēža īpašības. Papildus šai "noderīgo ķīmiju" in dārzeņu un augļu zilas un purpura krāsas satur C vitamīnu un K, mangāns un šķiedrvielu. Papildus antioksidanta īpašības toņu zilas uzlabo atmiņu un gremošanu, stiprina sirdi, un ir sava veida jauniešu tableti.
Vīģes bagāta ar kalcija, dzelzs, magnija, fosfora un kālija, un ogas ir tumši zilas un violetā krāsa (Mellenes, mellenes, kazenes) satur lielu daudzumu vitamīnu K un E, mangāna un folskābe acid.
secinājumi
Un secinājumi ir ļoti vienkārša: vasarā - lielisks laiks, lai sāktu jaunu dzīvi, un tas ir iespējams sākt ar pareizu uzturu. Ogas, augļi, dārzeņi un garšaugi - tas viss daudzveidība, kas ietver varavīksnes uzturs ir ne tikai izdevīga mūsu veselībai, bet arī uplifting. Galvenais - lai saglabātu līdzsvaru! ;)