Podcast “Ir laiks”: kas ir matcha, kā to pagatavot un kādiem ēdieniem to var pievienot
Literārs Mistrojums / / November 21, 2023
Mēs runājam ar ekspertu par neticami veselīgu un garšīgu japāņu tēju.
Jaunākajā Time Is Podcast sērijā mēs iegrimsim tējas ceremonijās un iepazīstamies ar japāņu dzērienu, ko sauc par matcha. Kādas šīs tējas šķirnes pastāv un kā tās atšķiras viena no otras, kāpēc tā pēkšņi sāka iegūt popularitāti Krievija un kā izvēlēties labas kvalitātes matcha - uz visiem šiem jautājumiem atbild zīmola Matcha dibinātāja Lena Kožina Mežs.
01:02 — ar ko matcha atšķiras no klasiskās matcha? zaļā tēja.
03:14 — kādas ir dažādu veidu matcha iezīmes?
11:45 — kā izvēlēties labu tēju un nepirkt sliktu.
15:41 — kā pareizi pagatavot matcha.
19:47 — Kādiem ēdieniem pavāri to pievieno?
21:49 — kādas ir japāņu tējas priekšrocības.
24:49 — Sadaļa “Dienas ēdiens”: pastāstīsim, kā pagatavot matcha latte un ko tai pievienot. Pilnu recepti var atrast Šeit.
Abonējiet podkāstu “Ir laiks” un klausieties to visur, kur tas ir ērti: Apple aplādes, Google aplādes, «Yandex mūzika», «VK mūzika», Castbox, YouTube Un SoundStream.
Uzziniet vairāk par dzērieniem☕
- Kas ir matcha un kāpēc visa pasaule ar to ir apsēsta?
- Ar ko īpaša Pu-erh tēja un kā to pareizi pagatavot
- Kas ir veselīgāk – tēja vai kafija? Stāsta ārsts un žurnālists Aleksejs Vodovozovs
0 / 0
Ak, cik ātri pūristi sadega! Atstājiet vārdnīcas tādiem sasodīti preskriptīvistiem kā Hartmans (un neesiet kā viņa). Šis vārds ir daudz spēcīgāk saistīts ar sievišķo dzimumu nekā “kafija” ar neitrālo dzimumu. Savukārt neitrālā dzimuma “kafija” jau tiek uzskatīta par normu pat preskriptīvistu vidū ar savām vārdnīcām un “krievu valodas uzziņu dienestiem”.
Podcast “Ir laiks”: kas ir matcha, kā to pagatavot un kādiem ēdieniem to var pievienot