Kā uzglabāt valriekstus

Kā sagatavot valriekstus uzglabāšanai

Uzmanīgi šķirojiet riekstus un izmetiet tos, kas ir acīmredzami vieglāki par citiem. Šādas kopijas iekšpusē būs tukšas vai bojātas. Pievērsiet uzmanību pašam apvalkam: tam jābūt cietam, bez bojājumiem vai pelējuma.

Turklāt varat pārskaldīt dažus riekstus, lai novērtētu to kvalitāti. Kodoliem jābūt blīviem, vienmērīgi gaiši brūnā krāsā un labi garšotiem. Ja jūs saskaraties ar melniem un sasmakušiem īpatņiem, atveriet vēl dažus gabalus: iespējams, visa partija ir sabojāta un nav jēgas domāt par uzglabāšanu.

Ja uzkrājat nomizotu rieksti, ir arī vērts tos nogaršot. Jūs varat arī novietot kodolus uz līdzenas virsmas un pārliecināties, ka tajos nav pelējuma un kukaiņu (piemēram, olas un kožu kāpuri).

Kur uzglabāt valriekstus

Siltumā un gaismā rieksti var ātrāk bojāties un kļūt rūgti. Tāpēc atrodiet tiem sausu, tumšu vietu ar 10–21 grādu temperatūru. Piemēram, tas varētu būt pieliekamais vai virtuves skapis, kas atrodas tālāk no apkures ierīcēm. Šādos apstākļos veseli rieksti var

glabājas līdz četriem mēnešiem, bet attīrītiem - līdz trim.

Riekstus bez čaumalas var glabāt arī ledusskapī – apakšējā plauktā vai nodalījumā dārzeņiem un augļiem. Tur tie saglabāsies svaigi līdz trim mēnešiem.

Jebkurā gadījumā izvēlieties piemērotu vietu riekstiem, lai tie neuzsūktos svešas smakas. Nevajadzētu augļus turēt blakus garšvielām, kafijai, tējai, sadzīves ķīmijai un citām aromātiskām lietām.

Kā uzglabāt valriekstus čaumalās

1. Kastēs vai kastēs

Šī metode noderēs, ja veidojat lielus krājumus. Tam piemērotas kartona kastes, plastmasas vai koka kastes. Ja traukā ir lieli caurumi, pārklājiet to ar papīru, lai uzgriežņi neizšļakstītos. Piepildiet konteinerus ar augļiem un nosūtiet uz tumšu, sausu un vēsu vietu.

Lai izvairītos no gaismas, atvilktnes vai kastes varat pārklāt ar audumu, kas izgatavots no dabīgām šķiedrām.

2. Maisos

Izvēlieties iepakojumu, kas izgatavots no dabīgiem, elpojošiem audumiem, piemēram, lina vai kokvilnas. Taču var paņemt arī sieta maisiņus, kuros parasti ir dārzeņi tiek uzglabātivai papīra maisiņus. Nelietojiet polietilēnu, pretējā gadījumā bez gaisa piekļuves nemizoti augļi var sabojāt.

Piepildiet maisus ar uzgriežņiem un pēc tam nostipriniet maisu ar auklu vai gumiju, lai tie noturētos vietā. Uzglabājiet augļus vēsā, tumšā vietā.

Kā uzglabāt lobītus valriekstus

1. Kannās vai plastmasas traukos

Saglabāt kodoli var izmantot parastās stikla burkās ar neilona vāku, konteineros beztaras produktiem ar jūga aizdari vai atkārtoti noslēdzamos plastmasas traukos. Ja nepieciešams, trauku iepriekš izmazgājiet un ļaujiet tai pilnībā nožūt.

Piepildiet traukus ar riekstiem, aizveriet vāku un novietojiet vēsā, tumšā vietā vai ledusskapī.

2. Iepakojumos

Varat izmantot gan parastos plastmasas maisiņus, gan maisiņus ar rāvējslēdzēju. Ievietojiet uzgriežņus iepakojumā, viegli uzspiediet uz tā, lai atbrīvotu lieko gaisu, un pēc tam sasieniet to mezglā vai nofiksējiet to. Vēl viena iespēja ir noslēgt maisu, izmantojot vakuuma blīvētāju.

Novietojiet riekstu maisiņus ledusskapī.