5 bērnības iecienītākie deserti, kurus ir viegli pagatavot mājās
Literārs Mistrojums / / October 16, 2023
Mēs atradām jums tos pašus riekstus ar iebiezināto pienu un šokolādes desu.
1. Kartupeļu kūka no cepumiem
Klasiskais deserts tiek gatavots no vieglas biskvīta kūkas un sviesta krēma. Bet daudzi cilvēki atceras tikai šo vienkāršoto versiju - šokolādes “kartupeļus”, kas izgatavoti no cepumiem un iebiezinātā piena ar patīkamu kakao aromātu.
Brauniju pagatavošana ir ļoti vienkārša. Grūtākais ir gaidīt, kamēr tie atdziest.
Izkausē 50 g sviesta. Sasmalciniet 400 g smilšu kūkas, sajauciet ar 3 ēdamkarotēm kakao.
Pievieno sviestu un 350 g iebiezinātā piena. Veido kūkas. Sajauc 2-3 ēdamkarotes kakao un pūdercukura un sarullē “kartupeļus” šajā maisījumā. Uz brīdi liek ledusskapī.
Uzziniet vairāk →
2. Rieksti ar iebiezināto pienu
Zelta čaula no kraukšķīgas mīklas, pilna ar biezu pildījumu vārīts kondensēts piens. Šī deserta garša burtiski aizvedīs jūs atpakaļ bērnībā. Jums tikai jāatrod īpaša forma riekstu cepšanai. Pārējo izdarīt nemaz nav grūti.
Izkausē 200 g sviesta. Ar mikseri sakuļ 3 dzeltenumus un 90 g cukura.
Pievienojiet sviestu, 1/2 tējkarotes cepamā pulvera un šķipsniņu sāls. Pievieno 390 g miltu, kārtīgi samaisa. Mīklu savāc bumbiņā, pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī.
No mīklas veido bumbiņas. Ielieciet mīklu uzkarsētā pannā. Cep līdz zeltaini brūnai. Piepildiet pusītes ar iebiezināto pienu un sastipriniet kopā.
Uzziniet vairāk →
3. Šokolādes desa ar riekstiem un iebiezināto pienu
Vēl viens saldums, kas pagatavots no vienkāršākajiem produktiem. Cepumu gabaliņi šķērsgriezumā atgādina īstu speķi desa, tāpēc arī nosaukums. Desertu gatavo bez cepšanas, pirms pasniegšanas tas rūpīgi jāatdzesē. Tad būs īpaši patīkami ēst šokolādes desu pie karstas tējas.
400 g cepumu samaļ tā, lai paliek lieli gabali. Sasmalciniet 50 g riekstu.
Sajauc cepumus, riekstus, 3 ēdamkarotes kakao, 190 g iebiezinātā piena un 100 g mīksta sviesta.
Veido desu, ietin plēvē un liek ledusskapī vai saldētavā.
Uzziniet vairāk →
4. Cepumi "Persiki"
Šis mīkstais deserts ir ne tikai neticami garšīgs, bet arī ļoti skaists. Tā maigā krāsa"persiki"iegūst, pateicoties burkānu un biešu sulai, un samtainu mizu iegūst ar cukura palīdzību. Starp citu, augu sulas vietā varat izmantot ūdeni ar krāsvielu.
Ar mikseri sakuļ 2 olas un 150 g cukura. Pievieno 60 g kausēta sviesta un 2 ēdamkarotes saldā krējuma.
Sajauc 450 g miltu, 2 tējkarotes cepamā pulvera un šķipsniņu sāls. Sausās sastāvdaļas pievieno šķidrajām sastāvdaļām, mīcot mīklu. Ietiniet to plēvē un atdzesējiet.
Pēc tam izrullējiet to slānī. Izmantojot glāzi vai veidni, izgrieziet no tā apļus. Cep 20-25 minūtes 180°C.
Katra cepuma centrā izveido caurumu un piepilda ar vārītu iebiezināto pienu. Savienojiet divus gabalus katru.
Izspiediet sulu bietes un burkāni. Iemērciet vienu cepuma pusi pirmajā sulā, bet otru - otrajā. Apviļā cukurā.
Uzziniet vairāk →
5. Klasiskā Napoleona kūka
Tāda pati kūka ar plānām kārtām un smalku olu krēmu. Noteikti ļaujiet tai nostāvēties ledusskapī, lai mīkla būtu pareizi izmirkusi. Un jo ilgāk tur būs “Napoleons”, jo maigāks un garšīgāks tas izrādīsies.
Vispirms sagatavo mīklu. Sarīvē 250 g auksta sviesta un samaļ ar 350 g miltu. Apvienojiet 150 ml ūdens un 1 karoti etiķa.
Pievienojiet miltiem ūdeni un ¼ tējkarotes sāls un samaisiet. Sadaliet mīklu 8-10 daļās. Ietin plēvē un atdzesē.
Krēmam sakuļ 200 g cukura, 2 ēdamkarotes cietes, 2 olas un 100 ml pienu.
Uzvāra 300 ml piena un lēnām ielej olās, nepārtraukti maisot. Vāra krējumu 2-3 minūtes. Pārliek bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē.
Katru mīklas gabalu izrullējiet plānā kārtā. Cep kūkas pa vienai 3-4 minūtes 220°C. Nogrieziet visas robainās malas un sasmalciniet.
Sakuļ 180 g sviesta. Pa daļām pievienojiet olu krēmu, pēc tam vaniļas ekstraktu.
Salieciet kūku, visas kārtas pārklājot ar krēmu. Apkaisa ar lūžņiem drupatas.
Uzziniet vairāk →
Vēl vairāk iecienītāko desertu🧁
- Skudru pūžņa kūka ar vārītu iebiezināto pienu
- Biezpiena cepumi "Trijstūri"
- Brushwood. Tie paši cepumi no bērnības
- Grozi ar krēmu
- Sarullē ar magoņu sēklām