Vai jūs varat dzert: kāds ūdens tiek uzskatīts par drošu?

Kādam jābūt dzeramajam ūdenim?

Dzeršanai var būt piemērots gan tekošais, gan pudelēs pildīts ūdens. Galvenais, lai tas atbilstu epidemioloģiskās, radiācijas un ķīmiskās drošības prasībām. To parametri ir norādīti īpašos noteikumos: Federālais likums Nr.52, SanPiN 2.1.3684-21 Un GOST 34786-2021. Viņuprāt, ūdenī nedrīkst būt veselībai kaitīgas baktērijas un vīrusi, piemēram, E. coli, mikroelementi un radioaktīvās vielas. Pēdējie tajā var iekļūt ārkārtas situāciju laikā vai pēc tās.

Vēl viena laba ūdens īpašība ir labvēlīgas organoleptiskās un fotometriskās īpašības. Tas nozīmē, ka tai jābūt sajūtām patīkamai: bez krāsas, nepārprotama aromāta, garšas un svešām daļiņām. Noviržu iemesli ir dažādi. Piemēram, sarūsējušas ūdens padeves vai tīrīšanas tehnoloģijas pārkāpumu dēļ tajā var nonākt nosēdumi. Aromātu var ietekmēt mikroelementu pārpalikums vai arī slikts cauruļu stāvoklis.

No kādiem elementiem ūdenī nevajadzētu baidīties?

Dzeramo ūdeni iegūst no rezervuāriem, upēm, ezeriem vai akām, pēc tam attīra un bagātina ar papildu savienojumiem. Tās sastāvs nekad neaprobežojas tikai ar ūdeņradi un skābekli. Bet piemaisījumi ne vienmēr ir bīstami. Pareizi rīkojoties, daži mikroelementi ūdeni padara tikai veselīgāku. Tāda maksimālais pieļaujamais daudzums (MAC) ir noteikts

SanPiN 1.2.3685-21, un ieteicamās dienas devas cilvēkiem ir MP 2.3.1.0253-21.

1. Nātrijs

MPC ūdenī - 200 mg/l.
Norma dienā pieaugušajam - no 1300 līdz 1600 mg.

Nātrijs palīdz nervu sistēmas un nieru darbība. Tas ir nepieciešams arī, lai kontrolētu ūdens un sāls līdzsvaru organismā. Tā trūkums var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos, kuņģa-zarnu trakta spazmas, krampjus un atmiņas problēmas. Pārmērība ir saistīta ar spēcīgu nervu sistēmas uzbudināmību, pārmērīgām slāpēm, svīšanu un biežu vēlmi urinēt.

2. Magnijs

MPC ūdenī - 50 mg/l.
Norma dienā pieaugušajam - 420 mg.

Magnijs dara nervu sistēma ir stabilāka un ļauj efektīvi tikt galā ar stresu. Tās trūkums attiecīgi palielina aizkaitināmību, taču var rasties arī pretējs scenārijs – apātija. Turklāt parādās nemiers, bezmiegs un izklaidība. Pārmērīgs magnija daudzums ir reta parādība. Tas izraisa elpošanas un sirdsdarbības ritma pasliktināšanos, kā arī nervu sistēmas traucējumus.

3. Cinks

MPC ūdenī - 5 mg/l.
Norma dienā pieaugušajam - 12 mg.

Cinks nepieciešams cilvēks pareizai vielmaiņai. Tā trūkums var izraisīt disbiozi vai problēmas ar ādu, matiem un nagiem. Un pārpalikums spēj pasliktināties mikroelementu, piemēram, vara, uzsūkšanās un izraisīt svara pieaugumu.

4. Dzelzs

MPC ūdenī - 0,30 mg/l.
Norma dienā pieaugušajam - 10 mg vīriešiem, 18 mg sievietēm.

Uzdevums Šis mikroelements palīdz atbalstīt imūnsistēmas darbību un enerģijas metabolismu, kā arī apgādā orgānus ar skābekli. Tā trūkums var izraisīt anēmiju, letarģiju, reiboni un biežas saaukstēšanās. Bet pārpalikums slikti ietekmē aknas un nervu sistēmu, var izraisīt ādas dzeltēšanu, niezi un locītavu slimības.

5. Fluors

MPC ūdenī - no 0,7 līdz 1,5 mg/l atkarībā no reģiona klimatiskajiem apstākļiem.
Norma dienā pieaugušajam - 4 mg.

Fluors nepieciešams lai saglabātu žokļu veselību un dzelzs uzsūkšanos. Šī mikroelementa trūkums var padarīt kaulus un zobu emalju trauslākus, bet matus un nagus trauslākus. Pārsātinājums ietekmē imūnsistēmas darbību, var izraisīt alerģiskas reakcijas, piemēram, nātreni vai ekzēmu, kā arī palielināt diabēta un nieru slimību simptomus.

Ūdens pazīmes, kuras nevajadzētu dzert

1. Specifiska garša un smarža

Iemesli var būt dažādi. Dzelzs un cinka pārpalikuma dēļ parādās metāliska garša un aromāts, sērūdeņraža radīta saldeni sapuvusi garša, mikroorganismu radīta zemes garša un aļģu radīta zālaugu garša. Vēl viena iespējamā novirze ir smirdība: ja tekošs ūdens tā smaržo, tad, iespējams, ir problēma ar santehniku, un, ja pudelēs, tad problēma ir ar uzglabāšanas nosacījumiem vai derīguma termiņu.

Jebkurā gadījumā, ja deguns vai mēle ūdenī konstatē kādas neparastas notis, labāk to nedzert. Lai iegūtu lielāku precizitāti, varat uzsildīt šķidrumu līdz 60 grādiem: daži aromāti šajā gadījumā parādīsies spēcīgāk.

2. Skaidrs tonis

Ūdenim jābūt bezkrāsainam. Jebkurš normas pārkāpums ir brīdinājuma zīme. Piemēram, dzeltenīga vai oranža nokrāsa norāda uz dzelzs pārpalikumu vai, vienkāršāk sakot, par sarūsējušu ūdens padevi. Rozā krāsa norāda uz pārsātinājumu ar varu. Zaļā krāsa var parādīties vairāku iemeslu dēļ: aļģu augšanas, dzesēšanas šķidruma avārijas vai kārtējās noplūdes pārbaužu laikā - tad ūdenim tiek pievienota īpaša krāsviela.

Varat pārliecināties, vai šķidrums ir dzidrs, veicot vienkāršu testu ar baltu papīru. Dodieties uz logu un paskatieties uz tukšo lapu caur piepildīto stiklu. Ja tā krāsa nav mainījusies, tad viss ir kārtībā.

3. Duļķainība

Duļķaina ūdens cēlonis var būt nosēdumi vai smiltis no ūdensvadiem, slikta drenāžas sistēmas darbība, tas pats dzelzs un arī hlors. Tas ne vienmēr ir bīstami, taču labāk ar to neriskēt. Bez ķīmiskās analīzes ir grūti saprast, kas tieši noveda pie caurspīdīguma pārkāpuma, un vēlāk risināt veselības problēmas ir apšaubāms prieks.

Papīra gabals var arī palīdzēt pārbaudīt ūdens duļķainību. Bet vairs ne tīri, bet ar tekstu. Jums tas jānoliek uz galda, jānovieto glāze uz vietas ar vārdiem un jāmēģina nolasīt saturu, skatoties caur apakšu. Ja tas darbojas, labi; ja nē, labāk to visu izmest.

4. Stingrība

Šo rādītāju ietekmē kalcija un magnija sāļi. Ja to ir daudz, ūdens kļūst ciets. Pastāvīga to izmantošana var negatīvi ietekmēt ietekme uz gremošanu un sirds un asinsvadu sistēmu, pasliktina locītavu stāvokli, izraisa disbiozi un sāļu uzkrāšanos organismā. Un, regulāri mazgājot ar cietu ūdeni, cietīs āda un mati: parādīsies izsitumi, blaugznas un pārmērīgs sausums.

Kalcija un magnija sāļu daudzumu var noteikt, veicot testu ar mazgāšanas līdzekļiem. Vienkārši izmēģiniet putojošu pulveri, šampūnu vai trauku mazgāšanas līdzekli – cietā ūdenī būs maz burbuļu.