Vai jūs zināt atšķirību starp cukini un cukini?
Literārs Mistrojums / / September 06, 2023
Patiesībā abi ir ķirbji.
Iespējams, arī jūs esat pieredzējis šo neskaidrību. Jūs klīst pa lielveikalu, meklējot cukini. Atrodiet tos, grasāties iemest tos grozā, un tad jūs atklājat, ka uz cenu zīmes ir rakstīts "cukini". Un tad rodas jautājums: kāda ir atšķirība?
No botāniskā viedokļa cukini un cukini ir viena auga divas šķirnes, kurām ir latīņu nosaukums Cucurbita pepo jeb parastais ķirbis. Jā, cukini, kā arī skvošs ir ķirbji. Cukini ir cukini veids.
Un viņi visi ir gurķu, meloņu un arbūzu radinieki. Visi šie augi pieder pie ķirbju dzimtas.
Cukini (no itāļu valodas cukini) Līdzekļi "ķirbis". Tas ir deminutīvs no zucca- "ķirbis". Un cukini deminutīvs no ukraiņu vārda "kabak". Tas nozīmē arī "ķirbis" un nāca no turku valodām.
Cukini ieradās Eiropā no Amerikas - tur viņi bija pieradināts Amerikas pamatiedzīvotāji pirms vairāk nekā 7000 gadiem. Cukini ir viņu šķirne. Dažas to šķirnes bija atsaukts beigās Milānā.
Tajā pašā laikā cukini un cukini joprojām ir atšķirības. Galvenais ir Izmērs. Kabaču garums sasniedz maksimums 15-20 cm, savukārt cukini var būt daudz lielāki - līdz 30 cm. Bet metru eksemplāri ir sastopami arī dabā.
Vairāk kabaču un cukini atšķiras ēna. Pirmie parasti ir gaiši zaļi. Bet cukini augļi var būt zaļi, dzelteni, melni vai balti, dažreiz svītraini. Viņu miza ir plānāka, un tajā praktiski nav sēklu. Cukini ir otrādi: sēklas ir lielas, un miza ir biezāka.
Visbeidzot cukini un cukini ir dažāda tekstūra un garša. Pirmais parasti ir ūdeņaināks un maigāks, tāpēc tas ir ideāli piemērots ēdiena gatavošana grilēti, sautēti vai pievienoti salātiem. Savukārt cukini ir ar stingrāku tekstūru un var palikt sulīgi pēc vārīšanas. Tā garša var būt arī nedaudz bagātāka un saldāka nekā cukini.
Tomēr daudzi pavāri diezgan mierīgi sauc cukīni par cukīni (kas ir diezgan pareizi no klasifikācijas viedokļa) un lielas atšķirības starp tiem neizceļ, gatavojot tos pēc saviem ieskatiem.
Citas atbildes uz interesējošiem jautājumiem🙀
- Vai jūs zināt, kāpēc kaķēni piedzimst akli?
- Vai jūs zināt, kāpēc suņiem nepatīk kaķi?
- Vai jūs zināt, kāpēc kazām un aitām ir taisnstūrveida zīlītes?