Kā uzglabāt Churchkhela mājās
Literārs Mistrojums / / August 20, 2023
Nelieciet kārumus plastmasas maisiņos.
Kā izvēlēties Churchkhela uzglabāšanai
Visbiežāk šī delikatese tiek pārdota bez iepakojuma un bezizejā. Tāpēc mēģiniet iegādāties Churchkhela iekštelpās vai tirgos ar lielu pircēju plūsmu – tā būs lielāka iespēja iegūt svaigu un tīru produktu. Uz ielas un ceļu tuvumā nevajadzētu ņemt saldumus - visticamāk, uz tiem jau ir nosēdusies putekļu kārta.
Tradicionālo Churchkhela gatavo no ogu sulas, rieksti un miltus. Receptes proporciju neievērošana slikti ietekmē saldumu uzglabāšanu. Kvalitatīvam produktam jābūt gludam, bez cukura pārklājuma. Ja uz delikateses ir plaisas, tas nozīmē, ka ražotājs ir gājis pārāk tālu ar miltiem.
Svaiga Churchkhela ir pārklāta ar cietu garozu, bet iekšpusē paliek mīksta. Ja "desa" viegli liecas, saglabājot elastību, tās garša būs apšaubāma un pēc konsistences atgādinās gumiju.
Pērkot, rūpīgi pārbaudiet Churchkhela klātbūtni pelējums. Ja uz virsmas ir pat tikko pamanāmi plankumi, jums nevajadzētu lietot šādu līdzekli.
Kā uzglabāt Churchkhela
Neturiet saldumus mājās neziņā, pretējā gadījumā tie ātri izžūs un sabojāsies. Katru "desu" labāk ietīt papīrā vai auduma gabalā, kas izgatavots no dabīgām šķiedrām, lai materiāls to pilnībā pārklātu. Labāk to darīt uzreiz pēc iegādes. Ja jūs atgriežaties no atvaļinājuma, jums ir jātransportē Churchkhela šajā formā.
Kārumus nedrīkst iesaiņot plastmasas maisiņos vai pārtikas plēvepretējā gadījumā bez gaisa piekļuves uz tās virsmas uzkrāsies kondensāts, un tad veidosies pelējums.
Churchkhela uzglabāšanai atrodiet sausu, tumšu un vēsu vietu, kuras temperatūra nepārsniedz 22 grādus. Ja jūsu mājās ir pagrabs vai pagrabs ar zemu mitruma līmeni, sūtiet tur saldumus. Ietinušās "desiņas" var likt arī slēgtā virtuves skapī, kas atrodas tālāk no apkures ierīcēm.
Kad mājoklī nav piemērotu apstākļu, palīgā nāks ledusskapis. Glabājiet Churchkhela iepakojumus vidējā plauktā vai nodalījumos uz durvīm. Apkārtnē nedrīkst būt ēdieni ar spēcīgu smaržu. Un šeit sasalšana kārumi ir slikta ideja. Šādos apstākļos tas zaudēs savu garšu.
Kā likums, Churchkhela nemelo ilgāk par 1-2 mēnešiem. Laika gaitā tas kļūst ciets un grūts, tāpēc to ir vienkārši grūti ēst šādā formā.
Ja jums ir putekļu sūcējs, varat to izmantot, lai iepakotu Churchkhela īpašos maisiņos un uzglabātu to tāpat kā papīra vai auduma apvalkā. Grūti pateikt, cik daudz salduma šajā formā paliks svaigs. Ražotāji, kas šādā veidā iepako Churchkhela, norāda uz glabāšanas laiku līdz diviem gadiem.
Izlasi arī🍉🥬🍉
- Kā uzglabāt arbūzu, lai tas ilgāk paliktu svaigs
- Kā pareizi žāvēt un uzglabāt ķiplokus
- Kā pareizi uzglabāt kāpostus
- Kā pareizi uzglabāt svaigus gurķus
- 3 veidi, kā saglabāt zaļumus svaigus