Kā pareizi uzglabāt arbūzu
Literārs Mistrojums / / August 14, 2023
Gan veseliem, gan sagrieztiem augļiem ir savas nianses.
Kā izvēlēties arbūzu ilgstošai uzglabāšanai
Ja plānojat uzglabāt veselu arbūzu, izvēlieties vēlu nogatavojušās šķirnes. Parasti tie ilgāk saglabājas svaigi, pateicoties biezai ādai. Ja vietnē neesat audzējis augļus, pārbaudiet šo informāciju pie pārdevēja vai uzkrājieties ražas krājumos sezonas beigās - parasti šajā laikā plauktos tiek pārdoti vēlie arbūzi.
Rūpīgi pārbaudiet augļus: tiem nedrīkst būt bojājumi, piemēram, iespiedumi, plaisas un skrāpējumi, kā arī puves pēdas. Dodiet priekšroku arbūziem ar blīvu, gludu, spīdīgu un spēcīgu mizu. Nobriedušai un kvalitatīvai ogai ir izžuvis un brūngans kāts, un vietā, kur arbūzs bija saskarē ar zemi, mizai ir gaiši dzeltena nokrāsa. Plašāku informāciju par to, kā izvēlēties saldo arbūzu, lasiet atsevišķu rakstu.
Pērciet ogas, kas sver ne vairāk kā 5 kg. Vidēja izmēra augļi labāk uzglabājas un aizņem mazāk vietas.
Lietas, kas jāatceras, uzglabājot arbūzus
- Ja vēlaties uzkrāt veselus arbūzus, nemazgājiet tos pirms uzglabāšanas. Pietiek noslaucīt tos ar sausu, tīru drānu, lai noņemtu putekļus un zemes paliekas.
- Labākā lieta turiet veselus augļus 10 līdz 15 grādu temperatūrā, lai tie saglabātu savu garšu, spilgto mīkstuma krāsu un būtu mazāk jutīgi pret pūšanu. Ja jums nav pagraba, pagraba vai citas vēsas telpas, novietojiet arbūzi var būt pieliekamajā vai iestiklotā balkonā.
- Neglabājiet augļus dārzeņu un augļu tuvumā, kas aktīvi izdalās etilēns. Tās ietekmē ogas ātrāk pasliktināsies. Tātad šī gāze galvenokārt nāk no āboliem, bumbieriem, melones, persiki, tomāti un paprika.
Kā uzglabāt veselu arbūzu
Ledusskapja apakšējā plauktā var novietot vienu vai divus arbūzus. Šādos apstākļos ogas paliks svaigas. 2-3 nedēļas.
Vai arī izmēģiniet kādu no tālāk norādītajām metodēm.
1. Visi nē
Glabāšanai varat izmantot atsevišķas plastmasas vai koka kastes. Piepildiet tvertni ar sienu vai salmiem apmēram trešdaļu.
Ielieciet arbūzu kastē un pārklājiet ar sienu no visām pusēm ar apmēram 20 cm slāni.
Novietojiet kastīti vēsā vietā.
Tāpat, ja pagrabā vai pagrabā ir plaukti, augļus ir ērti novietot vienkārši uz plauktiem. Lai to izdarītu, pārklājiet virsmu ar biezu siena vai salmu kārtu, novietojiet augļus virsū, lai tie nesaskartos viens ar otru. Pārklāj tos ar materiālu, ieliekot to starp arbūziem.
Periodiski pārbaudiet augļus. Reizi divās vai trīs dienās apgrieziet tos uz otru pusi, lai vieta, kur miza saskaras ar virsmu, nesāk pūt.
2. Ūdenī
Iegūstiet lielu trauku vai spaini, kas atbilst augļa izmēram. Svarīgi, ka ogu brīvi peldēja konteinerā un nesaskārās ar sienām. Ievietojiet tajā arbūzu un ielejiet tīru aukstu ūdeni, lai šķidrums to pilnībā pārklātu.
Novietojiet arbūzu trauku pagrabā, uz stiklota balkona vai citā vēsā vietā. Katru nedēļu mainiet ūdeni tvertnē.
3. režģī
Aptiniet arbūzu smagā kokvilnas drānā. Piemērots, piemēram, vecs T-krekls.
Ielieciet visu sieta maisiņā. Izmantojiet to, kas palicis pāri dārzeņi vai augļi, vai meklējiet jaunu iepakojumu datortehnikas veikalos.
No augšas nostipriniet sieta malas ar kabeļu saiti vai stipru saišķi.
Pakariet arbūzu vēsā vietā, piestiprinot to pie griestiem ar stipru virvi vai stiepli, kas var izturēt augļa svaru.
4. Smiltīs
Šai metodei jums būs nepieciešamas labi izžāvētas upes smiltis. Ielejiet to koka kastē vai kartona kastē 20–30 cm slānī. Virsū liek arbūzu.
Piepildiet augļus ar smiltīm tā, lai tie iekļūtu visos tukšumos gar kastes malām un pārklātu ogu ar 20–30 cm slāni.
Novietojiet arbūzu kasti pagrabā vai citā vēsā vietā.
Kā uzglabāt sagrieztu arbūzu
Neatstājiet sagrieztus augļus uz ilgu laiku istabas temperatūrā, pretējā gadījumā tie saplēsies un sāks ātrāk bojāties. Pēc iespējas ātrāk aptiniet to ar pārtikas plēvi un nosūtiet uz ledusskapja apakšējo plauktu. Tur tas paliks svaigs. līdz 4 dienām.
Katru reizi, izņemot augļus un nogriežot gabalu, pārējo neaizmirsti ietīt jaunā pārtikas plēves slānī.
Ja neesi pabeidzis ēst mazās arbūza šķēlītes, tās ērti ielikt pārtikas traukā ar cieši aizvākotu vāku.
Izlasi arī🍎🥛🥩
- Kā pareizi uzglabāt kāpostus
- Kā uzglabāt sīpolus, lai tie nesabojātos
- Kā un cik daudz uzglabāt pienu un piena produktus
- Kā pareizi uzglabāt svaigus gurķus
- 3 veidi, kā saglabāt zaļumus svaigus