Kā uzglabāt medu mājās
Literārs Mistrojums / / July 29, 2023
Ir svarīgi ievērot tikai trīs noteikumus.
Pēc ekspertu domām, medus saglabā savu garšu un aromātu. līdz gadam. Lai gan termiņš var tikt pagarināts līdz divus gadusja pērkat medu aizzīmogotos rūpnīcas traukos. Laiks tiek skaitīts no ražotāja norādītā iepakojuma datuma.
Kā pareizi uzglabāt medu
1. Izvēlieties pareizos virtuves piederumus
Gan šķidro, gan ķemmes medu vislabāk uzglabāt stikla vai keramikas traukos. Ielejiet vai ielieciet kārumu tīrā, sausā piemērota izmēra burkā un aizveriet ar neilona vai skrūvējamu vāciņu. Vēl viena iespēja ir pārtikas uzglabāšanas konteineri. produktiem ar ciešu vāku.
Svarīgi, lai trauki būtu hermētiski, pretējā gadījumā mitruma daudzums medū mainīsies. Ja tā ir par daudz, gardums var rūgt un iegūt nepatīkamu smaku. Mēģiniet izvēlēties caurspīdīgus traukus, lai būtu ērti uzraudzīt medus kvalitāti un stāvokli. Neizmantojiet metāla traukus, pretējā gadījumā produkts var oksidēties.
2. Izveidojiet optimālus apstākļus
Medus uzglabāšanai atrodiet tumšu, sausu vietu, kur neieplūst gaisma un vēl jo vairāk tieša saules gaisma. Piemēram, trauku var atstāt pieliekamajā vai virtuves skapja aizmugurē. Tajā pašā laikā burkai jāatrodas tālāk no apkures ierīcēm un iekārtām, kas rada siltumu, piemēram, plīts, cepeškrāsns vai tējkanna. Gaismas un augstas temperatūras ietekmē medus var kļūt tumšāks, zaudēt garšu un aromātu.
Piemērota temperatūra diapazons medus uzglabāšanai - no 10 līdz 21 grādam. Tajā pašā laikā vēsāki apstākļi gardumu nesabojās. Tas vienkārši sacietēs, var izkristalizēties, un to nebūs īpaši ērti lietot. kulinārijā. Bet augstā temperatūrā medus var zaudēt savas labvēlīgās īpašības.
3. Atrodiet pareizo apkārtni
Medus ātri uzsūc smakas. Tāpēc neuzglabājiet to spēcīgu smaku avotu tuvumā, piemēram, zivju, uzkodu, tējas, kafijas utt. sadzīves ķīmija. Kārumu var glabāt vienā plauktā ar neitrāliem produktiem, piemēram, graudaugiem.
Kas vēl jāatceras, uzglabājot medu
- Kārums var izkristalizēties laika gaitā vai tad, kad uzglabāšanas temperatūra ir pazemināta. Tas neietekmē tā kvalitāti un garšu. Ja vēlaties medu atgriezt šķidrā konsistenci, atstājiet to uz kādu laiku istabas temperatūrā prom no tiešiem saules stariem. Vai arī pārnesiet vēlamo produkta daudzumu mazākā traukā, iemērciet to siltā (bet ne karstā) ūdenī un pagaidiet, līdz tas atkal kļūst šķidrs. Šis process var ilgt apmēram divas stundas.
- Gadās, ka vietā, kur glabājas medus, uzvilkties skudras. Ja pamanāt nevēlamus viesus pie saviem krājumiem, rūpīgi noslaukiet visas virsmas ar etiķi, kas sajaukts ar ūdeni proporcijā 1:1. Ar to pašu šķīdumu apstrādājiet konteineru ārējo daļu ar kārumiem. Atkārtojiet procedūru, līdz esat pilnībā atbrīvojies no kukaiņiem. Ja skudras nokļuvis medū, izņemiet tos no turienes ar karoti un pārliecinieties, ka trauks ir cieši noslēgts ar vāku.
Izlasi arī🥛🍯🥒
- Kā un cik daudz uzglabāt pienu un piena produktus
- Kā uzglabāt žāvētas sēnes
- Kā pareizi uzglabāt svaigus gurķus
- Kā uzglabāt svaigas piparmētras
- Kā piešķirt otro dzīvi produktiem, kad beidzas to derīguma termiņš