Jakuts salāti ierindojās 50 sliktāko ēdienu pasaulē
Literārs Mistrojums / / April 06, 2023
Kulinārijas izdevums TasteAtlas publicēts 50 pasaules sliktāko ēdienu anti-reitingu. Tas tika apkopots, pamatojoties uz vidējiem vietnes vērtējumiem. Sarakstā ir tikai viens krievu ēdiens - bet pirmajā vietā ar vidējo vērtējumu 1,4 punkti no 5. Šie ir Indigirka salāti, kas ir jakutu virtuves iezīme.
Ēdiena pamatā ir jēlu zivju kubi (parasti nelma vai muksun, Sibīrijas lašu dzimtas sugas). Pēc sagriešanas zivi sasaldē – tāpat kā trauku, uz kura tiks pasniegti salāti. Tālāk saldētās zivis sajauc ar kubiņos sagrieztiem sīpoliem, sāli un pipariem, tad visu apslaka ar augu eļļu un liek ledusskapī uz 10-20 minūtēm. Dažreiz pasniedz ar sarkanajiem ikriem un citrona šķēli.
Šeit ir 10 populārākie ēdieni:
- "Indigirka" (Krievija) - salāti no svaigi saldētām zivīm, sīpoliem, eļļas, sāls un pipariem.
- Picas pīrāgs (Kanāda) ir kārtaina pica, ko parasti cep pīrāgu pannā.
- Haukartls (Islande) - daļēji sadalīta, pēc tam nokaltusi haizivju gaļa.
- Anis de Flavigny (Francija) - dražejas konfektes, kuru veidošanas laikā vienai anīsa sēklai 15 dienas pakāpeniski tiek uzklāti jauni aromatizēta cukura sīrupa slāņi.
- Cepti zirnekļi (Kambodža) - šeit nosaukums runā pats par sevi: tie ir lieli zirnekļi, kas burtiski cepti eļļā (katras plaukstas lielumā).
- Cepta marinēta siļķe (Dānija) – nejaukt ar vācu Brathering siļķi, kas vispirms tiek apcepta un pēc tam marinēta: šeit ir otrādi.
- Zirņu zupa (Dānija) - kā arī Krievijā, to parasti gatavo ar dārzeņiem un pasniedz ar kūpinātu gaļu.
- Dārzeņu rullītis (Lielbritānija) - neskatoties uz nosaukumu, ēdiena pamatā ir liellopu gaļa. Šī ir desa, kas izgatavota no maltas gaļas ar svaigiem zaļumiem un sīpoliem.
- Teļa galva (Francija) - ēdienam ir daudz pagatavošanas veidu, tai skaitā želeja, ko vāra no teļa galvas ar želatīnu un dārzeņiem.
- Cepta pica (Skotija) - šajā versijā pica netiek cepta cepeškrāsnī, bet gan cepta eļļā, tāpat kā frī kartupeļi (un bieži vien eļļā no kartupeļiem vai zivīm).
Kurš ēdiens, tavuprāt, ir sliktākais?
Izlasi arī🧐
- Nosaukti par 100 labākajiem pasaules nacionālajiem ēdieniem
- Kā iemīlēties citas valsts nacionālajā virtuvē: 3 šefpavāra padomi
- No steikiem ar kauliem līdz sarežģītiem rullīšiem: interneta lietotāji apspriež visdārgāko ēdienu