3 veidi, kā padarīt vārītu kukurūzu vēl garšīgāku

1. Vāra pienā ar medu

Sastāvdaļas

• 4 svaigas kukurūzas vārpas;
• sāls - pēc garšas;
• 300 ml piena;
• 80 g sviesta;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 2 zariņi svaiga timiāna - pēc izvēles

Ēdienu gatavošana

No vālītēm noņem lapas un liek dziļā katliņā. Ielejiet tik daudz ūdens, lai nosegtu kukurūzu. Pievieno sāli.

Ielejiet pienu, ielieciet gandrīz visu sviestu, ēdamkaroti medus un timiāna zariņus, ja vēlaties. Liek uz vidējas uguns.

Pēc vārīšanās samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, līdz kukurūza ir mīksta. To var pārbaudīt, aizāķējot un nokožot kādu no graudiem.

Izņemt kukurūza no katla un, ja vēlaties, apsmērējiet vālītes ar atlikušo sviestu. Jūs varat dekorēt ar svaigiem zaļumiem un medu.

2. Apcep ar citronu, ķiploku un asajiem pipariem

Sastāvdaļas

• 4 svaigas kukurūzas vārpas;
• sāls - pēc garšas;
• 10 g sviesta;
• 1 tējkarote augu eļļas, piemēram, olīveļļas
• 2-3 vidējas ķiploka daiviņas;
• 1 svaiga asā paprika;
• 2 tējkarotes citrona sulas;
• 100 ml ūdens.

Ēdienu gatavošana

Vāra kukurūzu sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta, apmēram 10 minūtes. Dziļā pannā pievienojiet sviestu un augu eļļu.

smalki sakapāt ķiploku, sagrieziet piparus aprindās un ielieciet tos eļļas maisījumā. Cepiet 1-2 minūtes, lai mainītos garšas. Uzlieciet vālītes uz pannas.

Sajauc citrona sulu un ūdeni. Ielejiet pārējās sastāvdaļas. Sāls.

Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apgriežot vālītes. Noņemiet vāku un apcepiet kukurūzu vēl pāris minūtes.

Izņem vālītes, pārlej ar pārējo mērci.

3. Pasniedz ar aromatizētu sviestu

Sastāvdaļas

• 125 g sviesta;
• 1 ķiploka daiviņa;
• sīpoli, baziliks, dilles vai citi svaigi garšaugi - pēc garšas;
• ½ citrona miziņa;
• sāls - pēc garšas;
• pipari - pēc garšas;
• 4 svaigas kukurūzas vārpas.

Ēdienu gatavošana

Istabas temperatūras eļļā pievieno sakapātus ķiplokus, zaļumus, citrona miziņu, sāli un piparus. Kārtīgi samaisa un saputo ar dakšiņu.

No sviesta izveido jebkuras formas batoniņu un nosūta uz ledusskapis.

Pagatavojiet kukurūzu: vāriet sālītā ūdenī vai grilējiet.

Pārvietojiet vālītes uz šķīvja. Izgrieziet sviestu un uzlieciet katram no tiem gabaliņu.