Kur var noķert E. coli un kā saprast, ka tā ir viņa
Literārs Mistrojums / / April 03, 2023
Tie, kuriem nepatīk mazgāt rokas, ir pakļauti lielākam riskam.
Kas ir Escherichia coli
coli (Escherichia coli E. coli) ir normāla baktērija dzīvības cilvēka zarnās un palīdz sagremot pārtiku. Lielākā daļa tās celmu ir nekaitīgi, atrodoties gremošanas traktā. Bet pat tie var provocēt slimības, ja nonāk sterilās ķermeņa daļās. Piemēram, nokļūstot uroģenitālajā sistēmā, zizlis var izraisīt prostatīts vai cistīts.
Un tad ir patogēnās E. coli. Tie ir tie, kurus atceras, kad runa ir par kuņģa-zarnu trakta infekcijām, kas izpaužas kā caureja, vemšana un dažreiz arī nieru mazspēja.
Kur var iegūt E. coli
E. coli atrodas ūdenī, augsnē, cilvēku un dzīvnieku zarnās. Lai saslimtu, nepieciešams tikai norīt nelielu daudzumu baktēriju. Parasti šis notiek, Ja:
- Ir nepietiekami termiski apstrādāta gaļa (maltā gaļa ir īpaši bīstama, jo tajā tiek sajaukta dažādu dzīvnieku gaļa un palielinās iespēja sastapties ar inficētu).
- Dzert nepasterizēts piens vai ēst produktus no tā.
- Ir nemazgāti dārzeņi un augļi, īpaši tie, kas audzēti fermās ar liellopiem.
- Peldēšanas laikā norijiet ūdeni.
- Dzeriet ūdeni no privātas akas (tajā var iekļūt dzīvnieku izkārnījumi).
- Nemazgājiet rokas, īpaši pēc tualetes lietošanas, zooloģisko dārzu, fermu apmeklēšanas. Aktuālāk tas ir ģimenēm ar maziem bērniem - viņi visu pieskaras un laiza, bet nepatīk mazgāt rokas.
Bet jūs varat uzņemt infekciju gandrīz jebkur. Jā, Roskačestvo ziņotska E. coli tika atrasts 40% Filadelfijas ruļļu. Un tas attiecas ne tikai uz budžeta kafejnīcām, bet arī uz premium segmenta restorāniem.
Kam E. coli ir visbīstamākā?
Ikviens var inficēties ar patogēno E. coli, bet dažiem būs lielāka iespēja attīstīt komplikācijas. Uz riska faktoriem attiecas:
- bērnība vai vecums;
- novājināta imūnsistēma;
- Ēdot potenciāli bīstamus pārtikas produktus, piemēram, termiski neapstrādātu gaļu, nepasterizētus piena produktus un mīkstus sierus
- siltā sezona (jūnijs-septembris) - visticamāk, tas ir saistīts ar dārzeņu, augļu un brīvdienu sezonu;
- sālsskābes līmeņa pazemināšanās kuņģī, piemēram, gastrīta vai čūlas medikamentu lietošanas dēļ.
Kā saprast, ka kuņģa-zarnu traktā ir iekļuvusi patogēnā E. coli
Visizplatītākā Escherichia coli izraisītā infekcija provocē šādi simptomi:
- sāpes un krampji vēderā;
- caureja, kas var būt no ūdeņaina līdz asiņainam;
- vājums;
- apetītes zudums un slikta dūša;
- vemšana;
- temperatūras paaugstināšanās līdz 38,5 ° C.
Kādas ir E. coli infekcijas briesmas
5-10% gadījumu attīstās Infekcijas komplikācija ir hemolītiski urēmiskais sindroms (HUS), kurā E. coli toksīni nonāk asinsritē. Tie iznīcina sarkanās asins šūnas un bojā nieres tiktāl, ka tās neizdodas.
Sākumā komplikācijas simptomi ir līdzīgi parastai zarnu infekcijai, tikai tie ir intensīvāki, un caureja bieži ir asiņaina. Bet, sindromam attīstoties:
- urinēšana samazinās, urīnā parādās asinis;
- bāla āda;
- ir smags nogurums;
- sirdsdarbība paātrinās;
- rodas apjukums;
- var būt krampji;
- nieres neizdodas.
HUS parasti attīstās septiņas dienas pēc pirmo infekcijas simptomu parādīšanās.
Kā atšķirt E. coli izraisītu infekciju no citām zarnu infekcijām
Atšķiriet Escherichia coli no citiem patogēniem zarnu infekcijas neiespējami. Diagnoze var būt ielieciet tikai pamatojoties uz fekāliju analīzi. Bet lielākā daļa cilvēku ar caureju nevēršas pie ārsta, tāpēc bieži slimības izraisītājs paliek noslēpums.
Kādas ir infekcijas pazīmes, lai redzētu ārstu?
Veselības aprūpe nepieciešamsja caureja ilgst vairāk nekā trīs dienas vai to pavada:
- paaugstināta temperatūra;
- asinis iekšā krēsls;
- spēcīga vemšana;
- reta urinēšana vai tās neesamība.
Kā tiek ārstēta E. coli infekcija?
Nav tādu metožu, kas varētu samierinies ar infekciju, mazināt simptomus vai novērst komplikācijas. Jūs varat palīdzēt pašam organismam pārvarēt slimību vai ārstēt jau attīstītās sekas.
Mājās
Par laimi, vairumā gadījumu infekcija, ko izraisa E. coli piespēlē pats par sevi 3-5 dienu laikā. Lai palīdzētu ķermenim to pārvarēt, pietiek:
- dzert vairāk šķidrumu, lai izvairītos no dehidratācija;
- atpūties vairāk.
Antibiotikas E. coli nav parakstītas, jo tās palielina hemolītiski urēmiskā sindroma risku.
Tāpat nav ieteicams lietot zāles, lai apturētu caureju, piemēram, loperamīdu. Caureja palīdz organismam atbrīvoties no patogēniem. Ja jūs pārtraucat šo procesu, tad baktērijas nekur nepazudīs un, visticamāk, tās pašas vai to toksīni iekļūs asinīs.
Slimnīcā
Parasti ar Escherichia coli hospitalizēts smagas dehidratācijas vai attīstīta hemolītiski-urēmiskā sindroma dēļ. Pirmajā gadījumā tiek nozīmēta intravenoza šķidruma infūzija, otrajā ir nepieciešama asins pārliešana un dialīze, tas ir, aparatūras asins attīrīšana, ja nieres pārstāj darboties.
Kā pasargāt sevi no E. coli
Ievērojiet personīgās higiēnas noteikumi un piesardzības pasākumi ēdiena gatavošanas laikā:
- bieži mazgājiet rokas ar ziepēm, īpaši pirms un pēc vārīšanas, pēc tualetes, kontakta ar govīm un citiem mājlopiem;
- ja nav iespējams nomazgāt rokas, izmantojiet spirta dezinfekcijas līdzekli;
- peldoties nedrīkst norīt ūdeni;
- rūpīgi nomazgājiet augļus un dārzeņus zem tekoša ūdens;
- izvairīties no nepietiekamas gaļas un nepasterizēta piena;
- Griešanas dēļus, traukus, galda piederumus un darba virsmas nomazgājiet ar karstu ziepjūdeni, īpaši pēc tam, kad tie ir bijuši pakļauti jēlai gaļai, mājputnu gaļai, jūras veltēm vai olām.
- bieži mazgājiet virtuves lupatas ar karstu ūdeni veļas mašīnā.
Izlasi arī😓🤒🤢
- Kā nesaindēties svētkos un ko darīt, ja tā tomēr notiek
- Kā laicīgi atpazīt listeriozi un nenomirt
- Kā uzzināt, vai jums ir parazīti
- Kādas ir saindēšanās ar pārtiku briesmas un kā ar to rīkoties
- Kā atpazīt salmonelozi un kā to ārstēt