Kāda ir tauku izmantošana un cik daudz ēst, lai nekaitētu sev

Kāpēc tauki var būt noderīgi

Nav pētījumu par tauku ietekmi uz cilvēkiem. Bet ir pierādīts, ka tajā ir labvēlīgas vielas.

1. Var stiprināt asinsvadus un pazemināt holesterīna līmeni

100 g tauku ietvertsCIETĒTI Cūkgaļas TAUKI / Pārtikas datu centrs 71,4 g tauki, no kuriem 21,4 g ir "kaitīgi" piesātināti un 71 mg holesterīna. Bet arī vairākR. Kubants, A. N. Pūns, D. Sančess-Ernandess, A. F. Domenikiello, P. S. P. Huots, E. Pannija, C. E. Čo, S. Hanšede, R. P. Basinets, G. H. Andersons. Salīdzinājums par speķa un hidrogenētu dārzeņu saīsināšanas ietekmi uz augsta tauku satura diētas izraisītas aptaukošanās attīstību žurkām / Uzturs un diabēts ir "labās" nepiesātinātās, piemēram, linolskābes, arahidonskābes un citas skābes.

Linolskābe lugasDiētiskā linolskābe un koronārās sirds slimības risks / Hārvardas Sabiedrības veselības skola īpašu lomu sirds darbā, kā arī samazina holesterīns. Tas ir nepieciešams sirdsdarbības traucējumu un asinsvadu slimību profilaksei.

2. Var uzlabot smadzeņu un muskuļu darbību

Cūkgaļas taukos arahidonskābes ir vairāk nekā citu dzīvnieku taukos - 180 mg uz 100 g. Un pat vairākD. Li, A. Ng, N. Dž. Manns, A. Dž. Sinklērs. Gaļas tauku ieguldījums uztura arahidonskābē / lipīdosnekā gaļā.

Arahidonskābe nepieciešamsH. Talima, R. El Ridi. Arahidonskābe: fizioloģiskās lomas un iespējamie ieguvumi veselībai — pārskats / progresīvu pētījumu žurnāls pareizai smadzeņu un muskuļu darbībai. Tas ir iesaistīts daudzos fizioloģiskos procesos.

3. Jūs varat saņemt vitamīnus

Taukos tur irCūkgaļas tauku uzturvērtība un analīze / uzturvielu optimizētājs vitamīni A, D, E, B₃ un mikroelementi, piemēram, cinks, dzelzs, varš un fosfors. Ne tas, ka šis produkts pilnībā nosegtu ķermeņa vajadzības, bet tas var būt kā papildinājums parastajam uzturam.

4. Elpceļu infekcijas var izārstēt

Šai metodei nav zinātnisku pierādījumu. Bet tautas medicīnā bieži padomuSalona tauki / "Svinovod.ru" pievienojiet speķi ēdienam vai dzērieniem un smērējiet ar to papēžus, lai ar to tiktu galā klepus un saaukstēšanās. Tiesa, tikai iekšējie tauki, nevis zemādas tauki, ir apveltīti ar ārstnieciskām īpašībām.

Pat ja šī metode kādam palīdz, tai nav nepieciešams aizstāt ārstēšanu ar ārstu. Ja vēlaties, šādas receptes var izmantot kā adjuvantu terapiju.

Kāpēc taukus labāk neizmantot

Tāpat kā priekšrocības, arī speķa trūkumi ir saistīti ar tā sastāvu, kā arī iespējamām kvalitātes problēmām.

1. Var pieņemties svarā

Salo ir ļoti kaloriju produkts. 100 g tuvumāCIETĒTI Cūkgaļas TAUKI / Pārtikas datu centrs 700 kcal - precīzs daudzums ir atkarīgs no cūkgaļas tauku satura un gaļas slāņa klātbūtnes. Un, ja jūs ēdat speķi ar maizi vai ēdat stipros dzērienus, jūs varat aizrauties un iegūt ikdienas kaloriju daudzumu vienā ēdienreizē. Regulāras pulcēšanās šajā formātā noteikti kaitēs figūrai.

2. Jūs varat nopelnīt tūsku

100 g sālītu tauku - 3570 mg nātrijsCIETĒTI Cūkgaļas TAUKI / Pārtikas datu centrs, kas nozīmē apmēram 8 g sāls. Kamēr ieteicamā dienas deva ir ne vairākSāls patēriņa samazināšana / PVO 5 g. Tāpēc lieko tauku daudzums var izraisīt tūska un citas komplikācijas, kas saistītas ar pārmērīgu sāls lietošanu.

3. Var inficēties ar parazītiem

Cūkgaļā, īpaši mājās gatavotā, var tiešraideM. Mesters, A. Svārts, H. Dens, A. van Rūns, C. Trevisans, P. Dornijs, S. Gabriels, M. Vieira-Pinto, M. Vangs Johansens, Dž. van der Gīsens. Kvantitatīvs riska novērtējums cilvēka Taenia solium iedarbībai no mājās nokautām cūkām Eiropas valstīs / Parazīti un pārnēsātāji parazītu kāpuri, piemēram, lenteņi. Tauki netiek pakļauti termiskai apstrādei. Tāpēc tie, kas to ēd, riskē inficēties.

Cik daudz tauku jūs varat ēst, nekaitējot veselībai

Precīzi atbildēt uz šo jautājumu nav iespējams, jo par šo tēmu nav pētījumu. Bet daži ārsti padomuTauki - labi vai slikti? / Higiēnas un epidemioloģijas centrs. Gomeļas pilsētas centrālā rajona administrācija viens gabals, kas sver līdz 12 g brokastīm.

Tā kā nav vienprātības, varat koncentrēties uz diētu un kaloriju saturu nevajag pārēsties.