Kā izvēlēties mikroviļņu krāsni un nenožēlot pirkumu
Literārs Mistrojums / / April 22, 2022
Ar mehāniskiem "pagriezieniem" vai ar skārienpaneli, ar keramiku iekšā vai ar parasto emalju - esam apkopojuši atbildes uz svarīgākajiem jautājumiem.
Mikroviļņu krāsnis "nepiesārņo" pārtiku ar starojumu: un PVORadiācija: mikroviļņu krāsnis / PVO, un FDAMikroviļņu krāsns starojums/FDA (ASV Pārtikas un zāļu pārvalde) norāda, ka metode ir droša, ja to lieto pareizi. Mēs jums pastāstīsim, kā izvēlēties mikroviļņu krāsni, kas padarīs jūsu dzīvi ērtāku.
Izlemiet par mikroviļņu krāsns veidu
Tas ir atkarīgs no tā, cik maksā ierīce un kādus ēdienus tajā varat pagatavot.
Solo
Šajā grupā ietilpst vienkāršākie un pieejamākie modeļi. Tajos ir uzstādīts tikai magnetrons: tas rada mikroviļņu elektromagnētisko starojumu decimetra diapazonā (2450 MHz) mitrumu saturošu produktu sildīšanai. Solo mikroviļņu krāsns nodrošinās siltu ēdienu, palīdzēs pagatavot kēksu krūzē un citos vienkāršos ēdienos, piemēram, sautētas vistas krūtiņas ar dārzeņiem.
ar grilu
Šāda mikroviļņu krāsns izstrādājumiem var izveidot sarkanīgu garozu. Grili ir trīs veidu: sildelementi, kvarca un keramikas.
Sildelements (cauruļveida elektriskais sildītājs) parasti tiek uzstādīts ierīces kameras augšējā daļā. Tā ir augstas pretestības metāla spole, kas ir ievietota metāla caurulē. Šāds elements var lēnām uzkarst un procesā nesmaržot īpaši patīkami, tāpēc jums tas regulāri jātīra no drupatas un tauku pilieniem, lai gan tas var būt sarežģīti. Dažkārt sildelementi tiek padarīti kustīgi, lai nodrošinātu vienmērīgāku trauku sildīšanu un atvieglotu krāsns apkopi.
Kvarca grili tiek iedalīti divos veidos: kvarca sildelements stikla caurulē un metāla spirāle kvarca stikla spuldzē. Parasti tie tiek papildus pārklāti ar sietu vai stiklu, lai atvieglotu to tīrību, un ir gandrīz neredzami, kamēr iekārta ir izslēgta. Šādi modeļi nodrošina ātru un intensīvu trauka uzsildīšanu.
Keramikas grils uzsilda produktu vienmērīgāk un saglabā to sulīgu. Šis ir labākais risinājums, ja vēlaties cept veselu cālis ar dārzeņiem, lieliem zivju gabaliņiem vai cūkgaļas kaklu.
ar konvekciju
Šīm krāsnīm ir viens vai vairāki ventilatori. Tie pūš karstu gaisu un tādējādi nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu. Rezultātā ēdieni labi izcepas no visām pusēm un nedeg. Ja jums patīk gatavot bulciņas, picu, gaļu vai zivis, jums ir nepieciešama konvekcija.
Ko pirkt
- Mikroviļņu krāsns solo no Gorenje, 4 999 rubļi →
- Mikroviļņu krāsns ar grilu no Redmondas, 18 799 rubļi →
- Mikroviļņu krāsns ar grilu un konvekciju no Samsung, 19 990 rubļi →
Izvēlieties instalēšanas metodi
Mikroviļņu krāsnis ir brīvi stāvošas un iebūvētas. Pirmais ir viegls. Tos var novietot jebkur – uz korpusa virtuves virsmas, uz pusdienu galda vai pat uz palodzes. Šādi modeļi ir ērtāki īrētiem dzīvokļiem vai kopmītnēm: aprīkojumu jebkurā laikā var pārvietot uz jaunu vietu. Galvenais uzstādīšanas laikā neaizveriet ventilācijas atveres un atstājiet ražotāja ieteikto atstarpi līdz sienai: tas ir nepieciešams izņemšanai karsts gaiss.
Bet, ja pasūtīsiet jaunu virtuves komplektu, iebūvētā mikroviļņu krāsns glītāk iederēsies interjerā. Tam ir plats priekšējais panelis un tehniski izstrādāts metāla korpuss (bez skaistiem zīmējumiem un citiem volāniem). Šādu mikroviļņu tilpums ir mazāks nekā skapī, kurā tie ir iebūvēti - atkal, lai nodrošinātu normālu gaisa cirkulāciju.
Uzziniet pareizo jaudu
Jo lielāka ir mikroviļņu jauda, jo ātrāk tā uzsilst. produktiem. Mājsaimniecības modeļiem šis rādītājs parasti ir diapazonā no 700 līdz 1500 vatiem. Bet jums ir jāsaprot, ka enerģijas patēriņš vienmēr ir lielāks par faktisko veiktspēju, jo jebkura aprīkojuma efektivitāte ir mazāka par 100%. Vienkārši sakot, ja mikroviļņu krāsns patērē 1250 vatus, tā apkurei izdala aptuveni 800 vatus.
Parasti, jo lielāka ierīce un vairāk funkciju tai ir, jo augstāks būs jaudas ierobežojums. Ikdienas vajadzībām vairāk nekā 1000 vati parasti nav nepieciešami, tāpēc nevajadzētu dzenāties pēc skaitļiem.
Izvēloties mikroviļņu krāsni, ņemiet vērā arī elektrisko vadu savā mājā. Vecās ēkās, ieslēdzot jaudīgo modeli vienlaikus ar tējkanna vai veļas mašīna var izraisīt tīkla pārslodzi. Rezultāts ir no salauztiem spraudņiem elektriskajā panelī līdz īssavienojumam.
Pievērsiet uzmanību kameras tilpumam
Mikroviļņu kameras tilpums parasti ir robežās no 12 līdz 45 litriem. Populārākie modeļi ir 21-27 litri: parasti ar tiem pietiek, lai uzsildītu vidēji ceptu vistu.
Studentiem un cilvēkiem, kuri dzīvo vieni, noderēs kompaktie modeļi ar kameru līdz 20 litriem. Lielie ir ērtāki daudzbērnu ģimenēm, kuras var uzsildīt vai pagatavot visu maltīti mikroviļņu krāsnī. pica, vairāki kilogrami ceptas gaļas, sautējums vai lazanja sešiem līdz astoņiem cilvēkiem.
Starp citu, nozīme ir arī mikroviļņu plāksnes izmēram. Ja jums jau ir īpaši virtuves piederumi, pārbaudiet to parametrus. Veidlapām ir brīvi jāgriežas un tās nedrīkst atdurties pret sienām, tāpēc to diagonāles nedrīkst būt lielākas par plāksnes diametru.
Ko pirkt
- Mikroviļņu krāsns 20 litriem no BQ, 6 518 rubļi →
- Mikroviļņu krāsns 30 litriem no Samsung, 18 691 rublis →
- 39 l mikroviļņu krāsns no LG, 34 990 rubļi →
Atrodiet ērtu vadības veidu
Tas nosaka, cik viegli būs iestatīt noteiktu režīmu vai aktivizēt noteiktu funkciju.
Mehānisks
Vienkāršākā un uzticamākā iespēja ir divi “pagriezieni”: viens ir atbildīgs par sildīšanas laiku, otrs ir par jaudas vai režīma izvēli. Ja tīklā bieži ir strāvas pārspriegums vai iegādājaties mikroviļņu krāsni Dāvanai cilvēks, kurš ir ar tehnoloģiju palīdzību, tad šī ir pareizā izvēle. Turklāt mehāniski vadāmi modeļi ir lētāki un uzticamāki nekā citas iespējas.
Elektroniskā
Šāda vadība parasti ir ērtāka nekā mehāniska. Ir pogas, lai ātri piekļūtu funkcijām, iestatīšanas režīmiem un laikam. Un bieži vien - un ekrāns, kurā tiek parādīta nepieciešamākā informācija: kuru programmu esat izvēlējies un cik daudz atlicis līdz sildīšanas beigām. Bet no jaudas pārspriegumiem elektroniskās vadības ierīces var ātri sabojāt.
pieskarties
Stilīgākais un ērtākais, bet diezgan dārgs variants. Šādi modeļi noteikti ir jāpievieno elektrotīklam, izmantojot aizsardzību pret strāvas pārspriegumiem - ja vien tas, protams, nav paredzēts pie ieejas dzīvoklī.
Parasti mikroviļņu krāsnīs ar skārienvadību varat iestatīt savus gatavošanas režīmus un izmantot desmitiem iepriekš iestatītu funkciju. Turklāt vadības paneli bez izvirzītām daļām ir vieglāk tīrīt: pietiek ar to noslaucīt ar mīkstu drāniņu.
Ko pirkt
- Mikroviļņu krāsns ar mehānisko vadību no Redmond, 10 099 rubļi →
- Mikroviļņu krāsns ar elektronisko vadību no Midea, 5 999 rubļi →
- Mikroviļņu krāsns ar skārienvadību no LG, 16 321 rublis →
Izvēlieties iekšējo sienu apdari
Tas ir atkarīgs no tā, cik ērti rūpēties par mikroviļņu krāsni.
Emalja
Šis pārklājums bieži ir atrodams budžeta modeļos. Emalja ir praktiska, izturīga pret temperatūras svārstībām, salīdzinoši viegli tīrāma.
Bet, ja mikroviļņu krāsni izmantojat ļoti aktīvi, laika gaitā emalja sāk lobīties. Un, ja jūs bieži uzsildāt ēdienu bez vāka, baltais pārklājums kļūst dzeltens. Tas var arī kļūt tumšāks, regulāri lietojot grilu.
Protams, ir modeļi ar krāsainu emalju, taču to nav tik daudz. Taču emalju var atjaunot ar īpašu pārtikas rūpniecībai paredzētu organisko krāsu.
Nerūsējošais tērauds
Varbūt tas ir visuzticamākais variants - vienkārši nav ko nolobīt un kļūt dzeltenīgi. Gadu gaitā sienas var izbalēt, taču aprīkojuma īpašības no tā daudz nemainīsies.
Tiesa, no nerūsējošā tērauda nomazgāt tauku pilienus un pielipušās drupatas bez speciāla instrumenta nebūs viegli. Turklāt metāls viegli skrāpējas. Vārdu sakot, šī ir praktiska izvēle, taču kopšanai jums nekavējoties jāiegādājas īpašs sastāvs un mīksti sūkļi.
Keramika
Keramikas pārklājums ir ideāli gluds, tāpēc to ir viegli tīrīt un gandrīz nekas nelīp pie sienām. Bet šādi modeļi parasti ir dārgāki nekā citi. Turklāt no triecieniem uz keramiku viegli veidojas skaidas un plaisas, un maz ticams, ka no tām izdosies atbrīvoties.
Pēdējā laikā ražotāji piedāvā uzlabotus pārklājumus – piemēram, biokeramiku. Pēc izstrādātāju domām, tas labāk saglabā produktu uzturvērtību un pat novērš vairošanos. baktērijas - tomēr mums neizdevās atrast pētījumus par šo tēmu, kam varētu uzticēties. Aprūpes ziņā keramika un biokeramika ir gandrīz vienādas.
Apsveriet, vai jums ir nepieciešama invertora mikroviļņu krāsns
Ja mēs aprakstām parastās mikroviļņu darbības principu pēc iespējas vienkāršotā veidā, tad tas darbojas šādi. Transformators piegādā strāvu magnetronam - vakuuma caurulei, kas ģenerē mikroviļņu starojums. Elektromagnētiskie viļņi caur viļņvadu iekļūst kamerā, atstarojas no sienām un izraisa izstrādājumos esošo ūdens molekulu svārstības. Starp tiem veidojas berze, un ēdiens tiek uzkarsēts.
Viļņu plūsma šādos modeļos tiek uzturēta tādā pašā līmenī. Regulatori var ieslēgt un izslēgt magnetronu ar dažādiem intervāliem, lai ēdiens uzsiltu lēnāk. Bet šāda ietekme tiek uzskatīta par diezgan agresīvu, tā var iznīcināt produktos esošās uzturvielas un trauka struktūru.
Invertora modeļos augstsprieguma transformatora vietā ir uzstādīts invertors (līdzstrāvas pārveidotājs). Šāda mikroviļņu krāsns ieslēdzas ar maksimālo jaudu un pēc tam to pakāpeniski samazina. Un ierīces iekšpusē nav plāksnes: pats magnetrons griežas, un ēdiens sasilst vienmērīgāk.
Invertors ietaupa enerģiju, darbojas gandrīz klusi, palīdz ietaupīt vairāk noderīgas vielas izstrādājumos, ļauj izveidot kompaktas un vieglas mikroviļņu krāsnis ar lielākām kamerām. Jā, un vairāk pārtikas tiek ievietots taisnstūrveida nodalījumā bez apaļas plāksnes. Bet invertora mikroviļņu krāsnis ir daudz dārgākas nekā parastās.
Padomājiet par to, kādi darbības režīmi jums ir nepieciešami
Kā tieši jūs gatavojaties izmantot mikroviļņu krāsni, kādās situācijās tā jums būs īpaši noderīga? Piemēram, daudziem modeļiem ir automātiska uzsildīšana sasalusi produkti: gaļa, zivis, dārzeņi vai maize. Daudz retāk var atrast mikroviļņu krāsnis ar fermentācijas režīmu - tajās var pagatavot jogurtu vai ļaut rauga mīklai uzrūgt.
Iepriekš iestatītās programmas atvieglo gatavošanu — jūs varat to izdarīt pat tad, ja reti darāt kaut ko vairāk par olu kulteni. Un pieredzējuši pavāri novērtēs iespēju izveidot savus algoritmus. Visbeidzot, izmantojot automātisko siltuma uzturēšanas režīmu, jums nebūs atkārtoti jāuzsilda ēdiens, ja jūsu uzmanību novērš dažas iecienītākās epizodes. sērija.
Tomēr dzīties pēc programmu skaita un pārmaksāt par tām visbiežāk nav jēgas. Ja, piemēram, pāris reizes gadā cep no rauga mīklas, tad var lieliski noderēt netālu no plīts vai radiatora tuvumā.
Apsveriet papildu iespējas
Šīs funkcijas var būt ļoti noderīgas:
- bērnu aizsardzība - lai bērns nevarētu atvērt durvis un saņemties karstāks trauks;
- taimeris, neieslēdzot mikroviļņu krāsni, ir neaizstājama lieta virtuvē;
- enerģijas taupīšanas režīms - palīdzēs samazināt elektroenerģijas patēriņu un samazināt jūsu oglekļa pēdas nospiedumu;
- izslēgt modinātāju — noder, ja jums ir mazi bērni, kuri varētu pamosties (vai ja vēlaties ēst naktī);
- smaku noņemšana - kameras aktīvā ventilācija;
- aizkavētais starts - ļauj uzsildīt ēdienu jūsu ierašanās brīdim.
Bet atcerieties, ka katra no šīm iespējām ir vairāk patīkams bonuss. Labi, ja ir, bet nav vērts tīši pārmaksāt.
Paskaties uz iepakojumu
Ja esi sasniedzis šo punktu un neesi izvēlējies skaidru uzvarētāju starp vairākiem modeļiem, pievērs uzmanību komplektā esošajiem piederumiem. Piemēram, mērkarotes un glāzes kastītē atvieglos gatavošanu. Īpašs trauks ar caurumiem palīdzēs pagatavot ēdienus pārim. Metāla statīvs ļaus uzsildīt divas plāksnes vienlaicīgi – un noteikti papildinās lietošanas komfortu.
Izlasi arī🍪🍽❄️
- Ko gatavot mikroviļņu krāsnī
- 20 neparedzētas lietas, ko varat ievietot mikroviļņu krāsnī
- Kā izvēlēties trauku mazgājamo mašīnu
- Kā izvēlēties veļas mašīnu un nekļūdīties
- Kā izvēlēties labu ledusskapi bez uzmācīga konsultanta padoma
AliExpress dzimšanas dienas izpārdošana: 7 preces, kurām jāpievērš uzmanība