10 šausmīgas lietas, kas samuraju vidū tika uzskatītas par normālām
Literārs Mistrojums / / January 14, 2022
Nežēlība pret dzīvniekiem, dīvaini mīlestības izpausmes un pretīgi dzērieni.
1. Inuumono - sporta loka šaušana suņiem
Pastāv maldīgs uzskats, ka samurajs ir tuvcīņas karavīrs, kurš cīnās tikai ar zobenu. Bet mēs jau stāstīja, tas tā nav. Faktiski šie puiši bija zirgu loka šāvēji, un katana galvenokārt tika izmantota kā statusa objekts vai “pēdējās iespējas” ierocis - kad ienaidnieks sasniedza tuvcīņu un citas iespējas vienkārši nebija.
Bet prasme šaut par bušiem bija vēl svarīgāka par cīņu ar zobeniem.
Samuraju mākslu toreiz sauca nevis par bušido (tas ir salīdzinoši jauns izteiciens), bet gan par kyudo un yumiya no miti – "loku un bultu ceļu". Un karotāji trenējās šaut no lokiem ne mazāk, ja ne cītīgāk, kā šūpot katanu. Tieši šīs prasmes praktizēšanai tika izgudrots inuumono.
Lūk, kā tas izskatījās. Uzbūvējam apaļu aploku apmēram 15 metru diametrā. Ievedīsim tur dažus suņus. Konkurenti sēž uz zirgiem un auļo pa iežogojumu. Katrs nēsā loku un bultas ar savas krāsas apspalvojumu. Uzdevums ir nogalināt pēc iespējas vairāk personas draugu. Uzvar tas, kurš sasniedz visvairāk mērķu. Nav jums jāšauj uz bankām, šeit ir vajadzīga prakse.
Inuumono kļuva īpaši populārsD. G. bargen. Pašnāvības gods: ģenerālis Nogi un Mori Ogai un Natsume Soseki raksti Japānas muižniecības vidū Kamakura un Muromachi periodos (no 1185. līdz 1573. gadam). Šo sporta veidu novērtēja izcilais lokšāvējs Sadamune, kurš par to uzrakstīja veselu traktātu.
Un viņa mazmazdēls, vēl ievērojamākā šāvēja Močinaga, uzrakstīja pat piecas rokasgrāmatas, un šo šaušanu sāka cienīt kā vissvarīgāko samuraju mākslu. Un kur bija dzīvnieku tiesību aktīvisti, kad viņi bija tik vajadzīgi?
Tiesa, vēlāk budistu mūki sāka neuzkrītoši dot mājienusY. Woodson. Samuraju kungi: Daimyo ģimenes mantojums Samurajs, ka nav labi nogalināt nevainīgus dzīvniekus, šāda prakse nenovedīs pie apgaismības.
Noble busi ņēma vērā garīdznieku lūgumus. Un, lai cienītu šos svētos un neapvainotos, viņi vienkārši sāka šaut suņus ar strupām bultām. Dzīvniekus tas nenogalināja, bet, iespējams, tie nekļuva daudz labāki. Bet samuraju karma tika izglābta.
2. Tameshigiri - ieroču izmēģināšana uz cilvēkiem
Kā zināms, jebkuram samurajam bija katana, kurai ar vienu sitienu vajadzēja nogriezt jebko - zīda šalli, mīļotās sievietes matus, jātnieku pilnās bruņās kopā ar zirgu utt. Tiesa, šī ieroča izcilās priekšrocības bija nedaudz pārspīlētipar ko jau rakstījām. Bet tomēr katanai ir jāgriež labi.
Un japāņiem bija vesela atsevišķa cīņas mākslaM. Sesko. Leģendas un stāsti par japāņu zobenu sauc par tameshigiri ("izmēģinājuma trieciens"), kura mērķis ir pārbaudīt ieročus. Es nopirku sev dižciltīgo bushi katanu, un kā viņam likt uzminēt, vai tas ir oriģināls vai viltojums? Pareizi, sāciet kaut ko smalcināt - salmu kūli, bambusu, audumu ...
Kā saka sakāmvārds, no rīta pirkts zobens jālieto pirms saulrieta. Citādi tu neesi busi, bet tā, un tev ir katana izskata dēļ.
Īpaši bargi ņurdēšana deva priekšroku griešanas mākslai uz nāvessodu izpildīto cilvēku līķiem, dzīviem notiesātajiem noziedzniekiem un pat zemniekiem un ubagiem, kuri nokļuva zem karstas rokas. Dažreiz sitiens tika veikts nevis vienam ķermenim, bet vairākiem, iepriekš sasaistot tos kopā - to sauca par sumonogiri.
Atzīmēts uz pārbaudītiem zobeniemM. Sesko. Leģendas un stāsti par japāņu zobenukādus ievainojumus viņi nodarījuši. Viņi arī deva asmeņiem dažādus aizraujošus nosaukumus, piemēram, Ryu guruma (augšstilbu griezējs), O-kesoi (griešana uz pusēm) vai Higegiri (frizieris). Tā bija sava veida kvalitātes zīme.
Japānas Nacionālā dabas un zinātnes muzeja vēsturnieks Kazuhiro Sakaue, pētītsK. Sakaue. Gadījuma ziņojums par cilvēka skeleta atliekām, ko veica Tameshi-giri (pārbaudes griešana ar japāņu zobenu) / Nacionālā dabas un zinātnes muzeja Antropoloģijas nodaļa nelaimīgo skeleti, uz kuriem viduslaiku buši pārbaudīja savu drūmo mākslu. Pēc viņa teiktā, dažreiz līķi bija sakrauti kaudzēs pa septiņiem. Un pēc zobena pārbaudes samuraji tos atdeva ģimenēm - ārprātīgs pieklājības žests.
Mirušo tuvinieki dažkārt vienā kapā apbedīja vairākus cilvēkus, jo nevarēja noteikt, kur atrodas viņu tuvinieku, bet kur svešinieku mirstīgās atliekas, tāpēc tika sakropļoti.
3. Tsujigiri — izklaidējošas Crossroad Kills
Tsujigiri burtiski nozīmēTsujigiri / Tofugu "nogalināt malā" Sākotnēji šādi sauca dižciltīgo bušu dueļus. Nu, kā parasti, samuraji kaut ko nedalījās - vārds pa vārdam, "ejam ārā, mēs to izdomāsim." Un viņi gāja griezties uz ceļa, lai ar katanām nepieķertos durvju aplodēm.
Bet Sengoku periodā (1467–1600) Japānā sākās mežonīga anarhija, un samuraji sāka ļaut sev pārāk daudz.M. Sesko. Japāņu zobenu enciklopēdija. Es, piemēram, nopirku bushi jaunu katanu, vajag notestēt, bet pie rokas nav notiesātu noziedznieku vai cietumnieku.
Tas kļūst neērti. Risinājums: izejam ārā (vēlams naktī) un tur nogalinām pretimnākošo tirgotāju vai zemnieku. Tas arī bija tsujigiri, un no likuma viedokļa pret samuraju nevarēja izvirzīt nekādas pretenzijas. Nu viņš nocirta galvu kādam racējam, ar kuru negadās.
Tātad bija iespēja izstrādāt jaunu tehniku, pārbaudīt asmeņa asumu vai vienkārši uzlabot garastāvokli. Un pastāvēja arī uzskats, ka, izdarot tūkstoš pēkšņu slepkavību, jebkuru slimību var izārstēt.
1602. gadā Edo šogunāts beidzot aizliedza šo praksi nāves sāpju dēļ, pareizi uzskatot, ka valstī drīz beigsies zemnieki un kurš audzēs rīsus? Neskatoties uz to, šādas slepkavības joprojām ik pa laikam notika.
Starp citu, neskatoties uz nosaukumu, tsujigiriE. Mitamura. Edo banashi shūsei nav obligāti jāveic svaigā gaisā. Kādu dienu 1696. gadā Jošivaras sarkano lukturu rajonā nokļuva samurajs vārdā Sano Jirozaemons. neapmierināts ar sniegto pakalpojumu kvalitāti, paķēra katanu un sasmalcināja vairākus desmitus sieviešu, neatstājot savu telpas.
Varēju vienkārši atstāt ierakstu sūdzību grāmatiņā, bet nespēju savaldīt emocijas. Šoguns nenovērtēja samuraju veiklību un piesprieda karavīram nāvi. Vēlāk par šo notikumu tika iestudēta kabuki luga "Simts cilvēku slepkavība Jošivarā".
4. Kiri-sute gomen - tiesības nogalināt par apvainojumiem
Kā zināms, samuraju gods ir ļoti svarīgs. Galu galā, ja pēdējais ir notraipīts, krūmam var nākties izdarīt seppuku vai kļūt par mūku. Un citi muižnieki par viņu smiesies - tas ir īpaši nepatīkami. Tāpēc samuraji ļoti patika apvainoties jebkurā no sāniem skatoties. Un, ja samurajs ir aizvainots, tas nav tālu no nogalināšanas.
Burtiski kiri-sute gomen nozīmēKirisute-gomen / Samuraju pasaules enciklopēdija "tiesības griezt un atstāt." Tomēr šī frāze parādījās daudz vēlāk. Agrīnās vēstures avotos šo paražu sauc uchi-sute ("sit un met") vai burei-uchi ("apvainojums un sitiens").
Uči-sute nozīmēja samuraja tiesības nodurt ar zobenu ikvienu, kurš viņu aizvainoja. Apvainojumi dažādos laikos nozīmēja ļoti atšķirīgu uzvedību: piemēram, Sengoku laikmetā viņi varēja tikt līdz nāvei uzlauzts par to, ka zemnieks "tā neizskatās" vai uzdrošinās ķiķināt par to, ka bushi valkā zeķes ar sandales.
Bet vēlāk kiri-sute gomen joprojām ierobežoja precīzāki noteikumi. Jā, samurajam jābūtE. Ikegami. Samuraju pieradināšana: godājamais individuālisms un mūsdienu Japānas veidošana bija jāstreiko uzreiz pēc apvainojuma, nevis dažas dienas vēlāk.
Es palaidu garām mirkli - nu, tas nozīmē, ka es piedevu. Dodoties nocirst parastu cilvēku - aizdod viņam savu wakizashi īso zobenu, lai viņam būtu iespēja pašaizsardzībai. Mēs cēliem pretiniekiem zobenu neaizdodam, viņiem ir savs.
Viņam izdevās sevi aizstāvēt - labi darīts, mēs slavējam, mēs piedodam. Jūs nevarat dabūt otru sitienu.
Ja samurajs tomēr nogalināja nekaunīgo, jādodas pie tuvākās amatpersonas, jāziņo par notikušo un jāsniedz vismaz viens liecinieks, lai apstiprinātu buši versiju. Starp citu, jūs varat ņemt līdzi savus draugus un radus, tas nav svarīgi.
Ja samuraju virskungs nolēma, ka nogalināšana bija pamatota, buši tika attaisnoti. Ja kiri-sute gomenam nebūtu īpaši pamatotu iemeslu, samuraju varētu uzlikt mājas arestam uz 20 dienām un uz to pašu laiku pat konfiscēt viņa ieročus.
Ja buši nepārdomāti nogalināja kādu, kas ir svarīgs šogunam vai imperatoram, viņš varētu būt spiests izdarīt seppuku un pat atņemt savus bērnus. Tātad tiešām nebija par ko satraukties.
Varbūt tieši kiri-sute gomen ir tradicionālās japāņu valodas iemesls pieklājībakas dažkārt sasniedz ārprātu. Fakts ir tāds, ka ronin, buši atstumtie, neatteicās no samuraju manierēm un arī uzskatīja sevi par tiesīgiem streikot par reālu vai iedomātu apvainojumu.
Parastu muižnieku varēja atpazīt vismaz pēc dārgām drēbēm, un ronīns bieži izskatījās pēc netīriem ragamuffīniem. Bet šādam klaidoņam zem lupatām varēja būt zobens un viņš prata to izmantot. Tas bija labs iemesls parastajiem japāņiem izturēties ārkārtīgi cieņpilni pret visiem pēc kārtas — to nekad nevar zināt.
Un, starp citu, samurajiem bija īpašs noteikumsE. Ikegami. Samuraju pieradināšana: godājamais individuālisms un mūsdienu Japānas veidošana torinuke gomen - "tiesības iet pirmajam". Tas attiecās uz medicīnas darbiniekiem, ārstiem un vecmātēm. Viņiem bija atļauts vairāk nekā citiem parastajiem, un tos nebija iespējams nocirst. Pat ja ārsts samuraju pieskārās tur, kur tas nebija nepieciešams.
5. Iaijutsu - nenojaušot pretinieka nogalināšana
Iedomājies: tu kopā ar citu samuraju tupi, kā jau pienākas pat bushi, un dzer tēju. Un viņš kaut kā nelaipni paskatās vai nu uz katanu, kas guļ viņam priekšā, vai uz tevi. Ko šajā gadījumā nosaka samuraju ētika?
Tieši tā, ķeries pie iaijutsu. Šī ir mākslaD. A. Halle. Japānas cīņas mākslas enciklopēdija izvelciet zobenu, pirms to izdara jūsu sarunu biedrs. Vēl sarežģītāka darbība, ko spēj paveikt tikai īsti zobenu meistari, ir battojutsu. Šī ir spēja izvilkt katanu no tās kašķa, sist un nogalināt ienaidnieku ar vienu kustību.
Pēc tam var droši noslaucīt asmeni nelaikā mirušā biksēs, ielikt atpakaļ apvalkā un turpināt dzert tēju, apbrīnojot ķiršu ziedus.
Ja tas neizdevās ar vienu sitienu un bija jāiedod vēl daži, tad tas nav battojutsu, bet gan iaijutsu - nejauciet.
Turklāt tie, kas ir mācījušies šo tehnikuG. Vāgners. Japāņu zobenmešana: tehnika un prakse samuraji arī saprata etiķeti iai-goshi pozīcijā - tā, kurā viņi dzer tēja. Īpaši svarīgi bija iemācīties pareizi paklanīties, jo šajā brīdī galva ir pakļauta sitienam.
Un arī nebija iespējams pagriezt ieroci ar rokturi pret sarunu biedru - lai asmeni būtu neērti sagrābt. Viņš var domāt, ka jūs nostādat sevi neaizsargātā stāvoklī, jo nenovērtējat viņa kā paukotāja spējas, un viņš nolemj jums pierādīt, ka viņam ir iaijutsu savā līmenī.
6. Hitobašira - cilvēku upuris būvniecības laikā
Samuraj, ja viņš ir bagāts, būtu jauki, ja viņam joprojām būtu pils. Un tas ir jābūvē tā, lai tas nesabruktu zemestrīces laikā, kas bieži notiek Japānā.
Risinājums ir aizmūrēt pirms pamatu ielikšanasDž. Mičelhils D. zaļš. Samuraju pilis: spēks un skaistums zem topošās pils cilvēka kā upuris. Ir iespējami vairāki. Visbiežāk izmantoja māte un zīdainis. Šo rituālu samuraji ievēroja līdz 16. gadsimtam. Šādi upuri tika atstāti arī tiltu, dambju, sienu u.c. būvniecībā.
Un pēc tam samuraju pēcteči brīnās, kāpēc viņiem ir atriebīgi onryo spoki ar melniem izspūrušiem matiem. kāpt no jebkuras vietas pat no televizoriem.
7. Jobai - samuraju pieklājīgās dāmas
Kopumā var šķist, ka būt samurajam nozīmē būt veiksmīgam ar sievietēm. Galu galā ne katra meitene uzdrošinās atteikties no bargam bushim, kuram ir ieradums paķert zobenu tikai nedaudz. Tomēr patiesībā šiem puišiem bija dažas problēmas apprecēties.
Fakts ir tāds, ka līdz Edo perioda beigām samuraju vajadzējaK. Hyakunen. Japāņu kultūra Meiji laikmetā saņemt savu vecāku, līgavas vecāku, daimjo un šogunālas administrācijas piekrišanu. Un dažos, īpaši novārtā atstātos gadījumos, imperators personīgi. Kā jūs varat iedomāties, tā joprojām bija problēma.
Turklāt muižniecība Japānā (tāpat kā daudzās citās valstīs) arvien vairāk uzskatīja laulību, nevis ar romantiski, bet no ekonomiskās puses, tāpēc samuraji apprecēja meitenes ar labu pūru - tas nav svarīgi, mīļie vai nē. To sauca par omiai – saderināšanās ar bagātu līgavu.
paveicies laulībasļāva nabadzīgajiem samurajiem uzlabot savu finansiālo stāvokli un bagātajiem iedzīvotājiem pievienoties senajām muižnieku ģimenēm. Buši vēlme pelnīt ir saprotama: daimjo tika samaksātsS. R. Turnbull. Viduslaiku Japānas karotāji viņiem par pakalpojumu maksā nevis naudā, bet rīsos. Minimālā likme gadā ir aptuveni 150 kilogrami. Šādas algas saņemšana neļāva samurajam kļūt lepnam un sākt lepoties ar bagātību.
Dažkārt gadījās, ka kādam turīgam tirgotājam izmisīgi vajadzēja apprecēties ar samuraju, kas solīja labu aizsardzību un dažādus labumus. Jautājums tika atrisināts šādi: meita tika izdalīta par bagātu biznesu. Un, ja samurajs nevēlējās viņu precēt, viņam kāzās tika uzdāvināta dāsna naudas dāvana. Un jūtas pret saderināto acumirklī pamodās.
Protams, laulības, kas nav noslēgtas mīlestības dēļ, neveicināja veselīgu intīmo dzīvi, un samuraji dažreiz izpildīja jobai - "rāpošanu naktī".
Tas ir tad, kad vīrietis tumsā slepus pienāk pie meitenes, pavada ar viņu laiku un no rīta aiziet. Tika uzskatīts, ka, aizejot klusumā, pieklājības noteikumi netiks pārkāpti.
Dažreiz samuraji to darījab. Lafajete De Mente. Japānas kultūras koda vārdi: galvenie termini, kas izskaidro japāņu attieksmi un uzvedību yobai ar meiteni, ar kuru viņi vēlāk apprecējās, un tad to uzskatīja par cēlas pieklājības rituālu.
Ja precēts samurajs nonāca pie vienkārša cilvēka, viņas māte un tēvs izlikās, ka neko tādu nav redzējuši. Nekad nevar zināt, viņš sāks vicināt katanu. Un ja meitene pēkšņi palika stāvoklī, viņi tika iecelti par oficiālajiem bērna vecākiem.
8. Kosho - samuraju apmācība
Vārds kosho tiek tulkots kā "cilvēks, kas seko muižniekam" - aptuvens rietumu lapas analogs. Tas ir tad, kad pieaugušais bushi karotājs uzņem zēnu, kurš tikai gatavojas kļūt par īstu samuraju. Viduslaiku Eiropā kalpoja arī bruņinieki skvēri.
Jauna samuraja audzināšana bija nodarbošanāsS. R. Turnbull. Viduslaiku Japānas karotājiko mūsdienu vecāki uzskatītu par visai nežēlīgu. Vingrinājumi priekš nožogojums sākās 5-7 gadu vecumā, un daži unikāli varēja uzdāvināt trīs gadus vecu koka zobenu - nevis rotaļlietu, bet gan treniņu.
Līdz septiņu gadu vecumam pašaizsardzībai tika izmantots arī īsts mamorigatana asmens. Zēniem mācīja militāro taktiku, loka šaušanu, izjādes, peldēšanu bruņās (sueijutsu), apiešanās ar šķēpu un roku cīņa, džudžutsu, izmantojot nūjas un misiņa dūres javara - lai padarītu to jautrāku Tas bija.
Turklāt uzmanība tika pievērsta etiķetei, tējas ceremonijām, haiku pievienošanai utt.
Tas arī bija svarīgi, jo pieklājības noteikumu neievērošanas gadījumā samuraji bieži ķērās pie ieročiem - iaijutsu, jā.
Nākotnes bušiem bija aizliegts raudāt, pat ja tas bija ļoti sāpīgi, un mudināja stoiski izturēt grūtības. Tātad kāds samurajs Jošiki, kurš uzaudzināja viena spēcīga daimjo astoņus gadus veco dēlu, piespiedaL. S. Roberts. Augšana vīrišķīgi: Samuraju vīriešu bērnība vēlīnā Edo laikmeta Tosā lai viņš iet kājām, nevis jābrauc ar zirgu vai pajūgā, lai viņš izaug par īstu vīrieti, un tas nav viss.
TreniņiemS. R. Turnbull. Viduslaiku Japānas karotāji bērnu drosme tika sūtīta, piemēram, nakšņot kapsētās un citās vietās, kur, pēc leģendas, mīt ļaunie gari. Turklāt topošajiem samurajiem varētu likt naktī doties uz laukumu, kur tika izstādītas nocirstās noziedznieku galvas, un atstāt uz tām pēdas ar nazi. Tāpēc no rīta bušu mentors varēja pārliecināties, ka palāta izpilda pavēli, nevis izputina.
Skatīties publisku nāvessodu, staigāt basām kājām ziemā, miega trūkums un pārmērīgi smagais darbs arī labvēlīgi ietekmēja skolēnu morāli.
9. Seppuku ir labākais veids, kā glābt godu
Neskatoties uz samuraju augsto statusu, laulība ar viņu dažreiz bija saistīta ar zināmiem riskiem. Mēs jau stāstījaka seppuku bushi darija ne tikai loti biei - tikai tad kad nebija citas izejas.
Bet, ja karotājs tomēr to nolēma, tika noteikti labas manieres noteikumiS. R. Turnbull. Samurajs: militārā vēsture viņa sieva sekot vīra piemēram. Dāmas gan biežāk nevēra vaļā vēderus, jo tas bija pārāk brutāli un neglīti, bet labprātāk cirta sev ar nazi kaklā. Pirms tam viņi apdomīgi sasēja ceļgalus, lai nejauši nenokristu nepiedienīgā pozā.
Vīriešiem hara-kiri bija vēl sarežģītāks rituāls.S. R. Turnbull. Samurajs: militārā vēsture. Viņi tam gatavojās visu dienu - mazgāja, skūja un melnināja zobus, to sauca par ohaguru. Pabeidzis visas nepieciešamās darbības, buši uzrakstīja pēdējo haiku, dzēra sakē un visbeidzot izpildīja dunča iecerēto kusungobu.
Procesu vēroja skatītāji, daimjo, citi samuraji un viņu kalpi. Varēja ņemt līdzi arī bērnus, lai rūdītu viņu drosmi.
Samuraju karavīrs dažreiz varēja veikt seppuku tikai uzņēmuma dēļ, ja viņa saimnieks nomira vai cieta negodu - to sauca par junshi. Pēc vēdera pārrāvuma karotāja kaklu pusceļā pārgrieza viņa palīgs kaišakuņins - kad buši jau visiem bija pierādījis savu drosmi un nicinājumu pret sāpēm, bija iespējams viņu izglābt no mokām.
Būt kaishakuninam bija nepatīkami citiem samurajiem.L. Frederiks. Japānas enciklopēdijajo ir viegli apmulsināt. Ja sitīsi vāji, tu tikai vairosi biedra ciešanas. Spēcīgi sitiens - galva nokritīs un pieskarsies zemei, un tas ir kauns gan jums, gan jūsu palātam. Gadījās pat, ka kaišakuņins, nepaspējis pareizi pārgriezt draugam kaklu, pats izdarīja harakiri, lai nomazgātu kaunu. Pēdējais šāds gadījums fiksēts jau 20. gs.
Īpaši brutāli samuraji neizmantoja kaišakuņina pakalpojumus - kāpēc, ja viņiem pašiem bija ūsas. Veicot nepieciešamās manipulācijas, varonīgajam bushim ir jābūtL. Frederiks. Japānas enciklopēdija bija pašam ietīt kimono un aizklāt seju ar rokām, lai neviens neredzētu neapmierinātības un vēl jo vairāk ciešanu izpausmi. Šī metode tika cienīta kā īpaši drosmīga.
Nav pārsteidzoši, ka lielākā daļa bushi deva priekšroku doties uz roninu vai klosteri, nevis seppuku.
10. Kučikami nē - sakē gatavots no sakošļātiem rīsiem un siekalām
Lai visas iepriekš minētās grūtības nesajauktu militāro garu, samurajiem dažreiz vajadzētu atpūsties. Bet kopš Netflix seriāls un videospēles vēl nebija nokļuvušas Japānā, bušiem bija tradicionālāks, lai arī neveselīgāks atpūtas veids – sake.
Tas ir vienkārši, pat īstu samuraju dzēriens nebija tāds kā cilvēkiem. Un, paceļot vēl vienu bļodu, labāk nedomāt par to, kā tā pagatavota.
Fakts ir tāds, ka viduslaiku japāņu sakeKanpai! Sake cauri laikiem / The Japan Times ļoti atšķiras no tā, ko varat izmēģināt tagad. Mūsdienu rīsu degvīns - lai gan sake ir piemērotāk salīdzināt ar šeriju - tiek gatavots, izmantojot īpašu koji pelējuma veidu (Aspergillus oryzae), kas atklāts tālajā 8. gadsimtā.
Bet viduslaikos šī metode vēl nebija īpaši izplatīta, un tāpēc tā laika dzēriens bieži tika gatavots vecmodīgā veidā, izmantojot oriģinālo tehnoloģiju kaudzē-nr. Šis vārds burtiski tiek tulkots kā "sake košļā ar muti".
Recepte irKāpēc Sake agrāk tika izgatavots no Japānas jaunavu iesma / Vice: ņem rīsus, košļā, līdz tie pārvēršas putrā, un iespļauj koka tvertnē. Mēs nogaidām dažas dienas, līdz siekalu enzīmi pārvērš cieti glikozē, kas pēc tam tiek pārveidota par spirtu. Viss, ko var dzert.
Taču nereti šāds dzēriens izrādījās tik biezs, ka dzerot drīkstēja izmantot kociņus. Rīsu vietā varētu izmantot arī kastaņus vai prosu.
Labāko preci sauca par bijinshuSake agrāk tika gatavota no jaunavu siekalām / vīna pāra "Skaistas sievietes dēļ." To gatavoja īpaši apmācītas jaunas meitenes, kuras līdz šim nebija satikušas vīriešus. Tomēr, kā jūs saprotat, jaunavu visiem nevar dabūt, tāpēc lielākā daļa sake tika radīta, neievērojot attiecīgos ieteikumus - pat ar vecu sieviešu un vīriešu piedalīšanos. Šis fakts tika smalki noklusēts.
Izlasi arī🧐
- 9 šausmīgas lietas, kas tevi būtu gaidījušas senajā Romā
- 9 briesmīgas lietas, kas Viktorijas laikmetā tika uzskatītas par normālām
- 11 briesmīgas lietas, kas jūs sagaidītu pie vikingiem
10 preces, kuras varat iegūt ļoti izdevīgi AliExpress ziemas izpārdošanā