Svētku, biroja, ģimenēm ar bērniem un vēl 4 garšīgas un veselīgas maltītes visiem dzīves gadījumiem

1. Ja strādājat attālināti

Galvenās briesmas, strādājot attālināti, ir pārāk tuvu ledusskapis, un pieejas tam nav ierobežotas. Ja svara pieaugums neietilpst jūsu plānos, labāk pieturēties pie diētas un izvēlēties pārtikas produktus, kuru sastāvā ir saliktie ogļhidrāti: pākšaugi, graudaugi, dārzeņi, rieksti. Un attālināti pusdienās var vārīt dažādas zupas, jo nav riska, ka pa ceļam uz darbu somā izlīs šķidrums.

Sāciet savu dienu ar klasiskajām ceptajām olām, lai nodrošinātu ilgstošu sāta sajūtu. Pusdienās pagatavojiet vieglu dārzeņu zupu un sautējiet vistas krūtiņu ar rīsiem. Vakariņās cep zivi un pievieno zaļos salātus no gurķiem, avokado un pētersīļiem. Neaizmirstiet par uzkodām: varat uzkrāt augļus, riekstus un dabīgo jogurtu.

2. Ja tu dzīvo viens

Ja dzīvojat viens un strādājat birojā, ērtāk ir iepriekš plānot brokastis, pusdienas un vakariņas. Maz ticams, ka pamostoties jūs ar prieku atklāsiet, ka ledusskapis ir tukšs. Brokastīs var izvēlēties putru – tā ātri pagatavojas un nodrošina organismam nepieciešamos ogļhidrātus. Ēdienu gatavo ūdenī vai pienā - tas ir gaumes jautājums. Bet cukuru labāk nepievienot, mēģiniet to aizstāt ar ogām un augļiem. Derēs viss, kas atrodas ledusskapī: persiks, bumbieris, mellenes, avenes.

Piecas reizes nedēļā pusdienot kafejnīcā nav lēts prieks, labāk gatavot maltīti kopā ar jums. Piemēram, vistas gaļa ar vārītām zaļajām pupiņām un rīsiem. Ņem arī kādu veselīgu našķi – riekstus vai banānu, lai nevilinātu ofisa cepumi. Vakariņās pagatavo karbonādes ar brokoļiem un spinātiem. Tos vari pagatavot pats, saputojot spinātus, brokoļus un pievienojot blenderī auzu pārslas, vai arī iegādāties saldētas. Pasniedziet ēdienu ar skābo krējumu - būs garšīgi!

3. Ja jums ir bērni

Pabarot bērnus pirms skolas joprojām ir izaicinājums, taču tik un tā nevajadzētu atteikties no brokastīm. Mēģiniet pagatavot garšīgas un veselīgas siera kūkas ar ogām. Ogas der svaigas vai saldētas – tās var pievienot biezpienam vai izmantot mērcē.

Uzkodām piedāvājiet lavaša maizītes ar vistas krūtiņu, sieru un dārzeņiem bērniem. Un neaizmirstiet par sevi: tie paši ruļļi ir piemēroti pusdienām, bet jūs varat pievienot tiem salātus. Vakariņās pagatavo makaronu ar tomātu, bazilika un ķiploku mērci. Lai pagatavotu mērci, sastāvdaļas sasmalcina un uz lēnas uguns sautē pāris minūtes. Gatavo ēdienu pārkaisa ar rīvētu parmezānu.

4. Ja esat vegāns

Jūs varat sākt savu dienu ar spinātu, kivi, banānu un ābolu smūtiju. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī un ielej dziļā bļodā. Virsū uzkaisa musli un čia sēklas. Vegānu ēdienkartē jābūt pietiekami daudz olbaltumvielu, tāpēc pusdienās pagatavojiet lēcu zupu vai zaļās pupiņas, sautētas ar dārzeņiem. Un kā uzkoda ir piemēroti rieksti un augļi.

Vakariņās varat cept kraukšķīgu tofu un ķirbi, lai pievienotu savai diētai sezonas ēdienus. Nelielu ķirbi sagriež pusapaļās šķēlēs un apslaka ar medus un olīveļļas mērci. Cep cepeškrāsnī, līdz mīkstums sāk karamelizēties.

5. Ja neēd cukuru

Cukurs tiek pievienots daudziem mums pazīstamiem ēdieniem: jogurtam, musli, makaroniem un pat maizei. Tāpēc, ja jūs nolemjat no tā atteikties, jums būs rūpīgi jāizpēta etiķetes. Jūs varat sākt dienu ar olām ar avokado un salātiem. Galvenais gatavošanas noslēpums ir tas, ka vajag svaigas olas, lai baltums satvertu ap dzeltenumu. Uz darbu ņemiet pilngraudu maizes sviestmaizes ar vārītu vistu vai gaļu un svaigu dārzeņu salātus. Un uzkodām ir piemēroti rieksti un augļi - dabiskie saldinātāji.

Vakariņās pagatavojiet dabīgā jogurtā un garšvielās marinētas tītara filejas, kā piedevu - bietes. Jūs varat cept visu dārzeņu: vienkārši ietiniet bietes folijā un ievietojiet tās cepeškrāsnī uz 40-60 minūtēm. Gatavību pārbaudiet ar koka iesmu - tam vajadzētu viegli caurdurt dārzeni.

6. Ja vēlaties pieņemties svarā

Ja esat tāds cilvēks, kurš vēlas pieņemties svarā, nevis zaudēt svaru, varat palielināt savu ikdienas kaloriju daudzumu. Bet labāk to darīt nevis uz šokolādes un cepumu rēķina. Iekļaujiet savā uzturā vairāk veselīgu pārtiku: biezpienu, liesu liellopu vai cūkgaļu, zivis. Ēdienkartē jābūt saliktajiem ogļhidrātiem – vismaz divām porcijām dienā, īpaši, ja regulāri sporto.

Brokastīs pagatavojiet auzu pārslu ar augļiem un medu, bet pusdienās cepiet vistu vai teļa gaļu. Dārzeņi ir piemēroti piedevām - sautējiet tos vai pagatavojiet dārzeņu salātus. Jūs varat pusdienot ar tunča steiku un vārītiem rīsiem. Ēdiet nelielas, bet sātīgas uzkodas visas dienas garumā. Piemēram, apēdiet gaļas un pilngraudu maizes sviestmaizi, smūtiju vai augļu salātus.

7. Ja gaidi ciemiņus

Nav nepieciešams mainīt parasto diētu no rīta un vakarā. Jūs varat ieturēt brokastis ar putru vai omleti un pusdienot ar dārzeņu zupu. Ja nevēlaties ilgi stāvēt pie plīts, lai pagatavotu vakariņas viesiem, pasūtiet iepriekš garšvielās marinētu vistu un salātu sastāvdaļas. Atliek tikai sagriezt dārzeņus un ievietot putnu cepeškrāsnī. Var pievienot pāris vieglas uzkodas – piemēram, pildītas sēnes un gurķu tīteņus ar lasi. Un desertam der gatava kūka un augļi.