0
Views
Pateicoties timiānam un rozmarīnam, cepta cūkgaļa būs vēl garšīgāka un garšīgāka. Ideāls ēdiens svinībām vai gardēžu vakariņām.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
Novietojiet gaļu uz cepešpannas un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
Smalki sagrieziet rozmarīna un timiāna lapas - jums vajadzēs 1 ēdamkaroti katru no sasmalcinātajiem garšaugiem.
Apvienojiet tos ar sāli un pipariem. Cūkgaļu iesmērē ar eļļu un ierīvē ar augu maisījumu.
Ja gabaliņiem ir plānāka daļa, salieciet to tā, lai griezums būtu vienmērīgs biezumā.
Aptiniet prosciutto gaļu vienā kārtā. Lai nodrošinātu drošāku savienojumu, vairākās vietās piesieniet ar diegu.
Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
Gatavo fileju pārklāj ar foliju un ļauj nostāvēties 15 minūtes istabas temperatūrā.
4.0163