Heka kotletes ar sieru

Sulīgs un maigs no iekšpuses un kraukšķīgs no ārpuses. Šie heka pīrādziņi ir papildināti ar kausētu sieru, un tāpēc tie ir vienkārši perfekti.

• Receptes autors: Yulia Magay
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 8 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 75 minūtes

Sastāvdaļas

• Sīpols 1 gab
• Burkāni 1 gab
• Augu eļļa 5-6 ēdamk. karotes
• Heka fileja 1 kg
• Novecojusi baltmaize 100 g
• Piens 200 ml
• Kausēts siers 1 gab
• Ola 1 gab
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Rīvmaize 5-6 ēdamk. karotes
• Sviests 50 g

Gatavošanas metode

• Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Burkānus nomizo un sarīvē.

• Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas. Sautējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti, 5-6 minūtes.

• Heka fileju sasmalcina ar blenderi vai gaļas mašīnā.

• No maizes nogrieziet garozas, rupji sasmalciniet un pārklājiet ar pienu 10-15 minūtes.

• Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet maizi ar rokām un viegli saspiediet.

• Apvienojiet zivis ar sieru, maizi, ceptiem dārzeņiem un olu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un labi samaisiet.

instagram viewer

• No maltas gaļas ar mitrām rokām veido kotletes, sarullē maizes drupatās.

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Sviestu sagriež mazos kubiciņos un liek uz cepešpannas dibena.

• Pannā uzkarsē atlikušo augu eļļu. Cepiet pīrādziņus 3 minūtes katrā pusē.

• Pīrādziņus liek cepamtraukā un cep sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.

4.7446