Kartupeļu zrazy ar sieru un desu
Literārs Mistrojums / / October 24, 2021
Kartupeļu zrazy ar sieru un desu ir brīnišķīgs ēdiens savā vienkāršībā, kura pagatavošana neaizņems daudz laika.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes
Sastāvdaļas
- Kartupeļi 1 kg
- Milti 2-4 ēd.k. karotes
- Olas 2 olas
- Zaļumi pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Siers 100 g
- Vārīta desa 150 g
- Ķiploki 3 daiviņas
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
Gatavošanas metode
Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti, apmēram 20-30 minūtes.
Kartupeļus atdzesē, sarīvē uz smalkās rīves un pēc tam sajauc ar miltiem, olām, sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un pipariem.
Sieru un desu sarīvē uz rupjās rīves. Samaisiet, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, nedaudz sāli un piparus.
-
Paņemiet kartupeļu mīklu. Savelciet bumbiņā un saplaciniet, lai izveidotu kūku. Ievietojiet pildījumu sagataves centrā un uzmanīgi noblīvējiet malas. Tādā pašā veidā veidojiet pārējo zrazy.
Rokas viegli apkaisa ar miltiem, lai kartupeļu masa tām nepieliptu.
Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Cepiet zebras eļļā uz vidējas uguns, līdz tās ir labi brūnas no abām pusēm.
4.6408