Ķirbju garšvielu siera kūka
Literārs Mistrojums / / October 18, 2021
Ķirbju siera kūka ir garšīgi mutē kūstoša un ļoti aromātiska, pateicoties muskatrieksta un maltā kanēļa pievienošanai.
Ķirbi sagriež mazos gabaliņos, liek katliņā, pārkaisa ar kanēli, muskatriekstu un cukuru.
Pārklāj ar ūdeni un vāra līdz mīkstam, apmēram 20 minūtes. Iztukšojiet šķidrumu.
Kā un cik daudz pagatavot ķirbi, lai tas kļūtu mīksts
Sasmalciniet ķirbi ar blenderi, lai iegūtu biezeni. Atdzesējiet to.
Cepumus sasmalcina blenderī un samaisa ar izkausētu sviestu.
Izklājiet cepšanas trauku ar pergamentu un ievietojiet tajā cepumu un sviesta maisījumu. Izklājiet vienmērīgi.
Cepiet siera kūkas pamatni 180 ° C temperatūrā apmēram 12-15 minūtes. Pēc tam atdzesē.
Vispirms sakuliet rikotu ar olām un pēc tam ar cukura pulveri. Vispirms samaisiet ar ķirbju biezeni un pēc tam ar cieti.
Pārlejiet pildījumu virs garozas un izlīdziniet.
Ievietojiet veidni ar sagatavi lielākā veidnē. Pēdējā ielej pietiekami daudz karsta ūdens, lai tas sasniegtu apmēram siera kūkas trauka vidusdaļu.
Ja cepšanas trauks ir noņemams, ietiniet to folijā vairākos slāņos līdz pašām malām, lai ūdens netiktu iekšā.
Cepiet ķirbju siera kūku 150 ° C temperatūrā apmēram 50-60 minūtes. Pēc tam atveriet cepeškrāsni un atstājiet kūku pilnībā atdzist.
Gatavo siera kūku atstāj ledusskapī uz 4-5 stundām. Ja vēlaties, izrotājiet ar putukrējumu.