Cepums ar ķirbi, fetu un timiānu

Galetu ar ķirbi novērtēs patiesi gardēži. Ideāla drupinātas mīklas, mīksta un maiga ķirbja, siera, aromātisko augu un medus kombinācija.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 90 minūtes

Sastāvdaļas

• Sviests 170 g
• Milti 200 g
• Cukurs 3 ēd.k. karotes
• Sāls 1 šķipsna
• Ūdens 4 ēd.k. karotes
• Ķirbis 700 g
• Augu eļļa 2 ēdamk. karotes
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Žāvēts timiāns pēc garšas
• Feta 50-70 g
• Medus pēc garšas

Ēdienu gatavošanas metode

• Sagrieziet aukstu sviestu mazos gabaliņos. Sajauc kopā ar miltiem, cukuru un sāli, līdz iegūst smalkas drupatas.

• Pievienojiet aukstu ūdeni un mīciet mīklu. Izrullējiet to bumbiņā, ietiniet plastmasas iesaiņojumā vai maisiņā un atstājiet saldētavā 20-25 minūtes.

• Sagrieziet ķirbi mazos gabaliņos. Saliek veidnē, apslaka ar eļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un timiānu un samaisa.

• Cepiet ķirbi 200 ° C temperatūrā apmēram 15-20 minūtes, laiku pa laikam samaisiet.

• Mīklu liek uz cepamā papīra un izrullē plānā, apaļā kārtā. Pārnes sagatavi kopā ar papīru uz cepešpannas.

instagram viewer

• Ielieciet ķirbi ar fetu uz sagataves, atkāpjoties dažus centimetrus no malām.

• Paceliet mīklas brīvās malas ar pergamentu un salieciet kūkas centra virzienā. Viegli saspiediet ar pirkstiem.

• Cepiet cepumu 180 ° C temperatūrā 35–40 minūtes. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet un pārlejiet ar medu.

4.5121