Vistas rullītis ar aknām
Literārs Mistrojums / / October 04, 2021
Vistas rullītis, pildīts ar aknām, zaļumiem un pipariem, izrādās ļoti garšīgs un maigs, īpaši pateicoties cepšanai folijā.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 3 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes
Sastāvdaļas
- Vistas aknas 200-250 g
- Sviests 5 ēd.k karotes
- Zaļie 1 ķekars
- Selerijas 1-2 kātiņi
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Garšvielas pēc garšas
- Vistas krūtiņas 3 gab
- Saldie mini pipari 3 gab
Ēdienu gatavošanas metode
Sagrieziet aknas mazos gabaliņos. Cep 4-5 minūtes uz vidējas uguns ar 2-3 ēdamkarotēm sviesta.
Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un selerijas. Pavārs vēl minūti.
Garšojiet ar sāli, pipariem un garšvielām. Noņemiet aknas no karstuma un atdzesējiet.
Sagrieziet vistas krūtiņas tā, lai tās atvērtos kā grāmata. Ietin plastmasas plēvē un sakuļ ar virtuves āmuru. Garšojiet ar sāli un pipariem.
-
Novietojiet aknu un piparu gabaliņus uz krūtīm. Aptiniet ruļļos un cieši iesaiņojiet folijā, virsū liekot sviesta kamolu.
Ja izmantojat lielos piparus, sagrieziet tos sloksnēs.
Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, apmēram 30–35 minūtes.
4.7199